Lisukkeena meillä oli makaroonisalaatti.
Havaijin hampurilainen
4:lle
450 g porsaanjauhelihaa
3 rkl teriyaki-kastiketta,
lisäksi sämpylöille
levitettäväksi
4 säilykeananasrengasta
sipulisiivuja
rypsiöljyä voiteluun
4 pehmeää hampurilais-
sämpylää puolitettuna
lehtisalaattia
Pane jauheliha kulhoon ja mausta teriyaki-kastikkeella. Sekoita varovasti. Jaa seos neljään samankokeiseen osaan ja muotoile pihviksi. Paista pihvit.
Sivele ananasrenkaat öljyllä, paista.
Paista sipulit. Itse tein karamellisoidut sipulit.
Ohjeena; Laitoin pannulle voita ja paistoin siinnä sipuleita vähän aikaan. Laitoin sipuleiden päälle 2 rkl sokeria ja paisetelin niitä herkullisen tummaksi. Lopuksi lisäsin 2 rkl valkoviinietikkaa. Hiljaisella lämmöllä n. 8 min. Lopuksi mustapippuria ja suolaa....jos tuntuvat "kuivilta" lisää 1 rkl vettä ja sekoita. Nam....
Kokoaminen;
-sämpyläpuolikkaille teriyaki-kastiketta. Laita salaatinlehti, ananasta (minä paistoin näitä enemmän oikeen ohjeen mukaan tulee vain yksi ananas, mutta minä itse pidän ananaksesta joten sitä tulee minun hampurilaiseen enemmän =D ), pihvi, sipulia, ananasta. Ja tarjoile salaatin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D