perjantai 1. tammikuuta 2016

Lihapiirakka

Vielä kerran oikein mukavaa ja antoisaa uutta vuotta 2016 blogini lukijoille! 
Taas ollaan uudessa vuodessa ja elämä tuo ihan varmasti jokaiselle jotain uutta ja ihmeellistä eteen!
 
Jokaisen vuoteen mahtuu ihan varmasti niin iloa kuin suruakin....se on tätä elämää. Mutta murheidenkin jälkeen tulee jokaiselle ihan varmasti se aurinko esiin!!!

Näin tammikuun ensimmäisenä päivänä laitan lihapiirakan ohjeen. Tein uudeksi vuodeksi 3 erilaista piirakkaa...ohjeet tulee perä pvinä.....

Tälle päivälle laitan siis;



LIHAPIIRAKKA

tästä riittää syötävää useammallekin herkkusuulle

1 pkt (500g) voitaikinaa (minulla oli lehtitaikina, kun meidän kaupassa ei ollut muuta)

Täyte;

Keitä 2-3 kananmunaa kovaksi eli noin 8 min. Kuori ja viipaloi.

3/4 dl puuroriisiä
5 dl vettä
1 lihaliemi kuutio

Keitä riisit lihaliemellä maustetussa vedessä kypsäksi eli n. 15 min. Jäähdytä vähän.

250 - 400g jauhelihaa (tosin itselläni oli 750 g =D )

Paista ja mausta mieli mausteillasi. Anna jäähtyä.

Sekoita hieman jäähtyneeseen jauhelihan joukkoon ½ dl kermaa, kypsät riisit ja 3 raakaa kananmunaa. 


Kauli voitaikina suorakaiteen muotoiseksi. Nosta levy pellille leivinpaperin päälle.


Levitä täyte keskelle ja asettele kananmuna viipaleet päälle. Käännä reunat ylös ja "kiinitä" ne kananmunalla. Voitele koko lihapiirakka sitten lopuksi kananmunalla.
Pistele kuoreen muutamia reikiä.




Paista 200 asteessa uunin alatasolla n. 30 min.



2 kommenttia:

  1. Tästä meidän isäntä varmasti tykkäisi, jospa hänet yllättäisin uuden vuoden kunniaksi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Uskon että tykkää...meilläkin jopa "nirsommat" lapset tykkäsivät =D

      Poista

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Siirretään sivua.....

Tosiaan nyt siirretään "sivua"....Pitkän pohdinnan jälkeen tein sellaisen ratkasun, että Näpertelijöiden blogi lopettaa....mutta m...