Yhteenveto helmikuusta

No, ei uskoisi, että ollaan jo huomenna kevät kaudessa....äkkiä tämä "talvikausi" meni. Luntahan meillä on ihan jokaiseen lähtöön vielä, MUTTA kevätkausi alkaa!!!

Tuossa minun hopean hohtoinen lumeni kimmaltaa!!!

Helmikuussa olin pari viikkoa sairaslomalla.....ja silloin tuli katsottua telkkua ja kudottua sukkia....parit sain aikaiseksi ja löysin sellaisen työasennonkin ettei niska jumiutunut! Nyt aloitan lapasia tekemään itselle, kun sormet paleltuu....on niin huonoja nykyään nämä kaupan tekeleet!

Löysin aivan ihanan kirjan. Sitä olen lueskellut ja tehnyt kirjan tehtäviä. Hyvin antoisa ja ajatuksia antava kirja, suosittelen....

On ollut erittäin mielenkiintoista tehdä noita tehtäviä...jopa minun joka olen kova asioista miettimään joka kantilta, on täytynyt myöntää että sitähän löytyy vielä eri kantoja miettiä :)

Olen jo saannut ajatuksen ensi joulun lahjaan....tuon kirjan myötä...heh.... Mutta tosiaan kannattaa hankkia jos aiheesta kiinostunut!

Ensi kesän kesäloma matka on jo suunniteltu ja mökkikin maksettu.....siitä sitten lähempänä....Mutta sen verran voin kertoa että kotimaassa pysytään.....ja ajatuksena se on ollut pitkään minun mielessä, nyt vaan yksi lapsistakin on innostunut tuohon ajatukseen ja nyt se unelma toteutetaan! Lähden "eräretkeilemään" Kiilopään maisemiin...Urho Kekkosen kansallispuiston maisemiin....

Töihin olen jälleen alkanut suunittelemaan omaa viikkoa.....ja koska kevätkaudessa ollaan, alamme kasvatus hommeleihin.......saadaan samalla katsoa miten kasvit kasvavat "pienestä" siemenestä isoksi. Ja että voimme myös herkutella sitten oma kasvattamia kasveja....Pitkä aikainen projekti, mutta uskoisin että se on hauska.....
Yritän myös suunnitella Ipad:n ajokorttia eskariin lähteville.....mutta se on ihan vaiheessa....toisaalta se pitäisi kyllä saada johonkin kuosiin nopeasti....
Uusi askartelulehtikin saapui...siinnä oli jälleen kivoja ikkuna askartelu malleja...ja fiksauksella saisi myös lapsille mukavia askarreltavi...

Tilasin itselleni yrttejä, kun omia viime vuodelta oli niin vähän ja tuolta Prima mausteista saa isompia eriä kuin kaupan...ja kotimaisia ja "tuoreimpia"...jos nyt kuivatusta niin voi sanoa =D

Näin se tosiaan helmikuu on sujunut....arkisissa puuhasteluissa...mutta silti sitä on joka pvälle saatu blogiin jotain tekstiä ja kuvaa.....

Maaliskuussa jatketaan vuosi väriterapiaa merkeissä.....Maaliskuun värini on; sininen...

Teille kaikille iloista maaliskuuta..... <3

Sämpylöitä

Tässä onkin aikaa kun viimeksi olisin sämpylöitä leiponut!  Tein uusista hiutaleita perheelle aamupuuroa ja sitä puuroa jäi niin päätin tehdä sämpylöitä puuronloppua hyväksi käyttäen.

En tiedä onko teille tuttu Fazerin Sadonkorjuupuuro hiutaleet? Itselleni ne olivat uusi tuttavuus...ostin niitä muualta, kun olimme naapuri kylässä kaupoilla niin nuo hiutaleet kävivät silmään ja ajattelin kokeilla.
Minusta se ihanin juttu oli että noissa on siemeniä joukossa....eli siitä löytyy auringonkukansiemeniä, pellavansiemeniä ja kurpitsansiemeniä. Joten siinnäkin mielessä hieno sämpylän jatko puuro =D

Sämpylät

laitoin;
-sadonkorjuu puuron loput
-hiivaleipäjauhoja
-vettä
-hiivaa
-suolaa
-siirappia
-oliiviöljyä

paistoin; 225 asteessa n. 15-20 min

Broilerikeitto

Ai, jai...tein tuossa yhtenä päivänä tosi hyvää broilerikeittoa! Muutenkin keitot ovat niin ihania.....talvisena päivänä.

Tässä ohje tuohon keittoon....

Broilerikeitto

700 g  perunaa
250 g porkkanaa
2 -3 tl currya
1 rkl rypsiöljyä
500 - 750 g g maustamattomia broilerinsuikaleita
10 - 16 dl kanalientä
1 pkt tuorejuustoa (minulla pippurinen)
 ½ pkt sulatejuustoa (olympia tai koskenlaskia)
 oman mieltymyksen mukaan yrttejä, minulla rakuunaa

Kuori kasvikset. Paloittele perunat ja leikkaa porkkanat pienehköiksi kuutioiksi.
Kiehauta curry öljyssä pannulla. Ruskista broilerisuikaleet nopeasti (tarvittaessa kahdessa erässä).  Kumoa ainekset isoon kattilaan. Lisää kattilaan kanaliemi. Kuumenna kiehuvaksi.
Kumoa joukkoon perunat, porkkanat. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 15 minuuttia.
Liuota broilerikeittoon tuorejuusto/sulatejuusto, älä enää keitä. Tarkista maku. Ripottele broilerikeitoon hienonnettua rakuunaa.

Diagnoosi

Sitä kun syyskuusta lähtien on jotain sairastanut koko ajan luulee, että sitä  on jo kaikkeen "tottunut"...
Nooh, ei ollut......

Aikaisemmin kirjoittelinkin vatsavaivoista, jotka olen saannut hyvin hoidettua omalla toiminnalla...
en lääkärin...joka jätti kesken tutkimisen ja kehoitti syömään erästä lääkettä jos se kerta auttaa.....
No, kumminkin aloitin syömään fodmap-ruokavaliolla, joka on herkälle vatsalle tarkoitettu ruokavalio ja se on auttanut.

Tuosta kaikesta jäi kumminkin huimaus, pahoinvointi jne...
Pyysin lääkäriltä lähetettä sairaalaan tutkituttamaan korvaani joka tinnittää.....oikeestaan huutaa
24 / 7.
Onneksi sentään sinne laittoi lähetteen...

Tammikuussa kävin sairaalassa ja silloin sain diagnoosin.....siinnä on vaan ollut miettimistä
mihin minun tieni nyt vie.....ja mihin tämä  kaikenkaikkiaan johtaa....

Tällä hetkellä olen tavallaan hyväksynyt tämän olotilani,
mutta silti jossain pieni toivonkipinä on ettei tämä olisi sitä mitä sanottiin
(vaikka tiedän että kyllä tämä on!!!).....
Toisaalta olen ottanut asenteen näillä mennään mitä on annettu...

Sain diagnoosin; Menieren-tauti....Tiedän etten tosiaankaan ole yksin tämän taudin sairastaja.  Ympäri maata löytyy monta samaan tautiin sairastunutta.....mutta onhan tässä ollut miettimistä, kun se omalle kohdalle tuli....
Tällä hetkellä esim. en tee töissäni vuoroja...seuraan auttaako lääkkeet vai jatkuuko kohtaukset....

Olin sairasloman jälkeen 4 päivää töissä ja eilen olikin sitten jo sellainen olotila
että päätä särki ikävästi....kotiin tultuani lepäilin ja tunsin jälleen kerran itseni tosi väsyneeksi.....
Onneksi nyt aamulla olotila on mukavan hyvä...ja jaksaa taas touhuta!!!

Aikamoista on ollut näiden kohtauksien kanssa.....
vai ne jotka potevat tätä tietävät että ne on oikeesti välillä tosi pelottavia.....
minulla pahimmillaan on kohtaus kestänyt n. 7 h... Sinä aikana en pysty sängystä nousemaan....
joudun makaamaan selälleen sängyssäni....päätä en pysty nostamaan....
makaan silmät kiinni ja  mietin mitä seuraavaksi....jos nostan päätä oksennus lentää
ja huimaus voimistuu ihan hirveeseen mittasuhteeseen ja pää iskeytyy takaisin petiin voimalla!!!

Olen silti kiitollinen että minulla on hyviä päiviä paljon...olisi ikävempää jos näitä kohtauksia olisi joka pvä, niinkuin luin menieren sivuilta, että toisilla on.
Aluksi oli jo kauhukuva että pystynkö hoitamaan työtäni...jos kohtaus iskee niin oli tilanne mikä tahansa minun on päästävä makuu asentoon ja mieluiten kotiin, jos se kohtaus  kestää monta tuntia ei minusta ole mitään hyötyä töissä...päinvastoin voin säikäyttää lapsia.
Onneksi minulla on tähän asti tullut kohtaus selkeitten merkkejen jälkeen.... eli mielettömän päänsäryn jälkeen...särkykin voi kestää viikon ennenkuin kunnon kohtaus iskee... Ja tuo särky vie kyllä ihan totaalisesti sitten voimat...illat menee makoillessa, ja koti asiat jää taustalle kun on vaan niin väsynyt. Onneksi minulla on jo isompia lapsia jotka osaavat toimia jos äiti vaan makaa!

Tällä hetkellä syön lääkettä jonka olen kokenut auttavan....viime keskiviikkona piti sairaalasta lääkäri soittaa ja kysellä tämän lääkkeen vaikutusta, mutta eipä soittanut!! Kyllä nykyään ihminen jätetään sairaiden kanssa yksin "kävelemään".  Yritän soittaa tulevana viikkona (mikäli pystyn kun töissä on kiirus ja soitto aika tosi pahimpaan aikaan ja henk.kunt. vähän!!!!!) sairaalaan ja pyytää uutta soitto aikaa että se lääkäri suvaitsisi soittaa....Minulla olisi ollut pari kysymystä hänelle lääkkeeseen koskien...
Olisi ihana tutustua henkilöihin jotka sairastaa kyseistä tautia.....jos sinä joka luet olet tälläinen, ota yhteyttä sähköpostitse.....olisi tosiaan kiva tietää miten kaikki alkaa pelittämään tämän sairauden kanssa.

Tässä teille vähän faktaa;

Menieren tauti ja hoito
Menieren tauti on sisäkorvan sairaus, jolle on tyypillistä sairaan korvan ajoittainen
humina, huonokuuloisuus ja huimaus.
Tautia kutsutaankin usein kolmen H:n sairaudeksi.
Taudinkuvan esitti ensimmäisen kerran jo vuonna 1861 ranskalainen lääkäri Prosper Ménière.Vaikka tauti on ollut tunnettu jo runsaan sadan vuoden verran ja sitä on uutterasti tutkittu yhä, vieläkään ei taudin perussyytä varmuudella tunneta. Taudin syntymekanismina on nesteturvotuksen kehittyminen sisäkorvaan, mutta tarkkaa selitystä sille, miksi nesteturvotus kehittyy, ei ole vielä selvitetty. Syitä on etsitty niin tulehduksista, vammoista kuin stressistäkin. Joskus tauti periytyy.

Menieren taudin oireet
Jokaisella Menieren tautia sairastavalla taudinkuva on erilainen.Jotta voitaisiin puhua varmistetusta Menieren taudista, potilaalla tulee olla kolme pääoiretta:
- kuulonalenema ainakin kertaalleen kuulokäyrällä osoitettuna
- korvan soiminen eli tinnitus tai paineen tunne korvassa sekä
- toistuvat huimauskohtaukset, jotka ovat tyypiltään kiertohuimauskohtauksia ja kestävät vähintään 20 minuuttia.
Kolmasosalla potilaista tauti alkaa näiden kolmen oireen samanaikaisena esiintymisenä, jolloin mukana on yleensä myös voimakas pahoinvointi ja oksentelu. Tällöin on siis kyseessä tyypillinen Menieren taudin kohtaus.
Oireet esiintyvät harvoin molemmissa korvissa. Taudinkulku on oikullinen, sisältäen kuulon heikkenemis- ja kiertohuimauskohtauksia, mikä voi vaikeuttaa taudin diagnosointia. Lisäksi osalla potilaista tauti alkaa pelkällä tinnituksella tai kuulonalenemalla huimauskohtausten ilmestyessä vasta vuosienkin kuluttua taudinkuvaan tai potilaalla esiintyy pelkkiä huimauskohtauksia ilman kuulo-oireita. Molemmissa tapauksissa lopulliseen diagnoosiin pääsy voi kestää kuukausia tai jopa vuosia.
Menieren tauti ei yleensä johda täydelliseen kuuroutumiseen, mutta kuulo saattaa heiketä ajan myötä. Huimauskohtaukset voivat tulla päivittäin, viikoittain, vuosien välein tai saattavat loppua kokonaan. Oireet voivat siis hävitä vuosiksi ilmaantuaakseen taas myöhemmin.

Menieren taudin esiintyvyys
Menieren tautia esiintyy yhtä paljon miehillä ja naisilla, yhtä usein oikeassa kuin vasemmassakin korvassa. Tautiin sairastumisikä vaihtelee 25 vuodesta 55 vuoteen. Tautiin sairastutaan tavallisimmin keski-iässä 40-60 -vuotiaana. Alle 20-vuotiailla Ménièren tauti on harvinainen.
Menieren tautiin sairastuu vuosittain noin 2 500 henkeä. Diagnoosi on noin 30 000:lla ja varmentamattomia Ménièreä sairastavia arvioidaan Suomessa olevan noin 70 000.
Menieren tautia sairastavalle tärkeää:
- terveet elämäntavat ja hyvä kunto
- vähäsuolainen ruoka
- riittävä uni
- stressin välttäminen
- tasapainoharjoitukset
- huimauskuntoutus
- lääkitys
- tarvittaessa kirurgiset toimenpiteet

Taudin kulku
Taudinkulku on erittäin yksilöllinen. Oikeastaan kahta täysin samanlaisen taudinkuvan potilasta ei olekaan.
Taudin alkuvaiheita luonnehtivat vaihteleva kuulonalenema ja kiertohuimaus-pahoinvointikohtaukset korvan paineentunteen tai tinnituksen ohella.
Taudin kohtaukset voivat alkuvaiheessa olla rajujakin, mutta asianmukaisen tiedon, hoito-ohjeiden ja lääkityksen turvin menierikko voi viettää lähes normaalia elämää. Useimmat potilaat pystyvät taudista huolimatta jatkamaan työssään. Menieren tauti aiheuttaa vain harvoin työkyvyttömyyttä siinä määrin, että se pakottaisi jäämään sairaseläkkeelle.
Taudin myöhemmissä vaiheissa huimauskohtaukset rauhoittuvat lievemmäksi tasapainon epävarmuudeksi, etenkin hämärässä. Tinnitus voi jäädä korvaan pysyvästikin, mutta aikaa myöten se yleensä muuttuu vähemmän häiritseväksi.
Myöhemmissä vaiheissa kuulonalenema vakiintuu keskimäärin 50-60 dB tasolle. Se tarkoittaa käytännössä sitä, että jos molempien korvien kuulo on enintään tätä luokkaa, ei käytännön elämässä tulla toimeen ilman kuulokojetta. Vaikka Menieren tauti voi huonontaa kuuloa siten, ettei henkilö pärjää ilman kuulolaitetta, täydellistä kuuroutta se ei kuitenkaan aiheuta.
Tauti alkaa käytännössä aina vain toispuoleisena, mutta noin joka viidennellä tauti voi ajan kanssa siirtyä toiseenkin korvaan.
Huomattavalla osalla menierikoista tauti rauhoittuu itsestään oireettomaksi vuosikausiksi, joskus lopullisestikin.

Oikein ihanaa viikonloppua kaikille lukioille.

Itselle esitetty haaste....

Tammikuussa tosiaan päätin haastaa itseni ruoka värihaaseen. Elikäs......olen Sirpukan solmuissa, vuosi väriterapiaa- haasteessa mukana. Siitä sain jatko idean itselleni.....joka kuukausi yritän tehdä  myös ruuan sillä värillä mikä minulla on ilmoitettu tuossa toisessa haasteessa...

Helmikuun värini on hopean hohtoista. Nyt en ihan hopean hohtoista saannut aikaan, mutta hohdetta kumminkin ja olkoon tämä minun hohteelle nyt se helmikuun hohde.....

Ei tuosta kuvasta nyt kauheasti tuo hohde tule esille, mutta "livenä" se kauniisti kimmelteli...vaikka ei hopeisesti, mutta hohti kumminkin! =D.

Gluteeniton kakkupohja

4 kpl isoja kananmunia    
2 dl sokeria    
1 dl gluteenitonta jauhoseosta    
1 dl  perunajauhoja    
1-2 tl leivinjauhetta    

Vuokaan;
    voita tai margariinia    
    gluteenitonta korppujauhoa
    
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Voitele vuoka ja leivitä gluteenittomilla korppujauhoilla tai kookoshiutaleilla. Kaada taikina halkaisijaltaan noin 24 cm vuokaan.
Kypsennä 150-175 asteessa noin 45-60 minuuttia tai kunnes taikina alkaa irrota vuoan reunoista. Anna kakun levätä noin kymmenen minuuttia. Kumoa. Leikkaa kakku kolmeen osaan ja täytä.

Helmikuun väriterapiaa

Toinen kuukausi menoissa väriterapiassa. Täytyy varmaan avata tuota minun helmikuun värivalikointia. Luulin että pystyn sen paremminkin tuomaan esille, mutta se olikin tosi, tosi vaikeaa.

Laitoin helmikuun väriksi; hopean hohtoista. Tuon hopean hohtoisen yhdistän....kauniiseen, aurinkoiseen talvipäivään jolloin kaunis valkoinen lumi kimmantelee....minun hopean hohtoisesti!

Mutta tosiaan se olikin vaikea toteusttaa...aivot (mitkä ;) ) eivät nyt saanneet oikein mitään ideaa,millä sen vision muille toisin "näytille" että se välittyisi yhtä kauniina kuin minullekin...tein oman hohtoisen pienen askartelun....Ehkä en niin hopeisen hohtoista.....mutta hohdetta tähän helmikuulle kumminkin!








Joten aloitetaan....

Tarvitset;
-oksan
-paperia
-sakset
-kimmalletta

pikkusen kimmeltää lumihiutaleeni....

Lumihiutaleita helmikuulle... "timantin hohde lumessa, auringon säde joka saa lumen hohtamaan."

Värihaasteesta löydät; Sirpukan solmuissa  blogista.

Voileipäkakkua tarjolla....

Tuossa viikonloppuna meillä tarjottiin blinejä. Täytteitä jäi paljon....eikä niitä kyllä pois halua heittää. Yleensäkään ruokia en mielellään heitä pois....yritän aina jatko käyttää tai pakastaa yms....Tässäkin tapauksessa mietin, että mitähän noista lopuista blini täytteistä tekisin......Päätin lopulta tehdä voileipäkakut.....

Tosiaan mitään muuta uutta en ostanut kuin grahampaahtoleipää. Kaikkea muuta löytyi jääkaapista. Isommassa kakussa oli savukalatäytettä ja pienemmässä kakussa oli sitten porotäyte.

 Tähän savukalatäyte kakkuun tuli;

-grahampaahtoleipää, kostutetaan maidolla
väliin laitetaan;
-savukalatäytettä, siihen ohjeen löydät TÄÄLTÄ. Täytteeseen lisäsin ne kananmuna silput jota blini pöydässä oli.

-

Tähän porotäytekakkuun tuli;

-grahampaahtoleipää, kostutin maidolla
väliin tuli;
-porotäyte, löydät sen TÄÄLTÄ. Täytteeseen lisäsin sinihomejuusto muruja, tätätkin oli tarjolla blini pöydässä.

Kumpikin kakku oli yön yli jääkaapissa.

Ylä kuvissa ne ovat nyt yön jäljiltä.

Päälle laitoin;
Porokakkuun laitoin;
-violife creamy/tomato&basil
-smetanaa
-majoneesia
Kaikkia noita oli jääkaapissa.

Melkein kaikki meni tuohon pieneen kakkuun, mutta sitten loppuun lisäsin creme bonjour pippuri sekä vähän vielä majoneesia.

Tähän pieneen kakkuun laitoin koristuksena; tomaattikukat ja suolakurkku viuhkat.

Isompaan kakkuun tuli tomaatista sivulle ja kukan keskusta, persikkasta laitoin kukan ja jälleen suolakurkusta viuhkat ja vielä kukkaan pikkusen mätiä.

Semmoisia niistä ruoka jämistä syntyi...Ja tässä sitten kuvaa, kun alettiin syömään.......

Tähän porokakkuun oli ennekkoluuloja, kun siinnä oli puolukkaa, MUTTA ette voi uskoa miten hyvin yhteen sopi savuporo,puolukka ja homejuusto.....aivan ihanaa ja loistava maku!!!!

Kalakakku ei ollut paha,mutta sen maku on yleensäkin voileipäkakussa ja kun ensin maistoin tuota porokakkua se jäi ihan sen kakun varjoon. Myös vieraani kehui tuota porokakkua!!!