Juuresmuusiletut

Nämä ovat sitten todella herkullisia lettuja. Kannattaa kokeilla vaikka ihan normi perunamuusilla näitä.

Tässä ensin juureslettujen ohje......

Juuresmuussiletut

2 dl juuresmuusia
2 kanamunaa    
1 tl suolaa    
n 2 dl maitoa    
n 1 1/2 dl vehnäjauhoja    
paistamiseen margariinia    

Sekoita kulhossa juuresmuussi, kanamunat ja maito, lisää suola, vehnäjauhot. Sekoita tasainen taikina ja anna turvota noin 15 min.
Sulata rasva pannulla ja paista kauniinruskeita lettuja.
Tarjoa puolukkahilloa lisukkeena.

Ja sitten jos haluat kokeilla juuresmuusia, niin tässä ohje siihen....

Juuresmuussi

n. 800 g  perunaa    
1/2 dl pinaattia
1-2 porkkana
25 g voita
3/4 tl suolaa
n. 2 dl maitoa

Pese ja kuori perunat ja porkkanat. Keitä perunat ja porkkanat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois ja murskaa perunoita hiukan survimella. Lisää joukkoon silputtu pinaatti.
Lisää joukkoon voi ja suola. Sekoita muusi sileäksi sähkövatkaimella hitaalla nopeudella. Lisää samalla maitoa 1/2 dl kerrallaan, kunnes rakenne pehmeä ja kuohkea.

Perhosia

Tällä viikolla meillä töissä, lapset ovat tehneet perhosia. Työkaverini suunnitteli meille tälläisen perhosen...

Tähän perhoseen tarvitset; kartongia perhoseen, kynä, tuntosarvet, maalattu jäätelötikku, sormiväriä. Meillä nämä perhoset vielä päälystettiin kontaktimuovilla, syy siihen on se, että ne tulivat meidän katokseen ulos seinälle.

Tässä jo muutama seinälle laitettuna.

Kananmuna kukka

Kokeilin tälläistä kananmuna kukkaa. Ihan se ei nyt onnistunut, mutta laitan kumminkin teille kivan vinkin. Itselläni ne grillitikut ei ihan menneet tasasesti kananmunan pintaan...eli täytyy seuranvan kerran kiinittää huomiota niiden laittoon.

Ja minusta tuntuu että kananmunat kannattaa keittaa ajoissa että ne kerkee "kuivua"/jäähtyä kunnolla.

Ideana kyllä kiva ja varmasti tulen käyttämään voileipäkakkuun tätä vinkkiä.

Tällä kertaa kukat menivät salaatin koristeeksi.

tuorekelmu ja grillitikut yllä olevan kuvan lailla.

Laita kananmunat tikkujeneteen ja käännä netikkujen väliin..

Laita kananmunat kiinni yllä olevan kuvan lailla.

Anna kananmunat olla jonkin aikaa jääkaapissa "sidottuna". Leikkaa terävällä veitsellä.

Tomaattisipsit

Kaikkea on aina pakko kokeilla ennenkuin voi sanoa onko se hyvää vai turhan päivästä vouhotusta. Mieheni oli ostanut isoja tomaatteja ihan kamalasti ja koska ne nyt ihan hirveän kauaa säily niin ajattelin kokeilla tomaattisipsejä.

Tomaattisipsit

1. Esilämmitä uuni 80–100 asteeseen.

2. Viipaloi tomaatit noin 2 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi. (huomasin että tuo tomaatin paksuu on tosi tärkeä asia. Paksummista ei tule rapeita)

3. Asettele viipaleet leivinpaperin päälle vierekkäin, muttei kuitenkaan päällekkäin. Tomaattien kuivausaika on noin kolme tuntia, hieman uunin tehosta riippuen.

4. Tomaattien pintaan ei tarvitse laittaa mitään. Itse ripottelin oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.

Minulla oli tuossa koskenlaskian sinihomejuusto dippiä. Nam, nam....

Nämä olivat kyllä herkullisia.....olin hiukan ennakkoluuluinen, mutta turhaan. Maukkaita oli!

Tomusokeri

Eilen kun innostuin tekemään mokkapaloja, niin huomasinkin yllättäin ettei minulla olekaan tarpeeksi kaupan tomusokeria. Miten siis saisin nopeasti tomusokeria.....

Tässä vinkkiä sinulle jos tomusokeri loppuu.....

Tomusokerin voi siis  tehdä itse helposti ja nopeasti. Kaapista taloussokeria ja se surautetaan tehosekoittimessa.

Itselläni on sellainen sport blenderi, jonka avulla sain hyvän tomusokerin surautettua.

Kovin isoa erää ei kannata kerralla tehdä, sillä sokeri pölyää ja sen tilavuus kasvaa.

Mitä veikkaat kummassa lusikassa on kaupan tomusokeria ja kummassa minun tekemää???

Pöllömokkapalat

Jos teillä  lasten synttäreille / muutenkin tehdään mokkapaloja useasti, tässä olisi pieni vinkki koristeluun. Tosi hauskat ja ne on myös helppo valmistaa. Tässä ohjeessa on superhelppo taikina ja simppeli pöllökoristelu.

Mokkapalojen kahvi on vaihdettu tässä ohjeessa tuorejuustoon. Kuorute on todella herkullista ja sen lisäksi, tuorejuustolla on sellainen vaikutus, että pöllön silmät, nokka ja kulmat pysyvät aloillaan.

Pöllömokkapalat

(25 palaa)

    200 g voita tai margariinia
    3 ½ dl maitoa
    3 dl sokeria
    2 tl vaniljasokeria
    5 dl vehnäjauhoja
    4 rkl kaakaojauhetta
    3 tl leivinjauhetta
    3 munaa

Kuorrute
    200 g maustamatonta tuorejuustoa
    75 g pehmeää voita
    6 ½ dl tomusokeria

    1 dl kaakaojauhetta

Koristelu
    2 pkt (à 350 g) Domino-keksejä
    25 "vene"karkkia
    50 maitosuklaa nappi-karkkia


    Sulata rasva ja lisää maito joukkoon. Yhdistä kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon rasva-maitoseos sekä kananmunat. Sekoita taikina tasaiseksi puuhaarukalla tai pallovispilällä.
    Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista mokkapalalevyä 200 asteessa uunin keskitasolla 15–18 minuuttia.
    Sekoita kaikki kuorrutteen raaka-aineet keskenään. Anna pohjan jäähtyä rauhassa ja levitä kuorrute vasta hyvin jäähtyneelle pohjalle.
    Leikkaa levyn reunat siisteiksi. Leikkaa levy noin 7x7 cm:n kokoisiksi mokkapaloiksi.

    Irrota Domino-keksin toinen puoli. Paina keksin täytteeseen suklaa- tai salmiakkimakeinen (esimerkiksi suklaarusina) silmäksi. Nosta kaksi keksisilmää mokkapalan päälle pöllön silmiksi. Paina oranssi karkki nokaksi ja murra jäljelle jääneistä keksin kansista pöllölle kulmat. Koristele kaikki mokkapalat samoin ja asettele tarjolle!

   

Pientä näpertelyä

Heinäkuu alkaa ollemaan loppu suoralla. Suurin osa töistä on vielä lomalla. Me jotka olemme olleet koko /  osa kesän töissä ollaan tehty työssäni olevaan katokseen pientä "taide" pläjäystä.

Ensin katoksen aitaukseen laitettiin ötökkähotelleitta. Sitten sinne laitoimme kauniita kukkia ja myös ihan oikeita kukkia istutettiin.

Kolmantena askarteluna lasten käsistä syntyi toukkia.

Sitten neljäntenä me teimme amppareita.

Tämän viikon työnnä oli ihan värityskuva. Värityskuva oli sorsa tai ankka. Meillä siellä katoksen seinällä on aikuisen tekemä ompelu työ, jossa kuvana on järvimaisema.

Sinne "järveen" laitoimme sorsat ja ankat...

Tässä pari kuvaa siitä.

Ensi viikolla seinälle ilmestyy perhoset.....

Dino korteille on tehty nyt seinälle tausta. Dinokortit löydät TÄÄLTÄ.

Viime vuonna tein tälläiset   "purkit" joihin sitten kuvina tulee viikon kohokohdat. Nämä saavat jäädä tällekin vuodelle. Minusta ne ovat hyvä juttu.

Ensi viikko vielä ja sitten alkaakin jo uusi toiminta kausi....Näin se aika menee...Saa nähdä minkälainen tästä kaudesta tulee....tuleeko lomautuksia.....tuleeko korona sen mukana uusia ohjeistuksia....mielenkiintoinen syksy siis tiedossa!!

Toivoisin, että toiminta olisi suht´normaalia ja lapset saisivat nauttia lapsuudestaan.

Itse olen nyt innostunut tekemään mosaiikki töitä...katsotaan mitä tästä viime kokeilusta tulee, mutta nyt vielä odotan saumauslaasti. Laitan sitten juttua ja kuvaa kun saan koko projektin valmiiksi.

Normaalisti tässä olisi syksyyn järjestetty kaikenlaista pientä kivaa, mutta kyllä tuo korona on jättänyt minuun jäljen. Ei vaan tee mieli lähteä ehdoin tahdoin isoihin porukoihin!  No, mutta jatketaan päivä kerrallaan ja katsellaan miten tässä käy...

Ampiaisia

Tehtiin tälläisiä ampiaisia viime torstaina lasten kanssa. Töissä on sellainen ihanan iso katos johon ollaan laitettu kesän aikana tehtyjä askarteluja näytille. Pieni kesän näyttely vanhemmille.

Tässä meidän ampiaisia...

Tässä on ampiaisen malli

Näistä palloista tuli sitten toisenlaisia ampiaisia

Suodatin pussista syntyi sitten ampiaispesän