perjantai 31. heinäkuuta 2015

Nyt se alkoi.....

KYLLÄ......kauan osotettu loma alkoi!! Jeeee.....

Tässä on mennyt nyt jokunen vuosi että olen ollut ulkomaille lähdössä aina lomallani, mutta tänä vuonna en lähde....meinaan olla ihan koti Suomessa ja nauttia AURINKOISESTA loppu kesästä =D =D
Kolme asiaa tiedän mitä teen lomalla...yksi; olen menossa heti maanataina käymään sairaalassa...toinen en mene ulkomaille ja kolmas on se, että meinaan järjestää mökille "tyttöjen" illan...mutta se on vasta sovittu sinne loman lopulle! =D
Loput loma päivistä on sitten sitä aikaa, kun meinaan tehdä sitä mikä tuntuu hyvältä!!!

Tässä kuvia jo kuluneista kesä päivistä....













Lomaruno
Pään painan ruohikolle
ja oion jalkojain.
En jaksa pohdiskella,
mä tahdon olla vain.

... Sen viisaammat voi tehdä,
mä päivän kultaan jään.
Mä tunnen kaikki tuoksut
ja luonnon loiston nään.

Voi leikitellä mielikseen,
voi ottaa jättää paikoilleen
tai olla niin kuin luonnostaan
ja maata vaan."

- Tove Jansson


tiistai 28. heinäkuuta 2015

Sweet and salty pekonikierteet

Olen taas yrittänyt keksiä vieraille jotain uutta tarjottavaa illaksi....Kokeilin tälläistä ohjetta kuin Sweet and salty pekonikierteet.....Mielestäni tämä tarjottavan sopii oluen kanssa parhaiten.

Tässä vähän kuvaa ja ohjetta sinullekkin;

Sweet and salty pekonikierteet
(16 kpl)

500g lehtitaikinalevyjä, pakaste (itselläni oli vain yksi iso levy)
450g pekonia
200g raastettua juustoa esim. cheddarjuustoa, minulla norm. juustoraastetta
2 tl cayennenpippuria (Itse laitoin sellaista mauste mix:ä)

Fariinisokeriseos
1 dl fariinisokeria
1 tl suolaa
0,5 dl rosmaeiini hienonnettuna
0,5 dl savupaprikajauhetta
1 tl mustapippuria myllystä
voiteluun
1 kananmuna

Sulata taikinalevyt. Tee ensin puolet ja sitten toiset puolet.
Laita pellille leivinpaperi ja sen päälle uuniritilä. Yläkuva---> Voitele levyjen pinta kananmunalla. Alakuva---->mausta levyt.


Yläkuva ---->Ripottele juusto levyjen päälle ja kauli kevyesti juusto kiinni taikinalevyyn. Alakuva-----> Leikkaa jokainen levy pitkittäin kahtia ja  taita pitkittäin puoliksi

"Nipistä kiinni". Voitele pötköt kummaltakin puolelta. Alakuva----> Ota 2 pekonia ja laita pötkön päälle ja kierrä kierteelle.


Yläkuvassa----> fariinisokeriseos, Yhdistä kaikki aineet keskenään. Kierittele pekonikierteet kevyesti seoksessa ja laita uuniritilän päälle.


Paista pekonikierteet uunissa 200 asteetts keskitasolla noin 30 minuuttia. Niin, että pekonit kunnolla muuttuvat rapeiksi ja taikinalevyt niiden sisällä ehtivät kypsyä.



maanantai 27. heinäkuuta 2015

Suolainen piirakka

Tässä piirakassa on "jämiä".....jääkaapissa oli raaka-aineitajoita ei paljon ei ollut joten minä päätin tehdä niistä iltapalaa. Hyvää tuli....

Tarvitset uunivuokan....ja minulla tässä on tälläinen pitkän mallinen. Laitoin lehtitaikinaa pohjalle.

Porkkana paloja, sekä metukkaa paloina.


Laitoin ne lehtitaikinan päälle. Lisäsin fetajuuston loput myös.


Yrttitarhastani kipasin basilikaa, jota silppusin edellisten päälle.


Päälle laitoin maito-kananmuna-juusto sekoituksen Ja sitten uuniin, asteita 200 ja n. 30 min. Sitten kun pinta on kauniin ruskea.


Tässä valmiina tämä piirakka...Upposi yhdellä istumalla meidän perheeseen.


sunnuntai 26. heinäkuuta 2015

Lehtikaalisipsit

Ostin keväällä yhden lehtikaalin itslleni tuonne "pellolleni".Kaikki kun kehuvat miten terveellistä se on =D  
Paljon ei ole ollut tuottoa tuon kasvin osalta =D. Mutta jotain sentään......ja just nyt sen verran, että päätin kokeilla lehtikaalisipsejä.
Näistä sipseitä, kun paljon kirjoiteltu miten terveellisiä herkuja ne ovat. Näitä sipsejähän voi napostella hyvällä omatunnolla! ;) =D

Joten lehtikaalina sisään, sipseinä ulos!

Tässä kuvaa ja ohjetta....

Lehtikaalisipsit

Lämmintä uuni 150-asteiseksi. 
Pese lehtikaali ja kuivaa se hyvin. Jos lehtikaalit ovat kosteita, sipseistä ei tule rapeita. 
Poista lehtikaalin lehdistä kanta ja revi  lehdet sopivankokoisiksi paloiksi. Huomioi, että palat kutistuvat uunissa. 
Sekoita palat ja ruokalusikallinen oliiviöljyä kulhossa, mausta suolalla. 
Levitä lehdet tasaisesti uunipellille ja paahda niitä uunissa puolisen tuntia kääntäen sipsit 15 minuutin kohdalla. 
Tarkkaile sipsien kypsymistä, sillä paahtoaika voi vaihdella uunista riippuen.

Anna lehtikaalisipsien jäähtyä ennen kuin hyökkäät kimppuun. 

Varoituksen sananen: nämä ovat koukuttavia.   =D






Nämä olivat hyviä.....teen varmaan lisää....jos vaikka omasta "pellostani" lisää vaikka saisi, muuten on sitten käännyttävä kaupan puoleen ja mentävä ostamaan....mutta tosiaan hyviä olivat....maustoin grillimausteella...Sillä maustaa voit miten tykkäät...

Vaikka öljy ja suola riittävätkin hyvin lehtikaalisipsien maustamiseen. Voi kuitenkin kokeilla myös omia suosikkimausteitaan.
Öljyissäkin on valinnanvaraa, voit kokeilla avokadoöljyä tai chiliöljyä. Ennen uuniin laittamista, purista lehtikaalipalojen päälle sitruunamehua sekä mausta esimerkiksi paprikajauheella tai chilillä.

lauantai 25. heinäkuuta 2015

Blogihaaste

Sain blogihaasteen; Yksi pieni käsityöblogi:sta. Kiitos vaan sinne blogiin :)

Blogi haasteeseen on haastettu alle 200 lukijan blogeja.
samaan aikaan itseni kanssa haasteen sai:



1. Itte tehty
2. Tilkkupeitto Poppy's
3. Virkkaus ja värkkäys 
5. Kototeko
6. Singeri soikoon
7. OmpelukoukkuOmpelukoukku
8. Ompelun taikaa
9. Kultakutri ja kolme karjua
10. Siskoneule

Ja sitten Yksi pieni käsityöblogin esittämiin kysymyksiin ja minun vastauksiini.

1. Mieli musiikkisi?

Kuuntelen kyllä ihan laidasta laitaan musiikkia. Riippuu mielialastani mitä musiikkia milloinkin kuuntelen. Kesto suosikki on ehdottomasti Queen,

2. Mustikka vai mansikka?

Mansikka =D

3. Lapsuuden lempipaikkasi?

Mummon syli.

4. Mikä on paras neuvo minkä olet joskus saanut?

Usko itseesi ja tekemiseesi.

5. Jos voisit muuttua eläimeksi, mikä eläin olisit loppuelämäsi?

Kotka tai haukka....

6. Minkä värinen on hammasharjasi?

Valko-lila.

7. Rullamitta vai mittanauha?

Sekä että riippuu mitä tässä kulloinkin tehdään :)

8. Rohkein teko elämässäsi?

Muutto maalle, stadista. =D

9. Missä maassa mieluiten asuisit?

Suomessa, mutta jos pitäisi valita joku muu maa kuin Suomi, maa olisi Japani.

10. Mikä sinusta piti tulla isona?

Balettitanssia =D =D

Tässä tulee minun kysymykseni ja perään laitan vielä ketkä haasteen saavat ja innokkaana =D vastaavat kysymyksiini:

1. Mieluisin vuodenaika?
2. Leivonta vai ruuan laitto?
3. Paikka Suomessa mitä suosittelet muille?
4. Mikä sai sinut perustamaan oman blogisi?
5. Mikä kukka olisit jos olisit kukka?
6. Kortti vai tekstiviesti?
7. Mikä on suurin käytetty tunteesi?
8. Mikä kesässä on ikävintä?
9. Miten usein saunot?
10. Mieli ruokasi?

Haastan;

1.Koti Saksassa, sydän Suomessa
2.Meerin näpertelyä
3.Elämä on matka...
4. Helenan Hella
5,Annan tuvassa
6.Askartelun jäljillä
7. Kokkauksia & näpertelyä
8.Leivontaa rakkaudella
9. Kapteenilla
10. Ipanailoa



perjantai 24. heinäkuuta 2015

Perunamuussi Pancakes

Se oli taas kokeilun aika....ja minun tapaani, kun aloin kokeilla, niin eihän siihen loppulta tullut niitä aineita paljon mitä piti tulla...joten ihan erimakuisiahan niistä varmastikin tuli, mitä ohjeessa oli...en osaa sanoa siitä ohjeesta mitä kokeilin kuin......kannattaa kokeilla =D

Varsinainen ohje on tässä;

Cheesy Leftover mashed potatoes Pancakes

3 cups chilled lefver mashed potatoes
2/3 cup shredded cheddar cheese
2 Tablepoons chopped scallions, green and white parts
1 egg, ligtly beaten
3 Tablespoons plus ½ cup all-purpose flour 
Vegetable oil, for pan-frying
Sour cream, for serving

No, niin nyt päästään minun kokeiluun....minun taaskin PITI kokeilla ihan ohjeen mukaan, MUTTA eihän minun muistini mukaan sitten ollutkaan raaka-aineita. Mutta en minä tosiaankaan jäännyt sitä miettimään, miten minun muistini taas teki tepposen ;) =D Olishan sitä voinnut tarkistaa kaappeihin että onko vai eikö......Vaan aloin "säveltämään" ja tässä tulosta =D

Juustoiset muussi letut

muutama kanttarelli (n.35g)
3 cups perunamuussia
150 g sinihomejuustoa (heh, yksi siivu cheddarsulatejuustoa)
2 rkl italialainen mausteseos (siinnä on yrttejä, sipulia, valkosipulia)
1 keitetty kananmuna jonka pistin pieneksi "muruiksi"
3 rkl vehnäjauhoja + jauhoja leivittämiseen
Paistoin öljyssä
Tarjoiluun salaattia ja mauste majoneesia

Kaikki aineet sekaisin.


Muitoilin "letuksi"

Pyöritin "letun" vehnäjauhoissa.

Paistoin öljyssä ja alakuvassa minun ruoka-ateria.


torstai 23. heinäkuuta 2015

Betonienkeli

Tässä tulee minun versioni betonienkelistä.

Vanha nukke ja pitsiverhoa, siivet tein kanaverkosta.


Tässä tämä nukke on betonissa pyöritetty ja verho myös. Verhon kiedoin nuken ympärille.


Tässä nukke on jo kuivahtanut.Siivet ajattelin ensin myös tehdä betonista, mutta itse pidin parempana vaihtoehtona pelkistettyä verkkoa.

Tässä nämä siivet ovat nyst "asennettu" kiinni..


Ensin ajattelin että käytän harmaata spray-maalia, mutta tulin toisiin ajatuksiin ja spreijasin kullanvärisellä maalilla.





Tässä minun valmis enkeli nyt sitten on. Siivet näyttävät kauniilta, vaikka tässä kuvassa ei paljon näy, mutta siivetkin ovat kullan väriset.

Paljon uutta näperrystä....

Hei!! Päätin kyllä etten tänne kirjoittele enään, mutta ihan rupesin muistuttamaan sinua, että tuleppa kurkkaamaan uusia blogejani. Niihin o...