lauantai 31. toukokuuta 2014

Lihapullia

Aloin tekemään lihapullia juhliin...niiden piti olla coctailpyörykät, mutta vaikka kuinka olinkaan katsonut kaappeihin, että tarvikkeita oli niin eihän mulla ollutkaan :( joten oli aika soveltaa :)


Melkein niinkuin coctailpyörykät

1 kg
jauhelihaa
1  dl
paprikamajoneesi
2½dl
vettä
½ dl
korppujauhoja + 3-4 rkl perunajauhoja
2
munaa
40g
bacon mix
1rkl
suolaa
1 tl
paprikamaustetta
1 tl
mustapippuria
½ tl
currya
1 tl
valkosipulisuolaa
2 tl sinihomejuusto maustetta
1rkl
tomaattisosetta
Paistamiseen voita
Sekoita paprikamajoneesi ja vesi sekaisin lisää korppujauhot ja anna niiden turvota.
 Lisää muut aineet ja tee pieniä "palloja". Paista.....

perjantai 30. toukokuuta 2014

Tomaatticharlotta

Tästä olisi ehdotus kevään juhlapöytään, kaunis kuorrutettu voileipäkakku, joka ihan varmasti on väriläikkä kahvipöydässä.

Tomaatticharlotta

Pinnalle; 4 luumutomaattia

Täyte;     300 g ruohosipulituorejuustoa
               200 g ranskankermaa
               200 g meetvursti siivuja (minulla oli valkosipuli meetvurstia)
               1 ½ punainen paprika
                2 pientä maustekurkkua

Leipäkerrokset; noin 260 g täysjyväpaahtoleipää
                         3/4 dl maitoa

Koristeluun; persiljaa

Vuoraa pyöreäpohjainen kulho (1,5 litra) tuorekelmulla.
Leikkaa tomaatit poikittain ohuiksi siivuksi. Peitä kulhon sisäpinta tomaattisiivuilla.

Sekoita tuorejuustoon ranskankerma vähitellen. Kuutioi meetvursti, paprika ja kurkku. Lisää kuutiot juustoseokseen.

Levitä kulhon pohjalle täytettä. Leikkaa paahtoleiväviipaleista ohuelti reunat pois. Leikkaa viipaleista sopivia paloja ja asettele kulhoon täytteen päälle.  Jatka kokoamista niin kakkuun tulee 5 kerrosta täytettä ja 4 kerrosta leipää. Kostuta jokainen leipäkerros.

Nosta kakku jääkaappiin vähintään muutamaksi tunniksi, mielellään seuraavaan päivän. Kumoa kakku tarjoilulautaselle. Poista kelmu. Koristele persiljaruusukkeilla.

Tässä vähän kuvaa tästä voileipäkakusta!




Tästä ohjeesta saa vaikka miten kivoja omia versioita.... :)

lauantai 17. toukokuuta 2014

Saippuakuplia....

Meillä ainakin lapset ovat todella innoissaan, kun saavat puhallella saippuakuplia.....Osa juoksee pallojen perässä, kun ne lentelevät ja osa puhaltelee lisää...



Tässä ohje saippuakupliin... Tästä ohjeesta riittää siis ihan tajuttoman monelle, joten jos tekee vain pienelle määrälle, riittää puolesta vielä puolikas määrä ja sekin kestää varmasti koko kesän!!! =D Rautalangasta saa hyvät "renkaan" jonka läpi niitä voi puhallella.



Saippuakupla-aine

Kiehauta 6 litraa vettä ja lisää siihen 1 kg sokeria. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Lisää vispaten ½ dl tapettiliisteriä ja 8 dl fairya. Anna seistä pari vuorokautta.


perjantai 16. toukokuuta 2014

Kuvia on tullut taas otettua

Vaikka sateista onkin ollut, niin silti on välillä aurinkokin päässyt paistamaan ja olen kerennyt muutaman kuvan ottamaan....







maanantai 12. toukokuuta 2014

Toukkataulu

Lapsille pientä tekemistä....

Varaa;
-wc-paperi/talouspaperirullia
-sakset
-silkkipaperia
-paperia
-liimaa
-materiaalia silmäksi / tuntosarviksi
-kynä

Tässä lopputulosta


Lisään (17.5.) vähän noita lasten tekemiä toukkia.......katsokaa kuinka ihania.....








lauantai 10. toukokuuta 2014

Bonjour-lihapullat ja muussi

Kartutin taasen tuota keittokirja kasaani, ostin kirpparilta Ide'e cre'me bonjour II, tässä kirjassa on juustoisia reseptejä ruuanlaittoon ja leivontaan. Melkein jokaisen mieli ruokiin kuuluu varmaankin lihapullat, joten  aloitin sieltä puolelta kokeilemaan....Kirjoitan teille ohjeen niinkuin se oli kirjassa...jokainenhan voi sitten säveltää mielensä mukaan.

Boujour-lihapullat

6 ann.

1 sipuli
1 rkl margariinia
0,5 dl korppujauhoja
0,75 dl vettä
500 g jauhelihaa
1 kananmuna
170 g valkosipuli- cre'me bonjouria /itse käytin paprika-chiliä
1 tl suolaa tai grillimaustesekoitusta
paprikajauhetta
Paistamiseen;
marg. tai kasvisöljyä



Kuori ja  silppua sipuli. Ruskista sipulisilppu paistinpannussa. Sekoita vesi sekä korppujauhot ja anna turvota hetken aikaa. Sekoita kaikki ainekset. Paista lihapullat.
Paistoin ja sen jälkeen vähän sävelsin :) eli laitoin uuni vuokaan ja päälle laitoin edellisen päivän tortilloista jäännyttä Dip cheddar cheese style:ä.
Perunamuussin tein normaalisti, paitsi en sitten lisännnyt nestettä, vaan tilalle laitoin Cuisine
Tilli & Sitruuna.  Ja perunat jätin vähän rouheaksi.

Hyvää tuli.....



maanantai 5. toukokuuta 2014

Ympäri kuvaillen....

Tämä kevät on jotenkin saannut minut innostumaan siitä, että pääsee pyörällä ajelee ja saa kuvata...tai sitten vaan jos jossain on voi nappasta uusista ja kauniista / erikoisista paikoista kuvia...tässä teille taas kuvia joita on nähty ja koettu......














torstai 1. toukokuuta 2014

"Metukka"salaatti ja muuta jutustelua....

Oikein hyvää WAPPUA vaan kaikille!!!!! Aamulla oli  tietysti "pakko" tehdä perheelle munkki kasa...
Kyllä oli hyviä....onhan ne ihan eri kun ne saa suoraan rasvakeittimestä tarjottavaksi!!! Sen verran vielä noista minun puutarha hommeleista että vihdoinkin kunnon taimia, ovat pienet kurpitsat joita ohjeen mukaan voi mikrossa kypsentää....
Niitä on noussut mukavasti.....peräti 12 kpl...jeeeee =D

Sitten tein muunnelma makaroonisalaatista ja tulipa herkullista. Eli;

Metvursti-makaroonisalaatti

-makaroonia
-herneitä
-metfurstia
-fetajuustoa
-kurpitsapikkeliä
-tomaattia
-kurkkua
-majoneesi

Keitä makaroonit ja jäähdytä.
Pilko pilkottavat. Poista fetajuustosta ja kurpitsapikkelsistä liemet. Lisää kaikki loput makaroonin sekaan ja lopuksi majoneesi.




Siirretään sivua.....

Tosiaan nyt siirretään "sivua"....Pitkän pohdinnan jälkeen tein sellaisen ratkasun, että Näpertelijöiden blogi lopettaa....mutta m...