sunnuntai 26. tammikuuta 2014

Joka ilta.....

...kun klo tulee 21.00, niin meitsi lähtee koiran kanssa ulos ja lenkille. Viikon aikana olen pysähtynyt yhteen ja samaan paikkaan ja nappassut valokuvan...ilman salamaa...ja toivonut kevään selvästi nostavan "päätään" ja valoa näkyy kuvassa....Nooh...aika harmaita ja pimeitä ovat kuvat.....mutta toteahan sinä itse ettei vielä kovin kevään valosaa ole illalla ;) :)

19.1.2014

20.1.2014

21.1.2014

22.1.2014

23.1.2014

24.1.2014

25.1.2014

26.1.2014

lauantai 25. tammikuuta 2014

Havaijin hampurilainen

Tänään tehtiin sitten lasten mieliruokaa. Kaivoin tuohon mieliruokaan sopivan keitokirjan, eli Hampurilainen, 100 mahtavaa reseptiä.

Lisukkeena meillä oli makaroonisalaatti.

Havaijin hampurilainen


4:lle

450 g porsaanjauhelihaa

3 rkl teriyaki-kastiketta,
        lisäksi sämpylöille
        levitettäväksi
4 säilykeananasrengasta
   sipulisiivuja
   rypsiöljyä voiteluun
4 pehmeää hampurilais-
   sämpylää puolitettuna
   lehtisalaattia

Pane jauheliha kulhoon ja mausta teriyaki-kastikkeella. Sekoita varovasti. Jaa seos neljään samankokeiseen osaan ja muotoile pihviksi.  Paista pihvit.

Sivele ananasrenkaat öljyllä, paista.

Paista sipulit. Itse tein karamellisoidut sipulit.
Ohjeena; Laitoin pannulle voita ja paistoin siinnä sipuleita vähän aikaan. Laitoin sipuleiden päälle 2 rkl sokeria ja paisetelin niitä herkullisen tummaksi. Lopuksi lisäsin 2 rkl valkoviinietikkaa. Hiljaisella lämmöllä n. 8 min. Lopuksi mustapippuria ja suolaa....jos tuntuvat "kuivilta" lisää 1 rkl vettä ja sekoita. Nam....

Kokoaminen;
-sämpyläpuolikkaille teriyaki-kastiketta. Laita salaatinlehti, ananasta (minä paistoin näitä enemmän oikeen ohjeen mukaan tulee vain yksi ananas, mutta minä itse pidän ananaksesta joten sitä tulee minun hampurilaiseen enemmän =D ), pihvi, sipulia, ananasta. Ja tarjoile salaatin kanssa.


sunnuntai 19. tammikuuta 2014

Ystävänpäivänkortteja....

Istahdin ja katselin tuossa telkkua ja samalla aloitin jo tekemään ystävänpväkortteja....tässä tekeleitäni.....

Tässä kaikki viisi joita tekaisin....sitten kaikki viisi yksitellen =D






Muistin...

Tuossa jokusen aika sitten kirjoittelin tänne sivulle, että olin tilannut netti kaupasta ison kasan siemeniä....ja epäilin muistiani!! Turhaan ;) =D
Tänään on kauniisti istutettu kaksi pussia siemeniä.....heh...toisessa oli peräti 3 siementä ja toisessa 6 kpl:ta!!!
Mutta pienokaiseni ovat siis nähneet "päivän valonsa" ja painuneet mustaan taimimultaan. Joten tässä kevään aikana tulee varmaan "heistä" lisää tietoa.....onko heidän elämä hyvinkin vihreä ja runsas vai päättyykö se ennenkuin alkaakaan kunnolla....tuntien minut...voisin veikata tuota viimeistä kohtaa, mutta nyt yritän parhaani hoitaa ja helliä heitä =D Minun vauvani ;) =D
Seuraava "siementämis" tapahtuma on sitten maaliskuussa....sitä ennen tiedämme jo noiden 9 uhkarohkean siemenen kohtalon =D

Tässä vielä pussit kiinni luulin että siellä olisi kumpaakin 6 siementä...no ei ollut...joten tyhjää tilaa jäi... Heti kun "heistä" joku näkee uudelleen päivän valon kerron teille ja antakaamme heille myös nimi jotta tiedän kenen kanssa kesäni vietän ;) =D =D Mukavaa sunnuntai pvän jatkoa sinullekin lukiani!

lauantai 18. tammikuuta 2014

Haasteena pasten teko..

Sen verran vielä palataan jouluun, että ostin itselleni joululahjaksi pastakoneen. Se, että tuleeko siitä taas yksi kone joka seisoo kaapissa vai tuleeko se ihan käyttöön selviää ajallaan....
Ensimmäisenä haastoin itseni kokeilemaan pastan tekoa....Tänään oli hyvä aika kokeilla konetta, kun ei "uskaltanut" ;) nenäänsä pahemmin ulos laittaa  =D ....KYLMYYS....
No, joo..tästä se lähtee...

Tässä uusi ja ihmeellinen laite.


Aluksi...4 1/4 dl durumvehnäjauhoa. Siivilöi jauhot alustalle missä teet taikinan.




Tee jauhojen keskelle aukko.


Sekoita keskenään seuraavat aineet:
3-4 kananmunaa (koosta riippuen), 1 tl suolaa, 1 rkl öljyä (oliiivi)
Vedä jauhoja keskelle ja sekoita tasaiseksi massaksi.


Venyttele taikinaa, jotta siitä tulee kimmoisa. Jätä taikina liinan alle lepäämään noin tunniksi.

Sitten vaan levyjä rullaanmaan ja lopuksi niistä saadaan.....

Nämä ovat jo pyyhkeen päällä kuivamassa.

Keitettynä sitten ihan saman näköistä =D

Haaste suoritettu ja kaikki syöjät kehuivat...omastakin mielestä onnistuivat....
Paljon vielä tuolta saralta opittavaa, mutta kivaa puuhaa, eikä oikeesti ollut sitten edes kauhean vaikeaa.
Varmaan teen uudelleen ja yritän kehittää itseäni pastan tekijänä!




perjantai 10. tammikuuta 2014

Tuikkufolio kukkaset

Joulu meni ja jätti jälkeensä kasan tuikkufolioita....Tässä vähän kuvaa mitä niistä tein....










Nättejä vai mitä? =D

perjantai 3. tammikuuta 2014

Nam...myslikeksejä

Tänään kokeilussa myslikeksit. Ostin lapsille mysliä....vähän aikaan innoissaan söivät, nooh...nyt ovat olleet tuolla kaapissa tyhjän panttina. Joten minä ajattelin kokeilla millaisia keksejä niistä voisi saada....ja tässä vähän ohjetta...

Myslikeksit

n. 38 kpl
100 g leivontamargariinia
5 dl    mysliä
1 dl    sokeria
3 rkl   maitoa
2 rkl   siirappia
1 1/2 dl  vehnäjauhoja
1 tl  leivinjauhetta

Sulata margariini. 
Sekoita margariinin joukkoon mysli, sokeri, maito, siirappi ja vehnäjauhe-leivinjauheseos. 


Nostele taikinasta leivinpaperin päälle lusikalla nokareita.  


Paista keksejä 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Näkö ei ole kummoisempi, mutta maku oli ihana. Näitä oli ihana popsia!!!

torstai 2. tammikuuta 2014

Lihapullat tomaattikastikkeessa


OIKEIN HYVÄÄ ALKANUTTA UUTTA VUOTTA 2014 teille kaikkille!!!! <3 <3 <3

Uudeksi vuodeksi tein lihapullia.....ja itseasiassa kokeilin ihan uutta reseptiä. Niistä tuli syötävän hyviä!

Tässä ohjetta sinullekin;

Lihapullat tomaattikastikkeessa

valmistusaika 1 tunti, ann. 6
lihapullat:
n. 800 g jauhelihaa
1 sipuli
sopivasti korppujauhoja ja vettä
1 ½ tl suolaa
mielen mukaan mausteita
1 kananmuna
tomaattikastike:
1 tlk tomaattimurskaa (500g)
1 prk tomaattipyreetä
1 tl suolaa
1 rkl hunajaa
mielen mukaan mausteita 
päälle vähän juustoraastetta
Laita korppujauhot isoon kulhoon, vettä päälle, jätä turpoamaan. Laita perään myös mausteet ja kananmuna, lopuksi jauhelihat. Sekoita kunnolla sekaisin.
Pistä uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Pyörittele taikina  isoja palloja, ja laita korkeareunaiseen uunivuokaan.
Sekoita sitten tomaattikastike. Laita  tomaattimurska kulhoon, huuhdo tölkki tilkalla vettä ja lisää se kulhoon. Lisää purkillinen tomaattipyreetä kulhoon, huuhtaise loputkin mukaan. Mausta suolalla ja mausteilla, lopuksi vähän hunajaa taittamaan tomaatin hapakkuus. Kaada kastike uunivuokaan lihapullien päälle. Ja laita päälimmäiseksi juustoraaste.
Paista ensin n. 20 min 200 asteessa, vähennä sitten 175 asteeseen ja paista vielä puoli tuntia. Kypsyys kannattaa tarkistaa jostain keskellä olleesta pullasta. Tarjoa keitettyjen perunoiden, muusin tai pastan sekä raikkaan salaatin kera.



Näiden kanssa syötiin perunoita ja salaattia....tässä kuvaa salaateista.....





Siirretään sivua.....

Tosiaan nyt siirretään "sivua"....Pitkän pohdinnan jälkeen tein sellaisen ratkasun, että Näpertelijöiden blogi lopettaa....mutta m...