torstai 30. lokakuuta 2014

Tähtikoriste

Eilen illalla väsäsin ennen nukkumaan menoa tähtikoristeen helmistä. Olin sen jo väsäillyt kun tajusin että olisin voinnut ottaa kuvia alkuvaiheesta, mutta...nyt näette vain loppu tuloksen......

Tähtikoristus:

tarvitset;
-rautalankaa
-leikkurit
-helmiä

Leikkaa ensin rautalangtasta kaksi samanmittaista pätkää (esim. 9 cm ) ja sitten leikkaa yksi sentin pitempi (eli tässä tapauksessa 10 cm) pala.

Kiepauta sitten rautalangat yhteen keskeltä niin että pisin jää keskelle.

Levitä sakarat tähdiksi.( ja tosiaan niin että pisin jää keskelle...)

Pujottele kauniit helmet tähden sakaroihin, niin että kunkin sakaran päähän jää noin ½ cm, jotta voit kääntää ne "lukoksi".

Tee sitten pisimmästä rautalangasta ripustuslenkki ja kiinnitä siihen nauhaksi....

Tässä kuvaa minun...ekasta tekeleestä....eli tässä minun tähdenlentoni...






keskiviikko 29. lokakuuta 2014

Valkosuklaasinappi

Teen joulukoria jo näin aikaisin, näin ystäväni tässä lähipvinä ja se onkin ainut tapaaminen ennen joulua....

Joten mikäs muu kuuluukaan jouluun kuin sinappi...ja pitihän sitä jotain uutta löytää, joka sopii kinkun tai kalkkunan kanssa...heh...maistoin minä tuota sinappia jo makkarankin kanssa....eikä se nyt pahaa ollut senkään kanssa =D

Tässä ohje;

Valkosuklaasinappi
n. 2,5 dl

1 dl (35g) sinappijauhetta
1 dl sokeria
2 dl ruokakermaa
100 g valkosuklaata
1/4 tl roseepippuria

Mittaa sinappijauhe, sokeri ja kerma kattilaan.

Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Sulata valkosuklaa mikrossa. Lisää se sekoittaen kattilaan muiden ainesten joukkoon.




Nosta kattila levyltä. Hienonna roseepippuri morttelissa ja lisää sinappiin. Sekoita. Kaada seos kuumana pieniin lasipurkkeihin. Sulje kannet ja jäähdytä.




Vinkki: Sinappi säilyy jääkaapissa muutaman viikon.


tiistai 28. lokakuuta 2014

Eri maiden perinneruokia ja askartelua, part 2

Niin koitti tämän kurssin toinen pvä. Tällä kertaa tehtiin ruusukkeita ja paellaa. NAM, ruualle ja mukavaa näpertelyä tälläiselle ompelutaidottomalle näpertelijälle! =D

Ruusukkeet:

Tarvitset; *kangasta, *sakset, *neula + ompelulankaa, *helmiä tms...

 Ensin kaiveltiin kangaskoreja......Itse löysin tummaa, punasta ja kultaa....siitä on siis minun ruusuke tehty...
Sitten otetaan alusympyrä, jonka halkaisija minulla on 9cm. Ensimmäiseen kerrokseen tein samankokoisia ympyröitä, ja ne taiteltiin ensin puoliksi sitten jälleen puoliksi ja ommeltiin ympyrään siten kiinni että tämän ommeltavan reunat ylittävät alusympyrän...näitä paloja ommellaan vieri viereen, Ensimmäiseen kerkokseen tulee 10 - 12 kpl, toiseen kerrokseen menee näitä ommeltavia 8-10 kpl, kolmanteen kerrokseen 5-6 kpl. keskelle voi sitten laittaa esim. helmiä, nappia yms...

Tässä kuvaa näistä mitä saimme aikaiseksi....



 Työkaverini tekeleet yllä ja alla, hänen juttua tästä kurssilta löydät Kummajuttu blogista.





Siinnä näitä ihania ruusukkeita.

Ja tosiaan sitten söimme Paellaa. Paellahan on perinteinen ruokalaji Espanjassa ja sisältää pääasiassa riisiä, myös lihaa ja kalaa yksin tai yhdessä. Paellan alkuperä on Valenciassa, jossa riisiä viljellään. Paellasta on yhtä monta valmistustapaa kuin on kokkejakin. Joten meillä ollisi siis meidänlainen paella. Meillä oli;
-tietysti riisiä
-kanaa
-kalaa
-katkarapua
-sipulia
-valkosipulia
-herne, maissi, paprika
-kurkumaa
-suolaa


Tässä yhdenlainen resepti paellasta....siinnä ohjetta miten sitä tehdään, mutta tosiaan jokainen on oman paellansa mestari ja tietää mitä siihen kuuluu :)

6:lle

  • 3 dl bomba-riisiä (jos ei löydy niin puuroriisi käy)
  • 300g chorizo-makkaraa
  • 1 iso sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 2 porkkanaa
  • 1 paprika
  • 2 kouraa kalamata oliiveja
  • 2 dl paseerattua tomaattia
  • 3 dl valkoviiniä
  • 6 dl kasvislientä (esim. fondista)
  • 1 ripaus sahramia
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 1 oksa rosmariinia
  • suolat pippurit
Kuori ja hienonna sipuli + valkosipuli. Ota isoin pannusi ja ala ruskistamaan niitä hissukseen oliiviöljyssä.
Kuori ja kuutio chorizo-makkara sekä porkkanat. Heitä pannulle rosmariininoksan kanssa. Freesaile hetki.
Lorauta viini pannuun ja kiehauta. Lisää myös paseerattu tomaatti sekä riisit. Pyörittele riisiä kokoajan ja laula vaikka Eviva Espanja.
Kun laulu on loppu ja paella alkaa kuivumaan lisää puolet kasvisliemestä ja sekoita jälleen ja kun kuivuu niin lisää lientä.
Leikkaa paprikasta muutama ohut rengas koristeeksi ja kuutioi loput. Kun riisi on juuri ja juuri kypsää (ja paella vielä valuvaa), sekoita paprikakuutiot ja oliivit sekaan. Sekoita myös sahrami riisiin ja näet miten upeaksi väri muuttuu.
Lurauta vielä reippaasti oliiviöljyä sekaan. Sekoita ja tasoita paellan pinta. Levy pois päältä mutta paella saa vielä tekeytyä levyllä muutaman minuutin.
Koristele paella lopuksi paprikarenkailla, oliiveilla ja rosmariinioksalla ja nosta pannussa pöytään.

sunnuntai 26. lokakuuta 2014

"Salainen" jouluinen kahvisekoitus resepti ;)

Jouluunhan on vain enään 59 pvää ja siihen on varauduttava ajoissa.....heh...no, jaa!!! Ei vaan, teen pari joulukoria näin ajoissa, kun näen sellaisia henkilöitä, joita en siteen ennen joulua tapaa ja haluan antaa joululahjan näin etukäteen :)

Päätin tuohon koriin laittaa joululta maistuvan kahvin.....pääsee joulun tuntuun, kun juo sen näin ajoissa :)

Elikäs, tässä sinullekin ohjetta....

Jouluinen kahvisekoitus

10 mittalusikallista kahvipuruja
1 tl kardemummaa
1 tl kanelia

Sekoita ja pussita tai laita johonkin kahvipurkkiin.





Nuohan ovat mittasuhteet sekoitukselle, joten niistä on helppo lähteä tekemään oman mielen makuista kahvia. Itse laitoin esim. piparkakkumaustetta toiseen pussiin...Tuonhan sekoituksen voi tehdä suoraan suodatinpussiinkin, jouluna :)

Jouluisia tuoksuja sinulle lukijani!!!

lauantai 25. lokakuuta 2014

Sytykkekukkia

Ilta puuhana olen tehnyt noita sytykeruusuja....nyt tuli muutama kukkakin joukkoon ;) =D Tänään oli sitten aika ne "huljutella" steariinissa.  Joten tästähän se taasen alkoi...eli vanhojen kynttilän jämien sulattelusta....


Tässähän tätä ruusua/kukkaa olis.....

Tässä olisivat jo yhden kerran uineet.....toinen uima reissu odottaa =D




Tässä ovat sitten jo kaksi kertaa uineet...... ja sitten vielä pussitus ja kyltti "kaulaan" =D




Herkkuja...testissä...

Viikolla tuli jo ensimmäinen joululehti. Ja siinnä oli taas sellainen herkku jota voi soveltaa muihinkin pviin =D . Joten sitä reseptiä oli  testattava...Laitan oman version ja sulkuihin lehden version, jossa oli käytetty joulusempia aineita.....

Valkosuklaa-Limesydämmet/enkelit (Luumu-kanelitähdet)

n. 20 kpl

½ pak (a'500g) voitaikinalevyjä
100g omena-kanelimarmeladia (luumumarmeladia)
1½ prk (a' 200g) maustettua rahkaa valkosuklaa-lime (maustettua rahkaa luumu-kaneli)
tomusokeria

Kaulitse sulattu voitaikinalevyt 1-2 mm:n paksuiseksi (14x28cm) levyksi. Ota levystä piparkakkumuotilla sydämmiä tms.


 *lapseni on tämän sydämmen tehnyt "kässässä".....ihana sydän*


 Siirrä kuviot leivinpaperin päälle uunipellille.
Voitele kananmunalla ja pistele haarukalla.


Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 13 min. Jäähdytä.



Halkaise kuvioit terävällä veitsellä. Lusikoi pohjalle marmeladia 1tl ja sen päälle valkosuklaa-lime rahkaa 1 tl, laita toinen puolisko päälle.




Sihtaa tomusokeria.




Mahottoman hyviä tuli :P

tiistai 21. lokakuuta 2014

Näpertelijän näpertelyjä

Työt päättyi tänään klo 13...joten sen jälkeen olenkin näperrellyt kaikenlaista pientä....On välillä kiva istua ja tehdä valmisteluja isompia juttuja varten..tai muuten vaan näperrellä....

Tässä kuvaa näpertelyistä.....

 Enkelikortteja tuli tehtyä...tässä tälläiset...kuvaa toisista korteista myöhemmin....
Sitten oli tälläistä pientä......näitä yläkuvan pieniä =D ....sytytysruusut on tullut nyt parina iltana tehtyä, samalla kun telkkua tulee katsottua.


Näistä sytykekukista puuttuu vielä steariini...mutta se tulee tässä joku ilta =D heidän ylleen....

Tässä "lippulappu" joka sitten näiden ruusuje/kukkien pussin päälle tulee!

Ja sitten piti tuunailla vielä tikkurasioita...sillä milläs muulla kuin tikuilla ne sytyskukat saa syttymään! =D


maanantai 20. lokakuuta 2014

Betoni kokeilua

Siis, niin selvä visio oli kun aloitin tähän kokeiluun....nyt on sitten  joutunut ihmettelemään, että "miten tää nyt näin"! =D Ei meinaan mennyt niinkuin strömsöössä....

Mutta täytyy ratkaista tämä pieni "ongelma"...ja antaa rauhassa kuivua.....mutta laitan nyt kumminkin tähän nyt tätä alkua näytille...ehkä jonain pvänä lopputulosta =D

 talouspaperi rulla.....
 sisälle polvisukkaa....
 reijän tein kylkeen että sai nenälle paikkaa....
 ja eikun betonia sukkaan ja nenään...sen laitoin narulla kiinni....
 sukkakin suljetaan
 ja eikuin kuivamaan....
 pieni pala polvisukkaa ja hatun tekoon...


Ja nyt odotetaan kuivumista :) ja sitä millaiseksia niistä tulevat loppujen lopuksi.....

Siirretään sivua.....

Tosiaan nyt siirretään "sivua"....Pitkän pohdinnan jälkeen tein sellaisen ratkasun, että Näpertelijöiden blogi lopettaa....mutta m...