lauantai 27. helmikuuta 2016

Sveitsinleike

Tänään tein perheelle sveitsinleikkeet lisukkeineen. :) Ja hyvin upposi.....


Sveitsinleike

800  g porsaan ulkofileetä

TÄYTE:

4 palvikinkkuviipaleita
100 g Emmental punaleimaa

LEIVITTÄMISEEN;

1  dl vehnäjauhoja
1  tl suolaa
mustapippuria myllystä
1  muna
1  dl korppujauhoja

PAISTAMISEEN;

voita+ öljyä

Leikkaa filee neljäksi perhosleikkeeksi ja nuiji hieman ohuemmaksi. Aseta kunkin leikkeen väliin kinkku- ja juustoviipale. Kasta leikkeet suolalla ja pippurilla maustetussa vehnäjauhossa, munassa ja korppujauhossa tässä järjestyksessä. Anna leikkeiden kuivahtaa hetki ennen paistamista. Paista leikkeitä miedolla lämmöllä n. 4 min. molemmin puolin.
Tarjoilin perunoiden ja meksikolaisten pannukasviksien kanssa ja päälle laitettiin béarnaisekastiketta.

Ja sitten kuvaa......






Tässä ne meksikolaiset pannukasvikset.....ihania...hyvän makuinen.

  .

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Siirretään sivua.....

Tosiaan nyt siirretään "sivua"....Pitkän pohdinnan jälkeen tein sellaisen ratkasun, että Näpertelijöiden blogi lopettaa....mutta m...