maanantai 9. toukokuuta 2016

Ruokakurssilla

Olikohan se sunnuntai, kun ystäväni soitti ja kysyi; Lähdetkö superfood kurssille. Enpä kauaa miettinyt, kun lupauduin lähteä. Ja hyvä kun lähdin, kurssi oli antoisa.

Itselle superfoodista tuli mieleen pakurikääpä yms....Mutta tällä kurssilla olikin ihan erilaista tarjottavaa.

Superfoodit eli superruoat on viime aikoina olleet  suosittuja,  jos naisten/ruokalehtiin on uskomista.

Superruoat ei ole uusi keksintö – pikemminkin päinvastoin. Useilla nykyään superruoaksi kutsuttavalla aineella on pitkä historia, ja niitä on käytetty useissa kulttuureissa jo satoja (ellei tuhansia) vuosia.

Yksinkertaisesti superfoodeilla tarkoitetaan ruoka-aineita, joilla on erittäin korkea ravinnetiheys. Toisin sanoen superfoodit sisältävät paljon ravinteita (runsaasti vitamiineja, hivenaineita ja mineraaleja) tiiviissä ja helppokäyttöisessä muodossa.

Kurssimme nimi oli; Superruokaa pohjolasta, kaurasta kaaliin, muikusta mustikkaan. Pohjolan superruuat lautaselle.

Meitä olikin kokoontunut koulun köksäluokkaan 20 kiinostunutta naista. Teimme pareittain ruokaa... Tässä lista mitä teimme;


Minä ja ystäväni teimme härkäpapu-juurespihvit.





Tässä sitten muita ruokia....

Siemennäkkileipää-tätä olen aikaisemmin tehnytkin. Löydät ohjeen TÄÄLTÄ. Tässä näkkärissä on vähän eri siemeniä...kaurahiutaleita, pellavansiemeniä, auringonkukansiemeniä, saksan-hasselpähknöitä. 

Näkkärin päältä löytyy hernelevite. Ja keittona meillä oli tuorehernekeittoa.


Tässä ensin on lehtikaalimunakas, sitten ne meidän pihvit, punajuurilasange.


Minun lautasella vähän maistiaista kaikista.....

Siis tämä oli kyllä parasta =D tätä varmasti teen kotona...meinasi ihan kielen viedä....Nämä ovat punajuurileivokset.

Muffineita on tullut tehtyä vaikka minkälaista, mutta en minä aikaisemmin ole kyllä tehnyt/maistanut häkräpapu-kaakaomuffineita!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Siirretään sivua.....

Tosiaan nyt siirretään "sivua"....Pitkän pohdinnan jälkeen tein sellaisen ratkasun, että Näpertelijöiden blogi lopettaa....mutta m...