Eilen oli vuoden esimmäinen kurssi ilta. Tällä kertaa tehtiin ruokaa....kolmea eri annosta..yksi oli kyllä juoma muodossa.
Mutta tässä vähän kuvaa ja jotain pientä selvitystä niistä......
Vihreät falafelit
250 g kikherneitä
(1 ruukkutuoretta minttua)
65 g babypinaattia
1 sitruunan kuori
2 rkl sitruunanmehua
1 dl korppujauhoja
1tl leivinjauhetta
3/4 tl suolaa
Lisäksi
1dl seesaminsiemeniä
Mittaa kaikki falafelien ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella rouheaksi massaksi.
Muotoile massa pyöryköiksi (noin 20 kpl) öljytyin käsin ja pyörittele pallerot seesaminsiemenissä. Nosta pellille leivinpaperin päälle.
Paista falafelejä, 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Sekoita sillä aikaa dippi maapähkinävoista, sitruunanmehusta ja srirachasta, sitten me laitoimme vielä appelsiini salaattikastiketta.
Sitten tehtiin laiska ---> vareniki
Tämä resepti laiskalle jossa maitorahkaa, jauhoja, munia ja sokeria. Siis helppo tehdä.....
Tarvitset:
maitokrahkaa 400 g
vehnäjauho 300 g
munan keltuainen 2 kpl
sokeri 100 g
suola maun mukaan
Laiskan teko aloitetaan. Sekoita maitorahka, sokerin ja munan keltuaisten kanssa.
Lisää jauhot ja suola, jotta muodostuu pehmeä ja tahmea taikina.
Pane se jääkaappiin puoleksi tunniksi. Taikina leivotaan pötköksi josta se leikkaa pieniksi paloiksi.
Keitä suolaisessa, kiehuvassa vedessä. Arvioitu keittoaika on 5 minuuttia uudelleen kiehumisen jälkeen. Ne nousevat pintaan.
Perinteisten ”laiskkojen” maku on neutraali tai makea.
Me söimme laiskat smetanan kanssa ja toiset laittoivat myös sokeria.
Smoothie
sellerin varsi
vettä
avokadoa
tomaatti
Sekoita kaikki tasaiseksi.
Tämmöisiä me saimme eilen aikaan....
tiistai 14. tammikuuta 2020
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Perunamuussia
Sain ison määrän perunamuussia. Sitä oli varmaan 2.5 kg:a. Voitte uskoa, että sitä on eilen istuttu keittiössä ja "kulutettu" muus...
-
Risottoa ei kauheen useasti tule tehtyä, vaikka herkullinen ruokahan se on....Tällä kertaa tein meille broileririsottoa. On muuten hyvää ja ...
-
Eilen teki mieli jotain kivaa ja hyvää herkkua. Kokeilin airfryerilla pannukakkua. Enpä ollut koskaan aikaisemmin tehnytkään tällä tavalla ...
-
Joulukuun kilpailu käynnissä vielä 15 pvää, voit osallistua TÄÄLLÄ! Tänään on toinen adventtisunnuntai....kyllä tämä joulukuu kuluu nopsa...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D