Nämä ovat sitten todella herkullisia lettuja. Kannattaa kokeilla vaikka ihan normi perunamuusilla näitä.
Tässä ensin juureslettujen ohje......
Juuresmuussiletut
2 dl juuresmuusia
2 kanamunaa
1 tl suolaa
n 2 dl maitoa
n 1 1/2 dl vehnäjauhoja
paistamiseen margariinia
Sekoita kulhossa juuresmuussi, kanamunat ja maito, lisää suola, vehnäjauhot. Sekoita tasainen taikina ja anna turvota noin 15 min.
Sulata rasva pannulla ja paista kauniinruskeita lettuja.
Tarjoa puolukkahilloa lisukkeena.
2 kanamunaa
1 tl suolaa
n 2 dl maitoa
n 1 1/2 dl vehnäjauhoja
paistamiseen margariinia
Sekoita kulhossa juuresmuussi, kanamunat ja maito, lisää suola, vehnäjauhot. Sekoita tasainen taikina ja anna turvota noin 15 min.
Sulata rasva pannulla ja paista kauniinruskeita lettuja.
Tarjoa puolukkahilloa lisukkeena.
Ja sitten jos haluat kokeilla juuresmuusia, niin tässä ohje siihen....
Juuresmuussi
n. 800 g perunaa
1/2 dl pinaattia
1-2 porkkana
25 g voita
3/4 tl suolaa
n. 2 dl maitoa
Pese ja kuori perunat ja porkkanat. Keitä perunat ja porkkanat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois ja murskaa perunoita hiukan survimella. Lisää joukkoon silputtu pinaatti.
Lisää joukkoon voi ja suola. Sekoita muusi sileäksi sähkövatkaimella hitaalla nopeudella. Lisää samalla maitoa 1/2 dl kerrallaan, kunnes rakenne pehmeä ja kuohkea.
Lisää joukkoon voi ja suola. Sekoita muusi sileäksi sähkövatkaimella hitaalla nopeudella. Lisää samalla maitoa 1/2 dl kerrallaan, kunnes rakenne pehmeä ja kuohkea.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D