Feta-pinaattipiirakka

Vähän suolasta herkkua tuli tehtyä.....sitä kun ei olekaan tullut syötyä. 😂 

Feta-pinaattipiirakka on kesto suosikki. Tässä pohja on vähän erilainen mitä aikaisemmin olen tehnyt. Joten tässä teille hyvä piirakka ohje;

Feta-Pinaattipiirakka

100 g maustamatonta tuorejuustoa

100 g voita

3 dl jauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

150 g pinaattia (pakaste, voit käyttää myös tuoretta)

2 munaa

2 dl kermaa 

2 valkosipulin kynttä

150-200 g fetaa

mausteita sitten oman mieltymyksen mukaan

Päälle:

kirsikkatomaattia

juustoa

Pohjaan tarvitset;

Sekoita tuorejuusto, pehmeä voi, keskenään. Sekoita jauho ja leivinjauho keskenään. Sekoita jauhoseos tuorejuusto/voi seokseen. 

Levitä vuokaan  ja pistele haarukalla reikiä.

Täytteeksi sitten;

Levitä pohjan päälle fetapalat. 

Sekoita keskenään pinaatti (jos käytät pakastepinaattia niin sulata ja valuta enimmät nesteet pois) munat, kerma, puristetut valkosipulit ja mausteet.

Päälle;

Kaada seos pohjalle, ja laita päälle viipaloitua kirsikkatomaattia ja juustoa. 

Lopuksi;

Paista uunissa 225 asteessa noin 15-20min

Kyllä oli jälleen hyvää piirakkaa.