lauantai 23. huhtikuuta 2016

Hunajaista sinappibroileria

Viime postauksessa kuuluttelin; voi tätä onnen päivää....no, seuraavana yönnä sitten iskikin sitten oikein karsea tauti...jota tässä parannellaan vieläkin. Onni meni nopeasti ohi..... ;) Tavallaan tässä olen jo kunnossa, mutta vatsa välillä kipristelee.
Ei se nyt ihme ollut, että sitä sairastui. Sillä viime viikolla yli puolet lapsista oli kotonaan taudissa...niin miksipä ei sitten hoitotätitkin sairastuisi!! Täällä päin tuota ökä/vatsatautia on kovasti liikenteessä...ja siihen vielä kova kuume...toisilla kova päänsärky. Ja mikä kauheinta....toisille se iskee toiseen kertaan..lyhyen tauon jälkeen :(
No, nyt vaan täytyy toivoa ettei minuun iske uudelleen.....on tämä ollut sellainen tauti.

Mutta eteenpäin mennään....ja ruokaa olen tänään tehnyt perheelle, parin päivän tauon jälkeen. Saavat lapset muutakin kuin valmisruokia, mitä heidän isä on heille kantanut, kun äiti on potenut tautiaan!

Mutta nyt hus, hus taudin puhumisita pois ja ruokaan....



Broileria, uusia perunoita ja bearnaisekastike.

Hunajaista sinappibroileria/marinadi

oikea ohje;                                       minun versio:

2 rkl sherryetikkaa                           2 rkl sitruunamenua
1 rkl auringonkukkaöljyä                1 rkl öljyä
1 rkl juoksevaa hunajaa                   1 rkl juoksevaa hunajaa,
                                                         tätä laitan ensi kerran 2 -3 rkl
2 tl karkeaa sinappia                        2 tl habanero/mango sinappia,
                                                         ensi kerran 3-4 tl
ripaus suolaa ja mustapippuria         ripaus suolaa ja mustapippuria

Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Laita broilerinrinta fileet laakeaan astiaan ja kaada marinaadi päälle. Ohjeessa oli että anna maustua 10 min.....hmmm, ehkä minun aineella olisi saannut olla pitempääkin, mutta saivat fileet makua tuossa 10 min. jonkin verran. Kääntele broilerin fileitä puolessa välissä.

Ja sitten paistamaan...






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Siirretään sivua.....

Tosiaan nyt siirretään "sivua"....Pitkän pohdinnan jälkeen tein sellaisen ratkasun, että Näpertelijöiden blogi lopettaa....mutta m...