Herätys........

Tosiaankin heräsin talviunilta ;) :)
Se on helmikuu ja kevättä kohti mennään reippain askelin!
Nyt yritän pistää itseeni vähän vauhtia, että saan kaikkea kivaa aikaseksi tänä "loppu" vuonna...aikaahan siihen joulukuuhun vielä on =D
Vaikka olenkin nukkunut talviunta, olen sentään jotain kirjaa tilaillut, yms ....niistä myöhemmin....kohta.... =D No, mutta enköhän minä ala nyt tekemään jotain :)

Tervetuloa jatkossa useimmin sivuilleni....
 
          Leppäkertusta on tullut aikaa myöten yksi elämäni "kiintopisteistä", ja kun ne ilmestyvät kuvaan on jo kevät :) Joten niitä odotellen.....

                  

Lennä,lennä,leppäkerttu.
Ison kiven juureen.

Lumen alla nukkuu, leppäkertut.
Talviunta sikeää.
Kevätaurinko kun lumen sulattaa.
Leppäkertut talviunestansa herää.
Äitikerttu puuron keittää.
Lapsikertut puuron haistaa.
Makoisalta puuro maistaa.
Sitten kertut laulukuoroon yhtyy.
Kevätaurinko kun paistaa,
Linnut laulaa, pesää rakentaa.
Itikatkin inisee, puro solisee.

Tipu ja kukka

Eilen ruokaa tehdessä kokeilin taas vähän koristuksia......Tuota kukkaa en kyllä söisi =D , mutta sen voi kumminkin laittaa koristeeksi.
Tipu taas näytää varmaan ihan kivalta jonkun salaatin reunalla....Tässä kuvaa...

Koristusta.......ja harjoittelua...

Tässä taas harjoittelin "syötävien" koristusten tekoa....Vaan ei ollutkaan meillä kauppoja auki, vaikka luuli. Olin ihan varma, että näin tapaninpvänä vähän aikaan olisivat auki. No, mutta koristelu piti tehdä niistä raaka-aineista mitä oli jäljellä.....Tässä kuvaa koristuksista....

Harjoittelua

Tässä siivoilin kylmäkaappia ja sinne hyllykölle oli jäännyt vielä yksi raaka punajuuri, olihan sitä pakko kokeilla, kurssilla opittua taitoa, varsinkin kun "teroitin" saapui postissa. =D

Joten punajuurta terottelemaan.......ja tälläistä siitä syntyi, ainoa harminpaikka oli ettei talosta löytynyt mitään kunnon vihreää syötävää, paitsi tuo kiivi, mutta se ei oikein ollut sitä mitä hain.....mutta, HEI, siis sillähän ole väliä kun minähän vain kokeilin teroitinta ja punajuurta =D =D
Tässä kuvaa punajuurikukasta;

Joulukortteja

Aikaa on jälleen vierähtänyt, viime kirjoituksesta.....vanhaksi kun tulee, niin selvästi tuo aika menee nopeampaan tahtiin!!!! =D
Joulu alkaa olemaan siinnä kohtaa, että aika lähellä on jälleen kerran ne joulukorttien laittaminen eteenpäin...
"huokaisu"....siis taas kerran kävi niin, että niiden tekemiseen ei ole montaa pvää, kun on kaikkea muutakin jouluun liittyvää tekemättä! Se viime vuoden vannominen;" Teen joulukortit vaikka jo kesällä niin ei tarvitse niiden kanssa kiirehtiä!!!!" ei siis toteutunut!!!!!!

Ensin sain idean, että teen cernit-massasta korttiin joulupukit jne.....noooh....se oli hidasta ja sitten enkeli jonka "hyllytin" muistutti lähinnä raivotarta.....ja tosiaan osien tekeminen oli tosi hidasta jos olis halunnut tehdä ne semmoiseksi kun olin ajatellut....ELI JOS OLISIN TEHNYT NE KESÄLLÄ, ei mitään kiirettä olisi ollut!!!!! =D Tässä neljä kuvaa niistä mitkä nyt eteenpäin laitoin......

 

No, koska ajatus ei nyt ollut niin hyvä tälläisellä pika aikataululla oli pakko siis keksiä jokin muu kortti sydeemi....... Tuossa viikko sitten istuin cappuccinoa juomassa, kun huomasin kuppini enkelin! Siinnä se olisi, minun joulukortin aihe, ENKELI. Kupista katselin vähän mallia, piirtäen omaa versiota.....ja tälläinen enkeli siitä loppujen lopuksi tuli.....kaikki olivat omanlaisia ja niitä tuli tehtyä 30:tä....tässä siis vain muuta kuva valmiista!

 

Vielä tähän loppuun;         HYVÄÄ ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ!

 

Kahvi-marenkimuffinit

Tulipa leivottua ja vähän säädeltyä oman mielen mukaiseksi. Loppu tulos oli herkullinen.....niitä olisi voinnut syödä enemmänkin.....Tässä sinullekin ohje;

Kahvi-marenkimuffinit

isoja muffinivuokia, annoksesta tulee noin 10kpl

125g voita / marg.

2dl sokeria

2munaa

2dl gluteenittomia jauhoja (vehnäjauhoja)

1tl leivinjauhetta

0,5dl vahvaa kahvia

Marenkiuorrute:

2 munavalkuaista
1½ dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
2-3 rkl kaakaojauhetta


Keitä kahvi ja anna sen jäähtyä.
Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Lisää vehnäjauhot johon on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi jäähtynyt kahvi.

Jaa muffinivuokiin (n.12kpl), täytä 2/3. Paista uunin keskiritilätasolla 225 asteessa 10-15min.

Tee marenki. Vaahdota valkuaiset valkoiseksi vaahdoksi. Lisää loput aineet vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen.
Annostele lähes valmiiden muffinien pinnalle marenki ja käytä niitä vielä uunissa hetken aikaan.

Kurssipvä

Eilen vietin 5 tuntia kurssilla, jonka aiheena oli Herkulliset kakunkoristeet. Kurssilla harjoteltiin tekemään, suolaisten ja makeiden kakkujen koristuksi, tutuista hedelmistä ja vihanneksista. Olipa ihana kurssi!!!! Kurssin vetäjänä toimi Sari Sive'n. Hän on myös kirjoittanut kirjan kyseistä aiheesta, Syötävän koristeellista, kasviksista veitsellä leikaten. Kannattaa ostaa jos löydätte kyseisen kirjan!!!

Tässä kurssin antia.....

Kesäkurpitsaa + kirsikka

punainen ja vihreää omenaa

punaisia ja vihreitä viinirypäleitä, kirsikkaa ja kesäkurpitsaa

appelsiinistä punotut korit, täytteenä porkkana ruusuja, luumuja kesäkurpitsa paloja

lime kori ja koristeena viinirypäleitä

Luumu, appelsiinin kurista tehdyt lehdet ja viinirypäleitä ja karpalo

päärynä

 

Mahtava kurssi oli, kiitos Sarille!!!!