Hyvää huomenta ja erityisen ihanaa viikkoa meille kaikille!
Se on ensimmäinen lomapäivä. Tämän päivän aikana lähden kohti kotikontuja. Tuntuu hyvältä nähdä vähän sukua ja muitakin ystäviä. Toisia ei ole tullut nähtyä koko korona aikana.
Perjantain ja lauantain ainakan oli täällä se lanitus ja sinne tein maukkaiten lihapullien kanssa salaattia.
Halloum-salaatti
1 pss sekasalaattia
2 porkkanaa
2 pkt halloumia + oliiviöljy + mustapippuria
1 kurkkua
1 pkt kirsikkatomaattia
Laita salaattikulhon pohjalle ensin puolet pussin salaatista. kuorijalla vetelin porkkanasta ohuita siivuja salaattiin. Kurkusta puolitin ensin osan ja otin siemenet pois. Sitten viipaloin ne salaattiin. Kirsikkatomaatit pilkoin joukkoon. Laitoin loput salaatit ja sekoitin.
Halloumin ensin pyöritin kokonaisena oliiviöljyssä ja pilkoin sitten. Päälle ripottelin mustapippuria ja sitten paistoin ne.
Paistetut halloumin salaatin päälle ja sekoitus ja tarjoilu.
Oikein hyvää salaattia oli. Halloum on kyllä hyvää juustoa.
Ihanaa, rentouttavaa, aurinkoista lomaa! <3
VastaaPoistaMulla olisi vielä viikko töitä ja sit koittaisi kolmen viikon loma. Tämä kesä on ollut jo niin täynnä kivaa tekemistä ja kivoja treffejä ystävien ja sukulaisten kanssa, että voi pienin odotuksin aloittaa lomailun ensi viikolla. :)
Kiitos! Loma on ollut tähän asti ihanaaaa! Sinulle kanssa oikein ihanaa ja rentouttavaa lomaa <3
VastaaPoista