Lihapullat

Eilen lupasin lihapulla reseptin. 

Ja tämä resepti siis löytyy kirjasta, Pirkan parhaat ruokaohjeet. Eilinen kastike oli tarjoiltu näiden lihapullien ja perunoiden kanssa siinä ohjeessa.

Lihapullat olivat mielestäni vähän miedomman makuisia kuin odotin, mutta sitten kun maistoi lihapullia currykastikkeen kanssa niin, ne natsasi hyvin yhteen. Hyvä kokonaisuus siis.

Lihapullat

4 henk.

400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa

3/4 dl vettä

1 dl ruokakermaa

1 dl korppujauhoja

½ rkl juoksevaa margariinia

½ sipuli

1 kannmuna

3/4 tl suolaa

1 rkl sinappia

2 tl timjamia

mustapippuria

Mittaa tilavan kulhon pohjalle vesi ja ruokakerma. Sekoita joukkoon korppujauhot. Anna turvota pari minuuttia. 

Kuumenna paistinpannussa margariini ja kuulota sipuli. Lisää kulhoon jauheliha, sipuli, muna, suola, sinappi,timjami ja mustpippuri. Sekoita taikina tasaisesti. 

Paista lihapyörykät 200 asteessa uunin keskitasolla noin 15 min.

Herkullinen annoksen saimme jälleen ruokaa.