Arkiruokaa

Olen ollut jonkinlaisessa flunssa joka ikinen päivä, tänä vuonna!! Tosi rasittavaa!

Ja juuri, kun ajattelin, että pääsin vihdoinkin eroon tästä flunssasta, niin eikö se kampea taas uudelleen. 

Edessä olisi neljä vapaata ja olisi kiva kun pääsisi nauttimaan niistä vapaista....mutta nyt taas näyttää siltä, että saan niiskutella ja niistää ja muuten kärvistellä flunssaisena. 

En tiedä miten tässä saisi itsensä kuntoon....Tänä keväänä/kesän alussa olisi ihania juhlia tiedossa!! Toivotaan että selätän tämän jatkuvan flunssan. Ja pääsisin nauttimaan tämän vuoden päivistä terveenä.

Sairaana tai ei, niin syötävä se on joka päivä. Tein yhtenä päivänä lasagneen. Meidän perheen miesten mieli ruokaa. 

Aika useasti tätä tulee tehtyä....välillä laitan joukkoon kasviksia, välillä tulee tehtyä lasagne tonnikalasta.....ohje tulee ihan normi lasagnesta.

Lasagne

-lasagnelevyjä

Juustokastike

40 g margariinia tai voita

4 rkl vehnäjauhoja

8 dl maitoa

1 tl suolaa

1 tl muskottia

4 dl juustoraastetta

Jauhelihakastike

700g jauheliha

2 sipulia

3 valkosipulinkynttä

1 prk tomaattimurskaa

1 prk tomaattipyreetä

1 lihaliemikuutio

1 ripaus valkopippuria

2 tl oreganoa

1 dl vettä

öljyä tai voita paistamiseen

Tee jauhelihakastike

Hienonna sipuli ja valkosipuli.

Ruskista jauheliha ja sipuli kevyesti kuumassa rasvassa paistinpannussa.

Lisää tomaattimurska, tomaattipyree, hienonnettu valkosipuli ja sekoita, lisää myös vesi, lihaliemikuutio ja mausteet.

Tee juustokastike

Kiehauta kastiketta varten kattilassa rasva ja jauhot.

Lisää huoneenlämpöinen maito vähitellen koko ajan sekoittaen.

Kuumenna ja sekoita kunnes kastike sakenee ja kiehahtaa. Varo ettei maito pala pohjaan!

Mausta kastike ja lisää juustoraaste vähitellen. Sekoita tasaiseksi.

Lasagnen kokoaminen

Levitä kerros juustokastiketta voidellun lasagnevuoan pohjalle.

Laita sen päälle lasagnelevyjä, jauhelihaseosta ja juustokastiketta.

Toista sama. Levitä viimeisten levyjen päälle.

Aina yhtä hyvää ja maukasta.....