Lautapeli ilta

Eilen illalla pidettiin meillä lautapeli ilta. Pelinä meillä oli; Smart 10. 

Tähän iltaan tein suolaista pannukakkua ja salaattia. Kummatkin syntyi tuunaillen jääneistä raaka-aineista.

Riisiä oli jäänyt edellisestä päivästä. joten sitä löytyi salaatista. 

Salaatti

-riisiä

-tomaattia

-kurkkua

-salaattia

-hernettä

-öljyssä tonnikala ja sitten oli toinen purkki tonnikalaa jossa lime/mustapippuria

-majoneesi

Suolainen pannukakku

5 dl maitoa

4 kananmunaa

3 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria

25 g voita (laitoin öljyä itse)

Täyte:

minulla oli pizzan teosta jääneet loppu täytteet (jauhelihaa, meetfurstia, pekonia kaikki oli sekaisin yhdessä kulhossa. Lisäksi minulla oli jäänyt tomaattipure/murskaseos, joka lisäsin jauhelihan sekaan.

-juustoraastetta

Vatkaa kierrevatkaimella maidon joukkoon munat, vehnäjauhot, suola ja mustapippuri. Sulata rasva ja lisää taikinaan. Anna taikinan turvota noin 1/2 tuntia.

Laita leivinpaperin päälle ensin täytteet.

Kaada taikina täytteen päälle. Ihan päälle laitoin juustoraastetta.

Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes pannukakku on kypsää ja saanut kauniin paistovärin.

Peli-ilta meni hienosti ja iltapala maistui hyvältä.