Mutta tämä minun kokeiluni kauhistutti miestäni jo siihen malliin, että varmuudella teen ihan "oikeastakin" perunasta laatikon. 😁
Tosiaan kokeilin mummon muusi jauhoista imellettyä perunalaatikkoa.
Mummon muusi-imelletty perunalaatikko
5 dl vettä
2 dl laktoositonta maitoa
2,5 gl perunamuusijauhetta
1 dl gluteenitonta jauhoa
2-3 rkl siirappia
1 tl suolaa
2-3 dl kermaa (hyla)
2 rkl juoksevaa rasvaa
Ensin kuumenna vesi ja maito. Ota hellalta pois kattila ja vispaa joukkoon muusijauho. Lisää sitten kaikki muut aineet.
Annoin imeltyä noin 3 tuntia lämpimässä. Ei kumminkaan yli 60 asteessa.
Voitelin vuuan ja laitoin muusin vuokaan. Voi nokareet päälle ja uuniin n. 1 tunniksi 170 asteeseen.
Anna pinnan ruskistua, mutta ei palaa.
 |
| Uuniin menossa. |
 |
| Tässä valmiina. |
Maistoin, ja täytyy taas kumota olettamukseni että ei oliisi hyvää!
Oli ihan syötävää ja eikä ollut minun kammotukseni valmis jauhojen makuinen. Tykkäsin kyllä. Laitoin nestettä 2 dl, olisi kyllä kaivannut sen kolmannen desin kermaa.
Suositten kokeilemaan. Itse kyllä pidän tuota tuunattuna perunalaatikkonaa, se imelletty ei ainakaan heti näy maussa. mutta voihan se olla että imellettymaku paranee kun saa tekeytyä, maistoin tuossa pikasesti vain kuumana....
Mutta, kyllä syötävän hyvää tuli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D