Monen, monta vuotta sitten sain tämän reseptin lasteni hoitajalta. Se oli ja on suuri menestys aina, kun sitä olen tehnyt.
Nyt on ollut kyllä tosi pitkä väli, kun olen viimeksi sitä valmistanut....en tiedä miksi, mutta aikaa on kyllä tosi paljon mennyt porkkanapiirakan teosta.....
Nuorin lapsista sai isoskoulutus viikonloppuna tuota porkkanapiirakkaa ja kotiin tultua pyysi minun tekemään sitä joku pvä....no, mitä se äiti ei tekisi oman "vauvansa" ;) eteen.....
Porkkanapiirakka
5 kananmunaa
5 dl sokeria (1dl=60g)
450 g voita/margariinia
520 g vehnäjauhoja (8,6dl=520 g)
1 tl suolaa
3 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
5 tl kanelia
500 g porkkanaraastetta
kuorrutus:
200 g sulatejuustoa
100 g voita
300 g tomusokeria
1 rkl vanilliinisokeria
Vaahdota munat ja sokeri.Lisää sekaan sulatettu voi/margariini.Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisäile voi-kananmunaseokseen.Lopuksi lisää porkkanaraaste.Levitä seos uunipellille leivinpaperin päälle.Paista 175 asteessa n. 40 min. Sekoita kuorrutuksen ainekset ja lisää jäähtyneen pohjan päälle.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Lasten äitienpäivä juttuja
Meillä töissä ovat lapset heti maanantaista lähtien....heh, siis kaksipäivää ahertaneet äidille pientä pakettia. Tässä kuvaa ja selvitystä ...
-
Risottoa ei kauheen useasti tule tehtyä, vaikka herkullinen ruokahan se on....Tällä kertaa tein meille broileririsottoa. On muuten hyvää ja ...
-
Eilen teki mieli jotain kivaa ja hyvää herkkua. Kokeilin airfryerilla pannukakkua. Enpä ollut koskaan aikaisemmin tehnytkään tällä tavalla ...
-
Joulukuun kilpailu käynnissä vielä 15 pvää, voit osallistua TÄÄLLÄ! Tänään on toinen adventtisunnuntai....kyllä tämä joulukuu kuluu nopsa...
Maistui varmasti makoisalta.
VastaaPoistaMaistui :)
PoistaPorkkanakakku on yksi parhaimmista...omnomnam!! :p
VastaaPoistaNiin minunkin mielestä, tuo porkkanakakku on yksi maukkaimmista! :)
Poista