Kahviherkkuja

 Kirjahyllystäni löytyy tälläinen kirja kuin; Kahviherkkuja. Itsehän en juo kahvia, kuin cappuccino, Irish coffeen joukossa jne. Mutta en siis juo kahvia 😂😂😂

Lupauduin itselleni että teen tästä kirjasta muutaman juoman....Sen verran erikoinen kahvin juoja olen. 

Laitan ensin ohjeen cappuccinoon, jota juon aika useasti.....

Cappuccino

4 annosta

2 dl vasta keitettyä expressoa

4 dl matoa

kaakaojauhetta hunnutukseen 

sokeroa maun mukaan

Tyypillinen italialainen cappuccino valmistetaan espersosta. Kuumasta maidosta ja maitovaahdosta, kolmasosa kutakin. Kuumenna maito ja vaahdota siitä puolet. Annostele espresso paksulaitaisiin kuppeihin, kaada kuuma maito päälle ja peitä maitovaahdolla. Hunnuta lopuksi kaakaota pinnalle ja tarjoa sokeri erikseen.

Irish Coffee

4 annosta

1½ dl kermaa

16 cl irlantilaista viskiä

6 tl ruskeaa sokeri

2 dl kuumaa vahvaa kahvia

raastettua suklaata

Vatkaa kerma pehmeäsi vaahdoksi. Lämmitä viski, annostele korkeisiiin, lämmönkestäviin laseihin ja lisää sokeri. Täytä lasit kahvilla ja sekoita hyvin.

Valuta kerma lusikanvartta pitkin laseihin, kunnes sitä on noin 1-1,5 cm kahvin pinnalla. Ripoittele lopuksi suklaaraaste kermavaahto päälle maun mukaan.

Kokeilin vielä tälläistä kuin;

Nightdream

4 annosta

4 palloa mokkajäätelöä

8 cl kahvilikööriä

1,2 dl vastakeitettyä espressoa

4 jääkuutiota

kermavaahtoa ja munalikööriä koristeluun

Laita 1 mokkajäätelöpallo jokaiseen lasiin ja kaada 2cl kahvilikööriä päälle. Ravistele voimakkaasti lämmin espresso ja jääkuutiot keskenään ja kaada seos haaleana laseihin. Koristele juoma kermavaahtonokareella ja tilkalla munalikööriä.

Ihan mukavia juomia kaikki....ja edelleen väitän etten juo kahvia.