Tässä olen pari päivää kehuskellut että ainakin yksi kuva per tarjottava on... no ei ole!!! Mutta silti laitan teille tämän tuunailuni reseptit....sillä näistä saa tosi ihanat lisukkeet kyllä hampurilaiselle / hot dog:lle.
Meillä on pojat niin innostuneet tulisista ruuista ja mausteista.....joten tästä, heitä ajatellen, vähän ytyä hampurilaisten /hot dog:n väliin!
Näitäkin makuja vieraat kehuivat.
Chipotle-sinappi
1,25 dl auran tuline sinappi ( itse ohjeessa oli Dijon-sinappia tuo määrä)
laitooin pari ruokalusikallista Dijon sinappia joukkoon
1 tl schipotle-chilijauhetta tai maun mukaan
1 - 2 tl sriracha chilikastiketta
Kaikki aineet sekaisin. Sekoita huolella. Anna vähän aikaa olla jääkaapissa maustumassa. Hyvässä säilytys astiassa se säilyy jääkaapissa n. 2 viikkoa.
Chipotle-ketsuppi
2,5 dl valmista ketsuppia
0,5 tl worcesterhirenkastiketta
o,5 tl vaaleaa fariinisokeria
1 rkl tuoretta sitruunamehua, tai maun mukaan
1,5 tl chipotle-chilijauhetta, tai maun mukaan
1 tl jauhettua juustokuminaa
0,5 tl jauhettua kurkumaa
0,5 tl jauhettua inkivääriä
1-2 tl sriracha chilikastiketta
suolaa
Sekoita ainekset pienessä kattilassa, mausta suolalla ja laita keskilämmölle. Kuumenn ketsuppi porelevaksi ja anna poreilla 5 min usein hämmentäin, kunnes se on hieman saostunut. Nosta lämmöltä ja anna jäähtyä. Laita säilytysastiaan, säilyy noin 2 vkoa jääkaapissa.
Kuvia ei sitten tosiaankaan tullut otettua.....Mutta hyviä olivat. Kokeilkaa ihmeessä....
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D