Makaroonilaatikko

Tämän pvän ruokana meillä makaroonilaatikkoa. Itse en pidä normaalista makaroonilaatikosta.....tai pidä ja pidä...pidän mutta siinnä mielessä en tee sitä kun se on jotenkin niin "kuivaa". Olen jo monen monta vuotta tehnyt omanlaisen laatikon. Yhdistin makaroonilaatikkoa ja lasangeen...Tässä sinullekin ohje jos haluat kokeilla jotain tosi herkullista laatikkoa =D

Makaroonilaatikko

400 g makaronia       

1½ L vettä                 

ripaus suolaa                     

700 g jauhelihaa       

70 g tomaattipyrettä                         

Oman mielenmukaan maustetta    

          

juustokastike;

3 rkl voita /marg     

3/4 dl vehnäjauhoja 

1 lihaliemikuutio

8 dl maitoa              

2 dl juustoraastetta                          

 

pinnalle;

1 dl  juustoraastetta

Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä ja valuta ne. Ruskista jauheliha ja mausta tomaattipyreellä, ja mieli mausteillasi. 

Juustokastiketta varten sulata rasva kattilassa, sekoita joukkoon vehnäj. ja lisää noin puolet maidosta. Sekoita tasaiseksi. Lisää juustoraaste  ja lihaliemikuutio.

Lisää loput maidosta ja anna kiehua pari min. 

Sekoita makaroonit ja jauheliha yhteen. Laita vuokaan. Peitä juustokastikkeella. Pinnalle juustoraaste. Kypsennä 200-asteessa, keskitasolla n. 30 min.

Vinkki; Voit lisästä laatikkoon herne-maissi-paprika pss.

Tässä valmis laatikko ja alakuvassa sitten laatikko josta olemme jo "nakertaneet". =D

Kuvassa minun annokseni....laatikon lisaksi minulla vihreää salaattia. tomaattia, ananaskirsikkaaja timjamiporkkanoita.

 Tässä ohje timjamiporkkanoihin.

Timjamiporkkanat

-porkkanoita

-vettä

-voita

-timjamia

-hunajaa

Keitä porkkanat sopivan tuntuiseksi. Kaada vesi ja lisää voita ja timjamia ja hunajaa. Laita kansi vähäksi aikaan päälle ja anna voin sulaa. Sekoita ja anna porkkanoiden maustua vähän aikaan.