Uunilohi

Meillä oli tänään lohi päivä! Joten tarjolla oli uunilohta...tässä helppo, maukaus uunilohi resepti.

Uunilohi

4 - 6 annosta

1 (n. 700 g) kirjolohifilee

1/4 tl  suolaa

1/2 tl  sitruunapippuria

1 rkl  sinappia

1prk  (2,5 dl) ruokakermaa ( Kippari)

2 rkl  tuoretta tilliä

Huuhdo filee kylmällä vedellä. Poista ruodot. 

Ripota fileen pintaan nahattomalle puolelle suola ja pippuri ja levitä sinappi. Anna maustua hetkisen.

Nosta filee suunnilleen fileen kokoiseen uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin. 

  

Kypsennä uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa 20 min. Ota vuoka uunista. Poista fileestä nahka. 

Kaada ruokakerma fileen päälle. Jatka kypsentämistä 20 min tai kunnes kypsä. 

 Ripota kalan pinnalle hienonnettua tilliä. 

Huom! Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää, raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Nam...hyvää oli!!!!