Hiivaleipä

 Tässä tällä viikolla oli vapaapäivä, ajattelin toteuttaa poikani toiveen....hän pyysi leipomaan leipää. Ja mitähän se äiti ei tee poikansa / tyttärensä eteen.😀😀😀

Tuli kyllä maukasta, vaikka nyt näin itse sanonkin! Nyt siihen ohjeiseen...

Hiivaleipää

 
5 dl kädenlämpöistä vettä-maitoa
1 pss kuivahiivaa
2 tl suolaa
1 rkl hunajaa
10-12 dl hiivaleipäjauhoja

0.5 dl öljyä

hiivaleipäjauhoja leipomiseen

Mittaa vesi - maito astiaan.  Lisää suola ja hunaja kulhoon.  Sekoita puuhaarukalla, kaada taikinaan jauhot muutamassa erässä.

Vaivaa löysäksi leipätaikinaksi. Taikina on siinä vaiheessa hyvää, kun se jotakuinkin irtoaa kulhon reunoista ja käsistä.  Peitä kulho pyyhkeellä ja anna nousta vedottomassa paikassa n.30 min.

Kuumenna uuni 200 asteeseen.    

Ripottele 1/2-1 dl hiivaleipäjauhoja leivinpöydälle ja kumoa taikina varovasti päälle. 

Jaa taikina kahteen osaan. Tee leipät. Laita leivät joko sellaisenaan pellille tai sitten johonkin astiaan.  

Paista noin 30 min uusissa tai kunnes leipä on kauniin värinen.