Mitä sitä saakaan aikaiseksi, kun laittaa kaksi puuroa päälekkäin?
Aivan ihanat piirakat!
Tämän ohjeen olen bongannut aikoinaan, noin 20 vuotta, ellei pitenpikin aika sitten telkkarista. Välillä näitä tulee tehtyä useimminkin, mutta sitten taas tulee taukoa, aina ne kumminkin ovat tuolla muisti lokerossa odottamassa....seuraavaa tekoa.
Minun sukuni on karjalasta syntyjään...joten mummut tekivät ahkeraan karjalanpiirakoita. Olen aina sanonut lapsille, että nämä ovat äidin nopeat "karjalan"piirakat. Toki teen karjalanpiirakoitakin aika ajoin, mutta nämä ovat hyviä ja tosi, tosi, tosi, tosi paljon nopeampia! Täältä blogistakin löytyy tämä ohje jo aikaisemmin...TÄÄLTÄ.
Mutta laitan näistä tämän päivän tekeleistä ohjeen. Niin ei tarvitse kaiveilla sen enempää....Noissa toisissa olen käyttänyt vehnäjauhoja ja jauho määrä on vähän eri....toisaalta kyllä sitä pärjää tälläkin ohjeen kun laitan millainen koostumus pohja puurolla on.
Helpot "karjalan"piirakat
n.35-40 kpl
pohja;
1 L vettä tai maitoa
3 dl 4-viljanhiutaleita
suolaa
1 pss kuivahiivaa
n 4-5 dl hiivaleipäjauhoja
päälle;
ohjeen mukaan 1 L riisipuuroa
1 kananmuna
Tee ensiksi täyte, eli keitä riisipuuro. Anna jäähtyä ja lisää lopuksi kananmuna joukkoon ja sekoita hyvin.
Lisää kiehuvaan veteen 4-viljanhiutaleita. Anna kiehua 5-10 min, lisää suola.
Jäähdytä velli käden lämpöiseksi.
Lisää jauhot ja pss kuivahiivaa. Sekoita.
Taikinan pitää olla löysähköä.
Nostele taikina ruokalusikalla pellille, leivinpaperin päälle, taputtele lusikalla nokareista pyöreitä.
Lisää täyte eli riisipuuro pohjan päälle.
Paista 250-275* n. 20 min.
Voitele maitovoisulalla.
 |
| Neljän viljanhiutaleista velli. |
 |
| Riisipuuroa, tähän lisätään kananmuna. |
 |
| Tässä on pohjat |
 |
| Tässä olen lisännyt riisipuuron pohjan päälle. |
 |
| Tässä näitä valmiita on!!! |
Pohjaan voi käyttää aamullisen puuron lopun. Lisää siihen lämmintä vettä että saat velliä.
Pohjaan voi käyttää mitä jauhoja vaan.
Pohjan päälle olen laittanut myös muussia, porkkana-riisipuuroa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D