Mannasuurimoleivät

Selailen edelleen "Hyvää ruokahalua"- keittokirjaa. Sieltä löytyi jälleen uusi kokeiltava resepti..... 

Kokonaisuudessaan tuo ohje on Mannasuurimoleivät grillissä (tai puuhellalla). Minä paistoin ihan valurautapannulla. Ja hyviä tuli ja nopsaan.

Ohjeessa lukee, että tätä voi syödä joko suolaisella päälisellä tai makealla. 

Itse söin suolaisella, mutta kun ajattelee leivän makua niin kyllä, se on sellainen miedon makuinen. Ja tosiaan siihen varmasti sopii myös jotain makeaakin päälle, esimerkiksi hunaja.

Tässä resepti sinullekin.

Mannasuurimoleivät grillissä (tai puuliedellä, tai valurautapanulla)

9-10 kpl

75 g voita tai margariinia

2 dl vettä

25 g hiivaa tai 1 ps (11g) kuivahiivaa

1 dl mannasuurimoita

½ tl suolaa

n. 5 dl vehnäjauhoja

Sulata rasva ja lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Sekoita rasva ja vesi keskenään. Liuota hiiva vesi-rasvaseoksen joukkoon.

Mikäli käytät kuivahiivaa, sekoita se jauhojen joukkoon ja lämmitä vesi hiukan kuumemmaksi. Lisää mannasuurimot, suola ja vehnäjauhot. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna kohota noin 30 min.

Jaa taikina 9-10 osaan ja kauli tai painele osaset litteiksi noin ½ cm paksuiksi leiviksi. Anna leipien kohota hetki.

Paista leivät kuumassa.....Itse paistoin valurauta pannulla, kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat ruskeapilkullisia.

Näistä tuli kyllä hyviä. Helppojakin oli. Ja vielä ilman uunis!!! Vaikka mökkileiväksi!

Postikortteja...

Postcrossingissa on ollut minun mielestä hiljaista. Nyt reilun 3 viikon aikana on tullut 11 korttia. Joista tänään tuli peräti 5 kpl....

Vaikka niitä harvakseen tulee, niin on niitä niin kiva aina saada!  

Tässä tulevat tämän kerran kortin...

Tämä kortti tuli USA:sta.

Myös tämä kortti on USA:sta

Tämä kortti on minusta ihana. Se puhuttelee minua paljon, tässä on sitä jotain.....Tämänkin kortin lähettäjä on USA:sta.

Tämä postimerkki on tuossa ylä kortissa. 

Tämä kortti saapui Saksasta.

Ja ihania postimerkkejä pitkä rivi!

Tämä kortti saapui myös Saksasta.

Tämä kortti on hauska. Se tuli Latviasta

Tämä kortti tuli Englannista. Ja alakuvassa sen ihastuttva postimerkki.

Tämä kortti tuli Austraaliasta. Ja alakuvassa kortin merkit.

Yläkuvan kortti tuli Italiasta. Vaikka kortin lähettäjä onkin kotoisin Costa Rica:ta. Alakuvassa postimerkki kortille.

Tämä kortti tuli Brasiliasta, Sao Paulo. Alakuvassa postimerkit kortista.

Tämä kortti tuli Kiinasta ja alakuvassa kortin postimerkki.

Tälläisiä kortteja tällä kertaa....

Raejuustopaistos

Ai, ai mitä herkkua tuli syötyä! Jokunen aika sitten kävin ystäväni luonna ja hänellä oli tarjolla tätä raejuustopaistosta. 

Nappasin kuvan ohjeesta ja päätin tehdä sitä täällä kotonakin, kun oli niin mahdottoman hyvää!

Eilen tein....ja voi, mitä herkkua tämä on!

Tässä teillekin tämän herkun resepti....ja kyllä, tätä kannattaa tehdä!

Raejuustopaistos

4 annosta

2 munaa

3 dl kevytmaitoa

200 g raejuustoa (2 % rasvaa)

1 ½ dl vehnäjauhoja

1 rkl sokeria

1 tl vaniljasokeria

¼ tl suolaa

1 rkl voita vuoan voiteluun

Riko kananmunien rakenne kulhossa vispilällä. Lisää maito, raejuusto, vehnäjauhot, sokeri, vaniljasokeri ja suola. Sekoita tasaiseksi ja anna taikinan turvota 30 minuuttia.

Kaada taikina voideltuun uuni- tai piirakkavuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin.

Tarjoa hieman lämpimänä hillon kanssa.

Tortilla hot dog

Eiliselle välipalalle tein itselle tortilla hot dog herkkua.

Ja samalla tuli kokeiltua tallaista helppoa / supernopeaa syömistä.

 

Tortilla Hot Dog

6 annosta

6 kpl tortilloja

6 cheddar-sulatejuustoviipaletta

6 kpl lihaisia kuorettomia nakkeja   (minulla hk;n nakki)

paholaisenhilloa nakin päälle

Voiteluun;  1 rkl rypsiöljyä

Laita tortillaletulle sulatejuustoviipale ja yksi nakki sekä noin teelusikallinen paholaisenhilloa. Käännä tortillan reunat nakin päiden päälle ja tämän jälkeen kääri tortilla tiukaksi rullaksi. 

Voitele tortillat kevyesti öljyllä. Kypsennä airfryerissä 180 asteessa noin 10 minuuttia puolivälissä kerran kääntäen. Voit tehdä uunissa, siellä lämpö 225 asteessa ja noin 7 minuuttia.

 

 

Oli muuten hyvää. Kiva iltapala tai illan istujaisiin.

Parin kuukauden projekti

Ne jotka tuntevat minut, tietävät, että hyvin useasti tulee saamaan lahjaksi jotain omatekemää. Pitkästä aikaan "otin" itselle pitemmän projektin.

Kaverillani on reilun parin kuukauden päästä synttärit. Ajattelin tehdä hänelle sellaisen vihkosen mitä hän voi täytellä, piirellä, jne....

Tuossa kierrevihkossa on 100 sivua täytettävänä. Nyt olen jonkin aikaa täytellyt vihkoa ja sivuja on nyt valmiina 46. Vielä  ei ole puoliakaan valmiina......ja nyt pitäisi vielä keksiä lisää juttuja..... 

Tässä "makupaloja" vihkosta. Laitan sitten paremmin juttua kun on valmis......Listaan vaikkapa jutut, jos joku muukin innostaa tekemään lahjaksi......

                                                  

JNE.......

Katsotaan mitä kaikkea keksinkään siihen kirjaan......Ja toivotaan että ajatuksia sivuille sinkoaa päähän....

Heitäpä sinä vaikkapa vinkki, jos sinulla on antaa jokin tehtävä, ajatus, tms!!!! 👍😁

Kokeilua pääsiäiseen

Muutama päivä on mennyt etten ole kerennyt lisämään mitään tänne blogiin. Olen yrittänyt lukea tenttiin ja samalla jännittänyt ja hokenut etten tällä kertaa mene läpi. 

Silloin, kun valmistuin olen läpäisyt toki tämän kaiken ja viisi vuotta sitten piti suorittaa lääkehoidon osaamisen tentti. No, se tosiaan on viisi vuotta voimassa ja toukokuussa se olisi umpeutunut......

Nyt oli siis pakko suorittaa lääkehoidon tentti. Siinnä oli 10 kysymystä lääkehoidosta ja 5 lääkelaskua.

Laskuissa ei saa olla yhtään virhettä, lääkehoidon kysymyksissä voisi olla 2 virhettä. No, eilen jännitys väistyi kävin isolla kirkolla tentissä. Ja hyvin meni, virheitä nolla!!!

Olen kyllä ylen ylpeä itsestäni. Suoritin vaikka epäilin itseäni.

No, mutta tähän askarteluun. Näin taas ohimennen jossain tämän vinkin, ja se tuli mieleen yhtä äkkiä....Päätin sitten kokeilla.

Tein pääsiäiseen siis "kananmuna kuoren". Minusta siitä tuli tosi kivan näköinen. Täytyy vielä toinen tehdä.

Tähän tarvitaan;

ilmapallon

wc-paperi paloja paljon

vettä suihkepullossa

Itse suihkutin vähän askartelu lakkaan kuivuneeseen kuoreen....mutta tosi vähän koska se meni tukkoon 😐 kun suihkuttelin enkä sitten saannut sitä auki.....

Tästä se alkoi; Puhaltelin ilmapallon ja wcpaperin olin paloitelltu paloiksi. Paperi ilmapallon pintaan ja vesisuihkua paljon.

Vettä voi suihkuttaa runsaasti ja paloja saa laittaa paloon tasaisesti.

Tässä nyt on pallo pari pvää kuivunut ja ilmapallon puhkaisin.

Leikkasin sitten reunat vielä....

Vielä kerkeää tekemään lisää näitä pääsiäiseksi....Muista ettei näitä kuoria voi laittaa sitten paikkaan missä se pääsisi vettä imemään, sillä sitten se ei ainakaan pysy "kuosissaan".