maanantai 28. kesäkuuta 2021

Rippipäivään kortti

Pitkästä aikaan askartelin kortin. Ja kaiken lisäksi tein ihan kunnioittavasti origami taitteluna paidan ja kravaatin!!! 

Vaikeitahan ne eivät olleet, kun minäkin osasin/sain aikaiseksi ne, mutta se tunne kun osasi taitella ja se vielä näytti siltä miltä sen nyt piti näyttääkin!!! Sama fiilis....sellainen; minä osaan / taidan /hallitsen , kun tein ekan villasukan ja näytin lapselleni, lapseni sanoi minulle, että sehän näyttää ihan villasukalta!👍😊😂


 

Tosiaan rippipäivään korttia tein pojalle. 

Haastavinta oli saada oikean kokoinen tuosta paidasta ja kravaatista tuohon korttiin. Aloitin isosti....paita A4 kokoisella paperilla. Pienempi paita on puolitettu A4. Kravaatin aloitin sitten jo valmiiksi A5 koosta. 

Tämä oli minulle vaikeinta....saada oikean kokoiset. No, pikku hiljaa pääsin niinhin kokoihin, mitkä mahtui korttiin.











Tuossa paidassahan voisi roikkua vaikka koru....risti ketjussa. Senhän saisi siihen näyttävästi.

Täältä löytää nuo taittelut, painamalla sanaa Paita tai Kravaatti pääset suoraan sivustoille, siltä löytyy muitakin kivoja taitteluita.

Paita

 

Kravaattiorigami shirt

�܂�}

sunnuntai 20. kesäkuuta 2021

Köyhästä ritarista pitsa

Tänään, vaikka kuumuus on aikamoinen keittiössä, niin kokeilin silti uutta herkku ohjetta. Kaikkihan me tiedämme köyhät ritarit, jotka varmasti on monen mielestä ihanaa herkkua! Mutta suolainen versio? No, leipäkohtainen köyhä ritari suolaisesta, on tietysti saman tapainen kuin makea versiokin, täytteet vain suolaista.

Mutta millainen on sitten köyhistä ritareista tehty pitsa?! 


Itselläni ei tällä kertaa ollut vanhaa leipää mistä varmaan olisi tullut vähän tukevampi...ihan tätä kokeilua varten ostatutin ranskanleivän taloon.

Köyhästä ritarista pitsaa

 
vaaleaa leipää viipaleina (riippuu paistinpannun koosta montako siihen menee)
 2½ dl maitoa, kermaa tai niiden seosta (minulla meni maitoa tuon verran)
  3 kananmunaa
  suolaa ja pippuria


– voita tai öljyä paistamiseen


Päälle sitten voit laitella;

 
kinkkua tai makkaraa tai nakkeja tai tomaattia tai pekonia tai muita kasviksia  tai mitä itse haluat
ihan päällimmäiseksi tulee juustoraastetta


Riko kananmunat kulhoon ja mittaa sekaan maito ja/tai kerma.  Lisää suolaa, pippuria. Kastele pikasesti leivän palat, maito/munaseoksessa. Asettele ne paistinpannulle. Kaada loput maito/munaseos leipien päälle. Laitan paistinpannun päälle kansi ja anna rauhallisesti pienellä lämmöllä paistua. Kun maito/muna seos on hyytynyt käännä levy toiste päin.
Jatka paistamista, mutta nyt täytä kypsynyt puoli omilla mieli täytteillä. Minulla oli kinkkuleikkelettä ja toisella puolella nakkeja.
Kun olet saanut täytteet päälle laita runsaasti juustoa päälle. Pistä kansi jälleen paistinpannun päälle ja anna juuston sulaa. Valmista on kun juusto on sulanut. 








Kiva kokeilu, voi olla että teen toisenkin kerran. Miehille upposi hyvin ja pitivät siitä. Varmaan saan sieltä pyyntöä sitten iltapalalle jotain kertana....

lauantai 19. kesäkuuta 2021

20 kysymystä kesästä

 


Blogissa Elämää Koivurannassa  oli kiva kesähaaste. Nappasin haasteesta kiinni ja tässä sitä ollaan.  Nappaa sinäkin haaste omaan blogiisi. Olisi kiva lukea sinun vastauksia! 


20 kysymystä kesästä

 
Mekko vai housupuku?

Mekko ehdottomasti, niin rento kulkea siinnä, ja myös olla! Juuri eilen postista hain 3 tilaamaani mekkoa!
Mekko sopii niin kesän rentoon menoo, kuin juhlavampaankin tilaisuuteen.

Shortsit vai hame?

Hame. Minusta on nyt tämän kevään aikana "kasavanut" mekko/ hame tyyppi. Jotenkin niin ihana vaan kulkea tälläisessä asussa. Hameestakin on moneen menoon!

Lippis vai lierihattu?

Itseasiassa lippis ja lierihattu. Kumpikin löytyy ja riippuu vähän tilanteesta! Kumpaakin pidä oikeastaan yhtä paljon!

Pehmis vai jäätelöpallo?

Iiik...tämä on paha. Tykkään pehmiksestä, mutta sitten toisaalta jäätelöpallot ovat ihania......Valitsen jäätelöpallot. Sieltä löytyy nykyään niin kivoja ja erikoisia makuja että niitä on kiva maistella.

Herneet vai mansikat?

Mansikka! Mikään ei ole niin ihanaa kun syödä tuoreita ja maukkaita mansikoita!!!

Palju vai poreallas vai järvivesi?

Järvivesi. Kyllä järvivesi on sitä kesään kuuluvaan ihanuutta. Suomen kesään kuuluu järvimaisema ja siellä järvessä lilluminen.

Grilliherkut vai kesäkeitto?

Grilliherkut, jo pelkästään sen takia, että en voi sietää kesäkeittoa. Kouluajan painajainen on vieläkin painajainen! Grilliherkkuja on kiva suunnitella ja grillailla. Nykyään on niin paljon kaupoissa kaikkea mitä voi grillailla.

Mökki vai teltta?

No, mökki jos sellainen olisi. Mutta kyllä telttakin käy. Ostin ison teltan keväällä juuri, ja viime yön nukuin siellä. Oli kyllä ihana nukkua teltassa. 

Oli vähän sellainen "survaiver" olotila....minä kun olen kova dekkari/murha mysteerien ystävä jolla mielikuvitus laukkaa, kun sille antaa mahdollisuuden. Viime yö, yksin teltassa.......KYLLÄ.....voitte vaan uskoa kuinka jännä yö minulla oli. Mutta kun nukahdin niin, en olisi kyllä tiennyt, vaikka joku olisi viereen kömpinyt, kun niin hyvin nukuin!

Varjo vai auringonpaiste? 

Mielummin varjo, mutta kyllä sitä töissä joutuu aika paljon olemaan auringonpaisteessa. En kaipaa sitä toisten ihannoimaa väriä pintaan. Sitä tulee jos tulee, mutta kotona olen mielummin varjossa.

Kesäsade vai kesätuuli? 

Kesäsade on ihana, niin raikastava. Mikä on sen ihanampaa kuin kesäsateessa kulkea. On lämmintä, ilma kumminkin raikastuu, eikä edes kastuminen haittaa!

Lavatanssit vai festarit? 

No, nykyään lavatanssit. Festareille menisin, mutta tämmöinen "vanha" ihminen ei jaksa jonottaa kokoajan wc:n heh...heh...

Ja istumaankin on kiva päästä ihan tuoleille.....minustako on tullut nautiskeleva ikä ihminen Heh..heh...

Roadtrip vai riippumatto? 

Roadtrip ehdottomasti. Tässä kauniissa maassamme on todella paljon tutkittavaa/ nähtävää.

Myöhään nukkuminen vai aikaiset aamut? 

Aikaiset aamut. Se on aina ollut minun juttuni.....menin miten myöhään vaan nukkumaan, niin sillä ei ole väliä, herään aina ensimmäisenä. Nautin aikaisista aamuista ja sen tuomaa rauhallisuutta ja hiljaisuutta.

Ravintola vai piknik? 

Näistä kahdesta kesällä pidän eniten piknikistä. Ravintola ja sen ateriat ovat talvi juttuja minulla.

Päivä rannalla vai huvipuistossa? 

No, nyt kun lapset ovat sen verran vanhoja ettei niitä tarvitse viedä huvipuistoihin niin ehdottomasti päivä rannalla. Huvipuistot ovat kivoja mutta inhoan sielläkin sitä jatkuvaa jonottamista!

Matkailu kotimaassa vai ulkomailla? 

Sekä että....Kotimaa on kyllä paras, mutta silloin tällöin voi poiketa katsomassa mitä muualla puuhataan. Ja huomata miten hyvin meillä asiat ovat.
Nyt tulee toinen vuosi, kun en voisi edes ajatella lähteä muualle kuin Suomeen. Täällä sentään yritetään olla koronan kanssa varovaisia ja tunnustaa sen tuomat vaarat!

Trampoliini vai löhötuoli? 

Löhötuoli.....sen kanssa kun hakeutuu kivaan paikkaan ja rupea lukemaan jotain hyvää dekkaria!!!

Sandaalit vai tennarit? 

Se on aina oltava pakosti hyvät tennarit jalassa, että pystyy hyvin kävelemään ja jalat eivät tule kipeäksi.

Hehkuva kesämeikki vai ilman meikkiä? 

Ehkä ei niin hehkuva, mutta kesämeikkiä kumminkin. Hyvin harvoin lähden mihinkään ilman meikkiä....sitä ei ole paljon, mutta kumminkin se on vähän PAKKO laittaa!

Kukkien istutus vai kasvimaan lannoitus? 

Kukat puutarhasta, ja mielummin sellaisia mille ei tarvitse enään tehdä muuta kuin kastella. Kasvimaan laitto kuuluu minun  kesään. Se tuleeko siitä mitään syötävää onkin sitten ihan eri tarina.



Jos näin pitkälle pääsit....haastan SINUT tähän haasteeseen!

torstai 17. kesäkuuta 2021

Raparperipiirakka

 Etsin jotain yksinkertaista raparperipiirakan ohjetta. Ja tästä ohje ei paljon helpommaksi ja nopeammaksi voi tulla.

Raparperipiirakka

-lehtitaikinalevyjä
-raparperejä
-kananmuna
-tomusokeria (pikkusen ripottelinpäälle myös raesokeria)

Leikkaa raparperit pitkittäin ohuiksi siivuiksi. 
Asettele raparperit lehtitaikinalevyn päälle ja voitele reunat kananmunalla. Siivilöi pinnalle reippaasti tomusokeria ja paista 225 asteessa, kunnes lehtitaikina on kohonnut ja saanut kullanruskean värin pintaan.
 





 Tarjoilin vanilijakastikkeen kanssa.

keskiviikko 16. kesäkuuta 2021

Juusto-tomaattipiirakka

 Tein Juusto-tomaattipiirakan illan istujaisiin, olen tämän tehnyt aikaisemminekin, ja todennut että toimii. Tämän piirakan ohje löytyy TÄÄLTÄ.  

Ja ne jotka eivät jaksa käydä katsomassa tuota aikaisempaa ohjetta tulee tässä ohje;

Juusto-tomaattipiirakka

Tarvitaan;
-lehtitaikina levyjä (itse laitoin torttutaikinalevyjä)
-dijon-sinappia  (tällä kertaa sinappina oli "Maille with honey"
-voimakas makuista juustoa (ostin parmigiano reqqiano juustoa)
-tomaattia (kahta eri väriä oli minulla)
-mausteita (pitsamaustetta tällä kertaa)


 Laita lehtitaikina levyt pellille jäisenä ja voitele ne dijon-sinapilla kaikki.
 Sen jälkeen laita valitsemaasi juustoa niin että peität levyt kokonaan.
 Tämän jälkeen laita tomaatti lohkot päälle.
 Laitoin itse pitsa maustetta päälle.
 Ja sitten uuniin. Asteita 200 ja noin 20-30 min.










Ja hyväähän se on....ei siitä pääse mihinkään. Eri juustoilla saa eri makuista. Kokeilkaa ihmeessä....

tiistai 15. kesäkuuta 2021

Mustikkasalaatti

Tämä raikas ja todella ihana salaatti valmistuu tosi nopsasti. Itse en ole aikaisemmin käyttänyt mustikoita salaatisa. Eli jo oli aikakin kokeilla!! 😁

Mustikkasalaatti

-mieleistäsi vihreää salaattia

-kurkkua

-n. 200 g mustikoita

-1 pkt sinihomejuustoa (n.150g)

Huuhtele ja pilko salaatti ja kurkku. Otin kurkuista siemenet ja kuoren pois. Sekoita salaatti ja kurkku sekaisin. Pilko homejuusto. Lisää salaatin päälle mustikat ja homejuusto.




Kyllä oli hyvää tämä salaatti. Ja aina se kokeilu kannattaa! Mustikka ja sinihomejuusto on kyllä todella maukas yhdistelmä.

maanantai 14. kesäkuuta 2021

Puolukkasämpylät

Tämän puolukkasämpylä ohjeen löysin uudesta Rakkaudella vege - lehdestä. Mieheni oli saanut valita lahjalehden ja oli ajatellut vaimoansa👍😁 ja ottanut tälläisen lehden lahjaksi! Tästä lehdestä löytyi monta muutakin kivaa ideaa, mitä voisi/pitää päästä kokeilemaan.

Nämä sämpylät voi paistaa yksittäin muffinivuoissa tai sitten yhdessä vuoassa, miten minä tein. Tässä ohjeessa oli se kivaa ettei puolukoita sekoitettu taikinaan vaan ne piilotettiin sämpylöihin sisälle jossa ne olivat ihana kirpsakaska yllätys syöjälle.


 Puolukkasämpylät

16 sämpylää, 1 h kohotukseen, kypsennys 40 min

½ pkt (25g) hiivaa

5 dl vettä

1 rkl sokeria

1 tl suolaa

1½ dl perunahiutaleita

n. 9 dl sämpyläjauhoja


Täyte

1 dl puolukoita

½ dl juustoraastetta


Voiteluun

25 g voita

1 valkosipulinkysi

½ dl tuoreita yrttejä hienonnettuna, esim. basilika, timjami, oregano

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri, suola ja perunahiutaleet. Alusta taikinaan jauhoja, kunnes saat kimmoisan, käsistä ja kulhosta irtoavan taikinan. Peitä liinalla ja kohota kaksinkertaiseksi, noin 30 min.

Taikinan kohotessa sulata voi. Sekoita joukkoon hienonnettu valkosipulikynsi ja ertit. Voitele yrttivoilla vuoka (¤ noin 26 cm). Säästä loput sämpylöiden voiteluun.

Sekoita puolukat ja juustoraaste kulhossa. Voit survoa osan puolukoista.

Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa hetki. Jaa taikina kahteen osaan ja pyörittele pötköksi. Leikkaa molemmat kahdeksaan osaan. Pyöritä palloksi, painele litteiksi ja paina kuopalle. Lusikoi kuoppaan puolukka-juustoseosta. Ummista reunat kiinni, puolukka-juustoseos jää keskelle. Nosta sämpylät voideltuun vuokaan saumapuoli alaspäin. Jätä väleihin kohoamistilaa. Jos tulee ahdasta kypsennä muutama sämpylä esim muffivuoassa mieluumin kuin teet vuoasta liian tiiviin. Voit asetella sämpylät myös kahteen pienempään(¤ n 20 cm ) vuokaan. Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa puolisen tuntia. Voitele kohonneet sämpylät lopulla yrtti-voiseoksella ja kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla noin 40 min.






sunnuntai 13. kesäkuuta 2021

Kesään boolia

Tässä tulee aivan ihana kesäinen booli ohje. 


 

Kevyt ja raikas juoma, joka sopii hyvin kesänjuhliin. Ihan kuin olisi saatu pistettyä kesän raikkaus kulhoon!

Itse en ole lonkeron ystävä, mutta nyt löyty booli, jossa se antaa aivan ihanan maun. 


 

Kesäinen booli

2 pulloa lonkeroa

2 pulloa mansikkasiideri

1 dl jäisiä mansikoita  ( voit laittaa myös jäisiä vadelmia )

limekiekkoja

jääpalloja

Kaada lonekro sekä siideri isoon astiaan. Lisää joulloon mansikat. Sekoita ainekset hyvin ja koristele lisäksi limekiekkoilla. Lisää runsaasti jäitä ennen  tarjoilua.




Todella maukas ja ihanan  raikas....suosittelen maistamaan!

sunnuntai 6. kesäkuuta 2021

Perunamuussi tuunailua jälleen

 Taasen jäi muussia sen verran että voi seuraavana päivänä tuunailla siitä uutta herkkua. Tein tällä kertaa perunarieskaa, uudella ohjeella ja pumpulisämpylöitä.

Ensin noihin peruunarieskoihin. 


Perunarieska

6 dl perunamuusia
½ dl maitoa
3/4 tl suolaa
2 muna
4-5 sämpyläjauhoja
1. Laita uuni lämpenemään 275 asteeseen.
2. Vaivaa kylmään perunamuusiin suola, munat ja jauhot. Vaivaa vain sen verran että taikina tuntuu sopivan pehmeältä levitettäväksi, älä tee sitkoa.
3. Jaa taikina sopivan kokoisiin osiin ja muotoile rieskat leivinpaperille. Muotoillessa voit käyttää karkeita jauhoja, jottei taikina tartu sormiin. Pistele rieskojen pintaan reikiä haarukalla ja paista uunin keskiosassa noin kahdeksan minuuttia kunnes pintaan on ilmestynyt tummia laikkuja.

Nämä sämpylät on ihan uusi tuttavuus. Ja kyllä, taikina oli jo pumpilimaisen pehmeää ja itse sämpylät ovat todella hyviä, suosittelen!


 

 Pumpulisämpylät

 
12 kpl


3 dl vettä
3 dl muussia
0,5 tl tl suolaa
2 rkl siirappia
2 rkl oliiviöljyä
30 g hiivaa (laitoin kuivahiivaa reilun pussillisen)
7-8 dl vehnäjauhoja
Laita muussi kulhoon ja vesi. Lisää suola, siirappi ja oliiviöljy. Sekoita kuivahiiva vehnäjauhoihin ja lisää jauhot hiljalleen vaivaten sekaan.
Kohota taikinaa 30 minuuttia.
Leivo sämpylät. Paista 200 asteessa, 15-20 min.

 

Maukkaita rieska ja sämpyläpäiviä!




Panimoravintola Plevna

 Viime viikon lopulla kävin ekan kerran vierailulla nuorimman tyttäreni luonna Tampereella, jonne hän muutti syksyllä, kun opiskelut alkoiva...