maanantai 31. elokuuta 2020

Juhlat juhlittu

 Se on elokuun viimeinen päivä ja viikonlopun aikana juhlittiin sitten vihdoin ja viimein synttäreitäni. 

Tein melkein kaikki ruuat itse....vain 2 x voileipäkakut teki tyttäreni, minä sitten koristelin ne itse. Kakut maistuivt hyviltä.

Gluteenittoman voileipäkakun tein itse...

Oikein harmittaa että niitä ruokia mitä tein, ei kunnolla kerennyt kuvaamaan.....mutta nyt jatkossa saatte yhden kuvan postauksia...näiden juhlien osalta.

Voileipäkakkujen koristuksista otinkin sitten kunnolla kuvia....heh, heh....Ajattelin laittaa niistä kuvia... Voileipäkakkuja oli siis kaksi normileivästä tehtynä. Toisessa täytteessä oli liha ja toisessa kala.








Gluteenittomaan kakkuun käytin kaupasta saatavaa leipää. Tämä leipä on ihan mielettömän hyvää leipää....






Tämmöisiä meillä oli kahvipöydässä.



torstai 27. elokuuta 2020

VäriVuosi 2020, Elokuu väri

 Viime tippaan meni tämän kuun värivuosi värin esittely! Minulla tämän kuun väri on ruskea..... 

 

Tässä kuussa on tullut laitettua omia synttäreitä ja vaikka miten olin suunnittelut, niin nyt kun enään pari pvää aikaa tehdä/laittaa niin nythän tämä koti vasta kaaoksessa on!!!!! Tässä kuvaa eilisestä kaaoksesta....


Jeee...kyllä oli mukavaa.....Eilen sain sitten tehtyä hampurilaispihvit ja sämpylät....Laitain tähän ensin kauniin ruskean jauhelihapihit ja nimen omaan hampurilaispihvit =D 

Perinteinen hampurilaispihvit

4 henk.

450 g naudanjauhelihaa

1 tl suolaa

0,5 tl pippuria

Jaa jauheliha 4 osaan ja tee pihvi, paista ja laita sämpylän väliin.

 


Minä tein eilen 4 kg:ta pihviä

Ja sitten se sämpylä....


Tässä on Amerikan tädin voisämpylät....ohjeen näihin herkulliseen sämpylöihin löytyy TÄÄLTÄ.

Tälläinen pläys oli minun ruskea kuukausi....tähän listaa voisi lisätä kuivakakun, täytekakun..

 

Ruskea..........on väri, joka luo rauhaa ja turvallisuutta, mutta liialliset ruskeat sävyt voivat luoda tylsän tunteen. Ruskea ja beige ovat rauhoittavia värejä, kun niitä käytetään rentoutumiseen tai keskittymiseen tarkoitetuissa ympäristöissä. Tehokkain vaikutus saadaan aikaan, kun niitä yhdistetään iloisempiin väreihin tai täydennetään sellaisilla.


maanantai 24. elokuuta 2020

Piparjuuri

Ostin keväällä yhden piparjuuren taimenen. Ja se kasvoi......tai ainakin lehdet kasvoivat. 😂😂😂😂 Eilen ajattelin kaivaa piparjuuren ylös, kun lehdet näyttivät jo siltä että nyt olisi oikea aika kaivaa syötävät ylös.

Monivuotinenhan se on.....ja luulen että ensi vuonna tulee isommat juuret, mutta tosiaan ei tuota paljon tullut! Mutta kyllä oli voimakkaan tuoksuista.....huh...siinnä avautui kyllä hengitystiet ja silmät valuvat vettä, ja vasta vain kuorin....Ulos menin sitten raastamaan ne...


Käyttövalmis piparjuuri

Jos piparjuurta on 2,5 dl tulee valkoviinietikkaa reilut 1 dl ja suolaa 1 1/4 tl suolaa. Säilyy suljetussa astiassa jääkaapissa.

Minä laitoin tuolla ohjeella.....tosin sain pienentää aika paljon noita  määriä. 😂😁


Piparjuuritahnaa olisi ollut kiva tehdä, mutta tuo sato tosiaan jäi hyvin pieneksi, mutta laitan kumminkin sen tahnan ohjeen tähän jotta jos jollekin muulle tulee isompi sato! 

Kotitekoinen piparjuuritahna
Kuori ensin n. 100 g piparjuurta ja pilko ne pieniksi kuutioiksi. Laita ne sen jälkeen tehosekoittimeen, lisää 0,5  rkl valkoviinietikkaa (auttaa saäilyvyyteen. Voit laittaa vähän enemmänkin tätä) sekä lorauksen vettä. Käynistä tehoosekoitin ja surruttele tahnaksi. Lisäten vettä vähän kerrallaan niin kauan, kunnes koostumus oli sopivan tahnamainen.  Vettä menee  alle 1 dl .   Veden määrä riippuu varmasti paljolti tehosekoittimesta ja myös piparjuuren mehukkuudesta.

sunnuntai 23. elokuuta 2020

Uudet perunat pakkaseen

Nyt on ollut jonkin verran kiireitä, en ole kerennyt blogiakaan päivittämään!!! 

Ne minun synttärit ovat ensi lauantaina ja siihen olen yrittänyt kehittää jotain pientä ja kivaa....Korona tuo oman suunittelu lisänsä. Piti saada turvaväliä ja sen myötä siis lisää pöytää ja tuolia.....

Ihan hirveästi on vielä tekemättä....toki tässä on tullut sitten vielä töissä käytyä ja paljon muutakin tehtyä!

Laitoin keväällä muutamat perunat pienelle lätille. Ja tänään sitten kurkkasin onko perunaa kasvanut ja olihan siellä. Ja kaiken lisäksi vielä tosi hyvän näköistä perunaa olikin....

Laitoin koko määrän pakkaseen. On se niin ihana syödä jouluna sitten uusia perunoita.

Uudet perunat siis säilötään pakastamalla.

-Perunoita esikeitetään korkeintaan viisi minuuttia,riippuu vähän koosta, mutta noin 3-5 min. Lisää puhtaat perunat kiehuvaan veteen. Voit laittaa suolaa veteen jos haluat tai jättää pois sen. Itse lisäsin suolaa.

-Esikeittämisen jälkeen laita perunat pyyhkeen sisään. Perunoista haihtuu kosteus pyyhkeeseen. Jäähdytä perunat ja pakasta.

-Jouluna tai milloin pakastettuja uusia perunoita haluaakaan syödä, perunat laitetaan pakastimesta suoraan kiehuvaan veteen ja keitetään kypsiksi. Muista olla tarkkana, kun keität ettet keitä yli.




torstai 13. elokuuta 2020

Kokeiluksihan se meni

Netistähän tämäkin resepti löytyi....ja tätä oli ihan pakko kokeilla, koska miesväki niin kovasti tykkää kebabista!

Eli kyseessä Köyhän miehen kebab....

Köyhän miehen kebab

 
1 pkt sinistä lenkkiä    
    grillausmaustetta    
    mustapippurirouhetta    
    paprikamaustetta    
    chilimaustetta    

Vedä juustohöylällä siivuja lenkkimakkarasta. Heitä siivut kuumalle paistinpannulle ruskistumaan.Laita reilusti kaikkia mausteita (grillausmauste, mustapippurirouhe paprikamauste, chilimauste) Paista kunnes kiva tumma väri on makkasiivujen pinnassa. Tarjoile ranskalaisten kera. 




 Kannattaa kokeilla makkara mausteineen oli kyllä herkullista.....

sunnuntai 9. elokuuta 2020

Lasin merkintä

Pienet synttärijuhlani lähestyvät......ja jos korona tätä vauhtia lisääntyy niin varmaan se näkyy vieraiden vähentymisessä....Lapsille sanoin että pidän silti juhlat vaikka vieraita ei tulisikaan...En minä niitä enään ala siirtelemään...

Mutta jo nyt voi sanoa että oman perheen täyttämät tilat eivät paljon muista täyty... meitä kun kun tulee jo 10 =D

Tässä parina päivänä olen työpäivän jälkeen tehnyt laseihin merkkejä, että jokainen tunnistaisi omansa, ettei tarvitse toisten laseista juoda ;) =D


Kiva näitä oli tehdä, mutta oli siinnä keksimistä ettei kahta samanlaista merkkiä tullut, sillä rajoitteena oli helmien reikä ja kuminauhan paksuus. Vaikka siis helmiä oli paljon kaikki eivät menneet kuminauhan läpi.

Tässä kuvia......

















sunnuntai 2. elokuuta 2020

Mosaiikkilautanen

Tässä on tullut innostuttua tuosta mosaiikki touhusta. Sudenkorentojen jälkeen uskalsin kokeilla jo astetta vaikeampaa....tein työn johon piti tehdä saumaus.
Huomasin että pitäisi olla kauhean iso varasto mosaikkiä jos haluaisi sellaisen työn kun näkee "sielunsa silmin".
Ostin ystäväni kanssa puoliksi 2 kilon paketin mosaiikkia ja se kilo tuntun niiiiiiiiiiiiin suurelta määrältä että ajattelin etten koskaan saa sitä tuhlattua. No, ei siinnä nyt sitten ollutkaan paljon. No, mutta nyt tein sellaisen lautasen.....kynttilän alustaksi. En ollut koskaan aikaisemmin saumannut....suh hyvin sain, mutta harjoteltavaa on.....
Haaveena olisi tehdä kaunis enkeli...mutta sitä ennen pitää saada harjotus ja paljon uusia mosaiikkipaloja.


Tuollainen siitä tuli.....


Saumauslaastin sain tehtyä...siinnäkin oli oma haaste kun ohjeessa on pikkusen isommalle määrälle tuo teko ohje ja minä taas tein monen kertasesti pienemmän määrän.

Olen kyllä ihan ylpeä tästä ensimmäisestä saumauksestani...opittavaa on mutta hyvällä alulla ollaan!

Panimoravintola Plevna

 Viime viikon lopulla kävin ekan kerran vierailulla nuorimman tyttäreni luonna Tampereella, jonne hän muutti syksyllä, kun opiskelut alkoiva...