tiistai 31. joulukuuta 2019

Vuosi 2019 päätöksessä

Vuosi 2019 on sitten viimeisessä päivässä!!!! Vuosi on ollut tosi rankka itsellä. Paljon on sattunut, mutta onneksi pahemmalta säästyttiin!
Monelle asialle voi hymyillä jo, toiset asiat ovat menneet suoraan sydämmeen ja varmasti ne tulee muistamaan elämänsa loppuun asti. Toiset asiat ovat jättäneet syvät pelot, mutta niistä päästään vain menemällä eteenpäin!

Kaikille teille toivon oikein  hyvää ja antoisaa tulevaa uutta vuotta 2020! 

Jokainen meistä voi varmaan tehdä yhden uuden vuoden lupauksen ja se olisi;" Tehdään elämästämme meidän näköinen ja meidän oloinen." Silloin voimme hymyillä koko ensi vuoden..... Ja se onni kummutkoon muillekin onnea! <3

Käyhän lukemassa TÄÄLTÄ haaste ja lähde mukaan! Olisi kiva kun meitä olisi monta jotka toisimme väriä vuoteen 2020!


Uudenvuodenlupauksista.....vähän...

Uudenvuodenlupaukset

Vanhan vuoden loppuminen ja uuden alku on todellakin aikaa jolloin pohditaan ajan kulumista.
Mietitään mitä vuoden aikana on tapahtunut, mitä on tullut tehtyä ja mitä on jäännyt tekemättä.

Uudenvuodenlupauksilla yritetään taata, että tulevasta vuodesta tulisi parempi kuin edellinen.

Uudenvuodenlupaus voidaan antaa joku suullisesti tai kirjallisessa muodossa.
Viimeksi mainittu on joskus suljettu kirjekuoreen ja avattu sitten seuraavana uutena vuotena
ja todettu miten kävi.

Pitikö lupauksesi.


Miten on, tuleeko sinun tehtyä lupauksia? Ja oletko joskun tosiaan päässyt koko vuoden loppuun,  pitäen lupauksesi?


Ennen vanhaan sää asioita tarkkailtiin luonnosta..... Tässä vähän vuoden vaihteen sää tarkkailua...


Uudenvuoden sää

Mitä vanhoihin sään ennustamisiin tuli, uudenvuodenvaihde
oli säämerkkien kannalta vuoden tärkeintä aikaa. Silloin ennustettiin koko vuoden säätila.

Millaiset ilmat uutenavuonna (1.1.) semmoiset juhannuksena (24.6)
Mimmoiset ilmat tänään (1.1), sellaiset koko tässä kuussa (tammikuu).
Mimmoiset ilmat on 12 ensimmäistä päivää, sellaiset on koko vuonna.

Mitä ennen uuttavuotta tuiskuaa, sen tuiskuaa laariin.

Jos Uudenvuoden yönä ei ole taivas tähdessä, niin sinä vuonna,
eivät vasikat elä eivätkä sienet kasva.

Jos Uudenvuoden yönä on taivas tähdessä, tulee hyvä ohravuosi tai marjavuosi tai hillavuosi.
Tähtitaivas lupaa myös hyvää sienivuotta.

Jos Uudenvuoden yönä on tyyni ja selkä ilma, niin tulee hyvä viljavuosi tai marjavuosi;
mutta jos silloin on tuulinen ja sateinen, niin odotetaan katovuotta,
jolloin ei vasikat elä, eikä sienetkään kasva.

Jos Uudenvuoden yönä on tuulta ja sadetta, tulee luminen talvi ja kovat pakkaset.

Jos Uudenvuoden yönä sataa niin paljon että olki peittyy, tulee hyvä marjavuosi.

Jos puut ovat Uudenvuoden aamuna härmässä, tulee hyvä marjavuosi.

Jos metsä on täynnä eli puut huurussa tai lumisia on tähkätkin täynnä eli hyvä viljavuosi.

Jos Uudenvuodenpäivänä on paljon lunta, tulee hyvä marjavuosi.

Jos Uudenvuodenpäivänä on metsä luminen, tulee tautinen vuosi.

Jos katajan neulaset pakkasesta punertaa, tulee hallavuosi.

Jos Uudenvuoden aamuna on aamurusko, tulee pyryinen talvi.

Jos taivas Uunnavuonna ruskottaa, tulee myrskyjä.

Jos on usva Uunnavuonna, niin on halla heinäkuussa, talvi keskellä kesää.

Jos Uunnavuonna on usvaa ja se on lumen pinnasta irti,
vaikka vaan sen verran että koira sopii juoksemaan usvan alitse, halla ei tee vahinkoa.

Jos Uunnavuonna lunta pyryttää, tulee halloja.

Jos Uunnavuonna sataa lunta, tulee loppiaisena pakkanen.

Jos Uutenavuotena sataa tulee sateinen heinäkuu.

Jos Uunnavuonna lumi juoksee aidan läpi tai kissan jälki peittyy, on koko talven lumi liikkeellä.

Jos Uutenavuotena on kirkasta, on juhannuksena pouta.

Jos Uutenavuotena on kaunis ilma, tulee hyvä ohravuosi.

Jos Uutenavuotena on päivä pilvinen, tulee hyvä tattivuosi.

Jos Uudenvuoden päivänä aurinko näkyy, tulee hyvä marjavuosi.

Jos Uudenvuodenpäivänä sen verran aurinko näkyy että mies hevosen selkään pääsee,
tulee hyvä vuosi.

Kun ensi kerran Uudenvuoden jälkeen on suoja, siitä on 9 viikkoa sulaan veteen.

Milloin on ensimmäinen suoja Uudenvuoden jälkeen,
siitä on 200 päivää uutiseen/rukiin leikkuuseen.




Nyt kaikki tutkailemaan säätä uutena vuotena!!


Ja sittenhän vielä voi ennustaa tulevaa.....Täällä on aikaisemmin kupista ennustamisesta...

Mutta jos et jaksa kurkata tuota juttua tässä vähän kupista ennustamisen symbooleja....

Tulevaisuuden ennustaminen

Tarvitset siis 12 kuppia / mukia ja yhtä monta pientä esinettä, jotka mahtuvat kuppien alle.
Kullekin esineelle määritellään ensin mitä ne tarkoittavat.
Toki voit valita muitakin esineitä, tässä vain muutama esimerkki.

Avain – onnellisuutta
Delfiini – muuntumista tai muuttumista, muutosta elämään
Hopea - huolta
Kolikko - rahaa
Leipäpala – ruokaa tai elämää
Musta lanka – kuolemaa tai surua
Nuppineula - sairautta
Puunpala - ihmettä
Simpukka – hedelmällisyyttä, lisää lapsia
Sormus – puoliso tai uskollisuutta
Suola-astia – sitova lupaus
Sydän – rakkautta
Teepussi – rauhaa ja harmoniaa
Timantti tai jalokivi – terveyttä

Nämä tai muut valitsemasi esineet piilotetaan kuppien/mukien alle ja niiden paikat sekoitettaan.
Kukin osallistuja valitsee vuorollaan yhden kupin ja katsoo mitä sen alta löytyi.
Sen jälkeen kupit sekoitetaan jälleen ja seuraava valitsee omansa.
Tulevana vuonna tapahtuisi sitten jotain sellaista mitä kupin alta löytyi.




maanantai 30. joulukuuta 2019

Jälkiruoka, banaanista

Koko joulun pyhät ja sen jälkeen kin on tullut syötyä vaikka mitä!!! Tänäänkin tein meille pienen jälkkärin....Ei kyllä pitäisi herkutella, mutta kun on makuun päästy niin se onkin vaikea pysäyttää....meinaan tuo herkuttelu!!

Ennen kuvia ja ohjetta sen verran viime postauksesta, että käyhän lukee se, TÄÄLTÄ ja lähde mukaan!!



Paistetut banaanit

annos 4:lle

2 banaania
1-2 voita
2 tl kanelia
ripaus sokeria

Kuori banaanit ja halkaise ne. Voit toki paloitella ne viipaileiksikin. Kuumenna rasva ja kaneli pannulla. Paista banaanin palat rasvassa kauniin ruskeiksi n. 2-3 min.

Mausta banaani sokeilla jos haluat.

Laita lautaselle jäätelöa ja kermavaahtoa ja banaani.
Ja maukastahan se on!!!






lauantai 28. joulukuuta 2019

VäriVuosi 2020

Vuodeksi haastetta sinulle...........


Jokaiseen päivään kuuluu värejä ja ilman värejä olisi aika tylsää, vai mitä? 


Melkein kolme vuotta sitten oli sellaisessa blogissa kuin Sirpukan solmuissa haaste;
vuosi väriterapiaa. Se oli tosi ihana ja mukava haaste.....
Itselleni ikävä kyllä kävi ohraset ja toukokuuhun jäi pariksi vuodeksi blogin kirjoittelu.....


Nyt ajattelin haastaa itseni  uudelleen tälläiseen väri haasteeseen vuodeksi
ja kysyä sinua mukaan; "Uskallatko SINÄ lähteä minun kanssani vuoden väri matkalle?" 

 
Haaste alkaisin tammikuussa 2020 ja kun on vuoden haasteesta kyse niin päättyisi joulukuussa 2020.
Ihanan pitkä aika tehdä kaikkea....



Säännöt VäriVuoteen:
* Ilmoita tämän postauksen kommenttikenttään osallistumisestasi. Ja samalla kun ilmoittaudut, laita värisi. Eli;
Jokaiselle vuoden kahdelletoista kuukaudelle tulee olla oma väri.
               **Esim.   Tammikuu; musta,
                             Helmikuu; Hopea,
                             Maaliskuu; Punainen jne....


*Sinun on siis  päätettävä värit ennen haasteen alkua.
Eli kertauksena =D  tämän postauksen kommentikenttään laitat väritä samalla kun ilmoittaudut!
 

*Joka kuukausi laita blogiisi väriä vastaava postaus.
Siinnä voi olla muitakin värejä, mutta oma värisi pitää olla päävärinä. 
 

*Esittele värisi ihan millaisena ajatuksena haluat.
 Se voi olla;
-käsityö,
-askartelu,
-leivonnainen,
-ruoka,
-verhot,
-maalaus,
-valokuva yms....
Kunhan se on sinun kuukauden värisi.


*Olisi kiva lukea kuukausittain väri valinnastasi enemmän....
Ja miten päädyit esittelemään sen juuri siinä muodossa
(esim. jos olet tehnyt postauksen valokuvana miksi juuri sellaisessa muodossa/sallainen kuva... jne..)


*Muista mainita haaste/haastava blogi blogitekstissä.


*Itse käyn aina kuun alussa laittamassa postauksen johon voit ilmoittaa värihaasteesi postauksen.
Kokoan edelliseen kuun postaukset yhteen, että kaikki löytää ne helpommin.


*Ja hei, haasteen ei ole tarkoitus olla stressaava, vaan piristävää itseään ja blogilaisia!
Ja jos et joka kuukausi kerkeä tekemään, niin ei siitä pidä ongelmia ottaa.
Kukin tekee omilla resusseillaan! Nautitaan!!!!
Ei muuta kuin väriä vuodellesi!


Millaiset ovat sinun värisi?


 



Tässä minun omat värini;


Tammi = Valkoinen
Helmi = Sininen
Maalis = Vaalean punainen
Huhti = Keltainen
Touko = Hopea / harmaa
Kesä = Vihreä
Heinä = Oranssi
Elo = Ruskea
Syys = Monivärinen
Loka = Kulta
Marras = Musta
Joulu = Punainen




perjantai 27. joulukuuta 2019

Lohipiirakka

Eilen tuli jatko jalostettua nuo kalatuotteet. Eiliselle päivälle laitoin ohjeen savulohi-perunalaatikosta. Ja tälle päivälle jäi ohje Lohipiirakasta.

Tein jouluksi sellasta lohimoussea. Siihen käytettiin graavilohta ja kylmäsavustettua lohta.






Lohimousse
 
12 annosta

1rs (180 g) maustamatonta tuorejuustoa
 1prk(120 g) smetanaa
 1(50 g) pienipunasipuli
 150g kylmäsavulohta viipaleina
 150g graavilohta viipaleina
 1tl sitruunankuorta raastettuna
 1-2rkl sitruunanmehua
 1dl tilliä hienonnettuna
 n. 1/4tl mustapippuria
 ripaussuolaa

 Vaahdota tuorejuustoa ja smetanaa hetki kulhossa sähkövatkaimella. Hienonna kuorittu punasipuli. Kuutioi kylmäsavu- ja graavilohi. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista mehu. Sekoita lohimoussen ainekset keskenään ja anna makujen tasaantua hetki jääkaapissa. 

 

Piirakkapohja
 
4 dl vehnäjauhoja
150 g voita
½ dl vettä

Nypi vehnäjauhot sekaisin voin kanssa. Lisää lopuksi vesi.
Painele piirakkavuuan pohjalle. Piirakkapohja on suositeltavaa esipaistaa 200 asteessa n. 10 minuuttia. 
Tämä varmistaa pohjan kypsymisen ja tekee pohjasta rapeamman.
Esipaiston jälkeen lisäsin tuon moussen, johon olin lisännyt yhden kananmunan.
Paistoin noin 35-40 min.




Oli muuten älyttömän hyvää tuo piirakka. Sitä maistoin jo ennen kun pakastin.

torstai 26. joulukuuta 2019

Savulohi-perunalaatikko

Tänäänhän se oli jo sitten pakko jatko jalostaa, tuo aattona savustettu lohi. Näin tuossa ennen joulua Strömsö ohjelman, jossa kokki Anders Samuelsson teki lohilaatikon.
Se jäi mieleen.....ja päätin tehdä sen niinkuin muistin....Teitä varten ihan alkuperäisen ohjeen kävin kopsaamassa.... Mä melkein muistin...kermaa en käyttänyt enkä sipulia.

Andersin lohilaatikko
Ainekset, 4 annosta:
    700 g perunoita
    1 keltasipuli
    1 ruukku tilliä
    4 kananmunaa
    3 dl maitoa
    1 dl kermaa
    1 tl suolaa
    1 maustemitallinen karkeaksi jauhettua valkopippuria
    250–300 g savustettua tai graavattua lohta
    2 dl juustoraastetta (käytä joululta yli jääneet juustonkannikat)
    50 g voita

Tee näin:
    Keitä perunat kevyesti suolatussa vedessä. Kaada keitinvesi pois ja anna jäähtyä.
    Silppua keltasipuli hienoksi. Silppua tilli karkeaksi.
    Vatkaa kananmunat, maito, kerma, suola ja valkopippuri.
    Kuori perunat ja leikkaa ne 0,5 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
    Voitele uunivuoka voilla. Lado vuokaan perunaviipaleet, lohi, keltasipuli- ja tillisilppu ja juustoraaste.
    Kaada päälle munamaito ja laita pinnalle nokare voita.
    Paista laatikkoa 160-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia.
    Ota laatikko uunista ja anna jäähtyä hieman.
     ************
     ************
 

Itselläni oli savulohta, määrää en tiedä. Keitettyjä perunoita, määrää en tiedä. Tilliä puntti, kananmunia ja maitoa, pippuria, mustaleima juustoa, voita. Vain tuon sipulin jätin pois.





tiistai 24. joulukuuta 2019

Joulun odotus 2019, on päättynyt

Näin ollaan päästy jouluaatto aamuun! Kinkku pitää pian ottaa uunista ulos, ja alkaa tekemään viimeiset aatto päivän työt. Eilen vielä kun olin töissä, niin en ihan kaikkea jaksanut enään työpäivän jälkeen tehdä....Mutta niinkuin sanottu, se joulu tulee oli valmista tai ei!!!


Tänä vuonna on aivan ihana aatto sillä saan kaikki 6 lastani kotiin + parin lapsen avokki/aviopuoliso. Joulu on perhejuhla, ja sitä toivoo aina että kaikki pääsissivät tulemaan, mutta aina se ei sovi kun meillä lapsista suurin osa tekee vuorotyötä niinkuin itsekin.
Itselläni alkoi tänään 14 pvän vapaat! Jo se tuo energiaa saada kaikki kotona valmiiksi!
Mutta joo meitä on iso pöydällinen syöjiä ja ruokaa menee sen mukaankin!

Aikaisempana vuotena otettu kuva.
Toivotan teille kaikille oikein hyvää joulua!!! Nautitaan perheittemme kanssa hyvistä ruuista ja ihanasta yhdessä olosta!!!

Palaillaan parin päivän päästä, katsomaan mitä joulun aikana tapahtuikaan!!

lauantai 21. joulukuuta 2019

Joulua odotellessa 2019, tekemistä on piisannut

Tämä päivä on kyllä mennyt semmoisella vauhdilla ettei perässä ole pysynyt! Tässä muutama kuva päivän tekemisistä.....

 Eilen oikeastaan aloitin tekemään näitä pesuaineita. Tein paljon sihiseviä wc-pommeja. Ja tällä kertaa sihiset oikein kunnolla....Huuhteluetikkaa tein, pyykinpesuainetta, ja ilmanraikastimia....

Niitä olen paketoinnut ja laittaut niihin lippua ja lappua....

 Porkkanalaatikoita tein... Nam...

 Lihapullia olen tänään tehnyt.....

 Bataattilaatikoita tein...


Siis aika paljon saannut aikaiseksi...vaikka paljon on tekemättäkin... Maukasta joulun aikaa sinullekin!!!

perjantai 20. joulukuuta 2019

Joulua odotellessa 2019, piparkakkukakku

Minulla on erilaisia jouluun liittyviä kirjoja. Semmoisessa kirjassa kuin; Joulun kuvia - kohti joulun tunnelmaa, tästä kirjasta löytyy ihan kivoja reseptejä. Tässä yksi teillekin näytille....

Natalia-tädin piparkakkukakku

2 dl rypsiöljyä
2 dl fariinisokeria
1,5 dl sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
3 tl piparkakkumausteseosta
100 g  sokeroitua  hedelmäsekoitusta
2 rkl vaniljaista konjakkilikööriä
voita voiteluun

Vatkaa sähkövatkaimella öljy ja sokeit. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Lisää vehnäjauhot, leivinjauhe, suola, piparkakkumauste ja hedelmäsekoitus. Mausta konjakkiliköörilla, viskillä tai konjakilla. Sekoita ja kaada seos voideltuun vuokaan. Paista 200 asteessa noin 35 - 45 min. Anna jäähtyä ennen tarjolle asttamista.





Itsehän taas olin niin hätänen, että yritin liian kuumana kakkuvuuasta pois ottaa....ja kuusi vähän kärsi.
Mutta onneksi oli vasta kokeilu kappale....maku oli hyvä suosittelen!

torstai 19. joulukuuta 2019

Joulua odotellessa 2019, höpötystä

Oikein hyvää huomenta.....viime päivät ovat olleet tosi kiireelisiä....Ja niinkuin jo tuossa joulukuun alussa totesin että, joka vuosi päättää tekevänsä joulujutut ajoissa.....muttei se koskaan toteudu!!!  Tänäkin vuonna on tullut paljon yllätyksiä eteen....
Mutta ei se haittaa.....se joulu tulee vaikka ei mitään kerkeisi tekemäänkään...

                                             Kirjekuoritorttu

Tänään on jälleen yksi jouluruokailu tarjoilu.....Tänään menen syömään liiton joulkuateria. Sinne saa mennä omaan aikatauluunsa, ei siis ole mikään yhteistilaisuus.
Kolmessa eri paikassa olen nyt käynnyt syömässä jouluruokaa, ja kaikissa on ollut kyllä ihan hyvää ruokaa!!!
Joka paikassa on ollut yksi/kaksi super hyvä tarjoaminen......
Siis kaikki ruuathan on niissä paikoissa ollut hyvää ruokaa, mutta nyt puhun sellaisesta herkkusta joka on makunystyrät saanut heräämään. 
Ekassa paikassa oli maksapasteija, toisessa paikassa oli kotikalja ja lihapullat, kolmannessa paikassa oli porkkanalaatikko ja rosolli. Saapa nähdä mitä hyvää tänään saankaan....

                                    Tossut olen neulonut...

Huomenna minulla on vapaapäivä ja silloin lähden isolle kylälle ruoka ostoksille....Sitten pääsee tekemään laatikoita ja muita herkkuja.....

Kauppa aukee noin 40 min päästä tänään....se on lähdettävä siellä käymään...täytyy käydä ostamassa pomolle jotain pientä joulumuistiaista...lupasin hoitaa tämän asian...ja kun huomenna olen poissa niin se pitää hoitaa tänään...eilen meillä täällä oli niin kauhea keli ettei tehnyt mieli lähteä kaupoille!

                                       Lanka sydämiä....


Oikein mukavaa tätä torstai päivää...palaillaan huomenna "linjoille"!

keskiviikko 18. joulukuuta 2019

Joulua odotellessa 2019, joulupiha

Eilen meillä oli töissä joulupiha tapahtuma. Se oli tarkoitettu perheille. Onneksi ilma suosi meitä.....vähän ripotteli lunta silloin tällöin, mutta onneksi ei satanut vettä eikä tuullut! Ja mikä parasta lunta oli maassa, joten se tuntui joulupihalta!!
Meillä oli tapahtumassa eri pisteitä joissa perheet saivat omassa tahdissa mennä ja suorittaa niitä tehtäviä mitä siellä oli.


Meillä oli yhdessä pisteessä eräs hoitaja leikittämässä perheitä.
Ympäri pihaa oli lappuja joissa oli heijastimet. Perheille oli ilmoitettu että ottavat taskulamput mukaan. Siellä missä heijastin kiilui oli jokin pieni tehtävä.
Noita pisteitä oli varmasti noin 15.
Yhdessä pisteessä voi kirjoittaa joulupukille pienen kirjeen.
Sitten oli tonttula jossa takoituksena oli kurkkia tonttuja! Nyt eivät tontut kurkkineet lapsia vaan lapset kurkkivat heitä.
Sitten oli joulukuusi jonka tontut olivat unohtaneet koristella,  joten jokainen pääsi laittamaan  koristeen.
Sitten vielä lasten tekemiä pipareita ja mehua/glögiä. Joulu musiikki soi joka puolella....

Tapahtumaan osallistui  peräti 97 % perheistä... 👍😍MAHTAVAA!!

Ja arvatkaas, ketä siellä pääsi myös tapaamaan....



Tässä pari esimerkkiä niistä liikunta pisteistä...





Tässä sai kirjoittaa joulupukille kirje...ja taustan pikku talo oli postilaatikko...





Joulupukkikin kävi vieraskirjaan laittamassa nimensä!


Kivaa oli, toivottavasti ensi vuonna olisi jälleen tälläinen tapahtuma...

Panimoravintola Plevna

 Viime viikon lopulla kävin ekan kerran vierailulla nuorimman tyttäreni luonna Tampereella, jonne hän muutti syksyllä, kun opiskelut alkoiva...