maanantai 27. helmikuuta 2023

Vähän tuunausta

Tänään töissä tein lapsille palapelin. Lähinnä oli kokeilu, kun näin tällaisen vinkin netissä. Ainahan sitä pitää kokeilla kaikkea kivaa....

Tähän palapeliin ei nyt kauheasti tarvitse materiaalia joten on helppo toteuttaa.

Tarvitset;

-kuvan (meillä oli mennyt kirja "palaseksi", joten siitä otin yhden sivun ja leikkasin kuvan palapeliin)

-kontaktimuovia 

-jäätelötikkuja (määrä riippuu kuvan koosta)

Siinä vinkissä oli jäätelötikkuja, mutta meillä töissä oli vähän leveämpiä "jäätelötikkuja". Tällä kertaa käytin niitä.

Laitoin jäätelötikut ensin kiiltävällä teipillä kiinni että  pysyy paikoillaan, kun siihen kuvan laitoin toiselle puolelle. Kuvaan kannattaa laittaa vähän liimaa että pysyy paikallaan. Sitten kummaltakin puolelta laitoin kontaktimuovilla tikut ja kuvan kiinni. Sitten otin terävän "veitsen" ja leikkasin sillä joka tikun välistä. Eli tikut irti toisistaan. Tasoitin saksilla tikkujen reunat, eli poistin ylimääräiset kontaktimuovit.

Näin syntyi palapeli lapsille.


sunnuntai 26. helmikuuta 2023

UMK katsomo

Eilen ei putous eväitä tullut tehtykään.

Vaan jalat veivät UMK 2023 katseluiltaan. Ilta UMK:ta katsoessa saa aina jännittää kuka on se joka pääsee edustamaan Suomea euroviisuissa. 

Aika useasti minä pidän ihan eri kappaleesta, kuin se jota valtaosa äänestää. Niin oli eilenkin, taisin olla ainoa joka oli erimieltä voittajasta. Mutta ei haittaa, pääasia on se, että saadaan euroviisuihin Suomen enemmistön haluama kappale.

Illan oli järjestänyt Anni Pajunen / Lahden seudun Euroviisuklubilaiset. 

@lahdenseuduneuroviisuklubilaiset

Mukana oli myös euroviisujen virallinen juoma, PROSECCO 

Viinistä by Hedon OY  

@viinista

Oli kyllä huippu ilta. Anni oli loihtinut vaikka mitä syömistä! Ja mukana kaikki olijat olivat innolla mukana kannustamassa omaa suosikkiaan.

Ja näinhän siinä kilpailussa kävi;

 (suluissa kokonaispisteet):

1. Käärijä - Cha Cha Cha (539)

2. Portion Boys - Samaa taivasta katsotaan (152)

3. Keira - No Business on the Dancefloor (133)

4. Robin Packalen - Girls Like You (109)

5. Kuumaa - Ylivoimainen (107)

6. Lxandra - Something to Lose (70)

7. Benjamin - Hoida mut (66)

Mikäs oli sinun suosikki?

Oma suosikkini oli Lxandra, Something To lose. Ja tykkäsin myös Kuuman, Ylivoimainen.

Anni oli tehnyt todella näyttävän kakun ja kyllä oli herkullinen!

Pöytä notkui kyllä vaikka millaisista herkuista. 




Ennen muiden tuloa!

Tästä menosta on kyllä mahdotonta pistää paremmaksi!

maanantai 20. helmikuuta 2023

Jauheliha-munakasrulla

Tässä vielä lauantain illan putoukseen tehty syöminen. Tällaista munakasrullaa teen aika ajoin, on kivaa syömistä ja mahdollisuuksia tehdä eri täytteillä.

Tähän rullaan on tehty jauheliha-sulatejuusto täyte. Sekaanhan voi sitten heittää kasviksia, mutta minulla tällä kertaa ei ollut muuta kuin jauhelihaa ja sulatejuustoa, sekä mausteita.

Jauheliha-munakasrulla

n. 15 palaa (riippuu tietty miten isoja ottaa)

6 kananmunaa

5 dl maitoa

1 1/2 dl vehnäjauhoja

1/4 tl suolaa

1/4 tl mustapippuria

Täyte

1 rs (400 g) jauhelihaa 

mieli mausteita (itse laitoin tacomausteseosta)

1/2 paprika

pala (50 g) purjoa

1 rs koskenlaskija sulatejuusto

1 1/2 dl juustoraastetta


Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki. Lisää maito, vehnäjauhot, suola ja mustapippuri.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada munakastaikina pellille. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Kumoa kypsä munakas toiselle leivinpaperille ja anna jäähtyä.

Ruskista jauheliha pannulla omassa rasvassaan. Mausta tacomausteella (ja lisää joukkoon kuutioitu paprika sekä hienonnettu purjo.) Sekoita joukkoon pilkottu sulatejuusto. Sulatejuuston täytyy sulaa jauhelihan sekaan.

Levitä täyte munakaslevyn pinnalle. Ripottele päälle puolet juustoraasteesta ja kääri levy rullalle kääretortun tapaan. Ripottele pinnalle loput juustoraasteet.

Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.



Ja vinkkinä tosiaan, täytteeksi voi laittaa sieniä, lohta, kasviksia. Ja munakas pohjaan voit lisätä pinaattia että saat rullasta kauniin vihreän. Mahdollisuuksia on paljon!





sunnuntai 19. helmikuuta 2023

Perunarieska ja munavoita

Se oli eilen jälleen putous ilta. Sinne tein perunarieskaa ja munavoita toisena tarjottavana. 

Ensi lauantaina jää putous välistä. Olen menossa UMK-katsomo iltaan. Mutta sieltä tulee sitten ensi viikon juttu....

Pitkästä aikaan tein perunarieskoja. Ja niiden päälle kananmunavoita. 

Tässä ohje perunarieskaan.

Perunarieska

6 dl perunamuusia

½ dl vettä

½ tl suolaa

1 muna

4 dl ohra- tai vehnäjauhoja tai kumpaakin 

Laita uuni lämpenemään 225°.

Vaivaa kylmään perunamuusiin suola, munat ja jauhot. Vaivaa vain sen verran että taikina tuntuu sopivan pehmeältä levitettäväksi, älä tee sitkoa.

Levitä pellille ja pistele haarukalla, paista uunin keskiosassa n. n.20 min tai kunnes pintaan on ilmestynyt tummia laikkuja.







Ja sitten vielä kananmunavoi.

Kananmunavoi

3 kananmunaa 

100 g voita (huoneenlämp.) 

(Itse käytin floran reilusti suolattua margariinia. Se on suolattu rypsiöljystä valmistettu margariini, johon on lisätty sekä kirnumaitoa että hieman enemmän suolaa tuomaan reilusti makua. Sopii hyvin munavoin valmistukseen)

(tuoretta persiljaa)

Keitähän ensin kananmunat.

Kuori kypsät kananmunat. Murskaa ne haarukalla tai kananmunaleikkurilla.

Lisää kananmuna "silppu" pehmeään voihin.

Lisää halutessasi myös tuoretta persiljaa silppuna.







lauantai 18. helmikuuta 2023

Jalkakylpypommia

Meillä oli ystävänpäivänä näpsäköillä tapaaminen. 

Tehtiin tällä kertaa jalkakylpypommeja. 

Ei olekaan tullut vähän aikaan tehtyjä näitä "pommeja" yms:ta. Oli kyllä kiva puuhailla näitä jalkakylpypommeja.

Tässä ohjetta.......

Minun tuoksu kokoelma.


Jalkakylpypommia

n.15 pientä 

Perusmassa:

1½ dl ruokasoodaa

½ dl sitruunahappoa (apteekista)

2 rkl -½ dl merisuolaa

1½ rkl oliiviöljyä

1 tl vettä

Lisukkeet

10-30 tippaa eteeristä laventeliöljyä (Voit laittaa, vain tuoksu öljyä, jos et halua mitään muuta lisuketta.)

(minulla oli tuoksuna hattara)

2 rkl kuivattua laventelin kukkaa

Tai

10-30 tippaa tuoksu öljyä

½ dl kuivattua teetä /3-4  teepussia voi myös tyhjentää (minulla oli teetä, vihreää teetä)


Sekoita keskenään sooda, sitruunahappo ja merisuola. Lisää joukkoon sekoittaen oliiviöljy ja haluamasi tuoksu öljy ja mahdolliset teelehdet / laventelin kukkaa

Lisää lopuksi nopeasti sekoittaen 1 tl vettä (ettei sooda kuohahda). Valmiin massan tulee olla hieman muotoiltavissa ja murenevan tuntuista. Painele valmis massa muotteihin tiiviisti ja anna kuivua n.3 h huoneilmassa tai anna olla vaikka yön yli. Irrota valmiit palat muoteista varovasti. 



perjantai 17. helmikuuta 2023

Arkiruokaa

Olen ollut jonkinlaisessa flunssa joka ikinen päivä, tänä vuonna!! Tosi rasittavaa!

Ja juuri, kun ajattelin, että pääsin vihdoinkin eroon tästä flunssasta, niin eikö se kampea taas uudelleen. 

Edessä olisi neljä vapaata ja olisi kiva kun pääsisi nauttimaan niistä vapaista....mutta nyt taas näyttää siltä, että saan niiskutella ja niistää ja muuten kärvistellä flunssaisena. 

En tiedä miten tässä saisi itsensä kuntoon....Tänä keväänä/kesän alussa olisi ihania juhlia tiedossa!! Toivotaan että selätän tämän jatkuvan flunssan. Ja pääsisin nauttimaan tämän vuoden päivistä terveenä.

Sairaana tai ei, niin syötävä se on joka päivä. Tein yhtenä päivänä lasagneen. Meidän perheen miesten mieli ruokaa. 

Aika useasti tätä tulee tehtyä....välillä laitan joukkoon kasviksia, välillä tulee tehtyä lasagne tonnikalasta.....ohje tulee ihan normi lasagnesta.



Lasagne

-lasagnelevyjä

Juustokastike

40 g margariinia tai voita

4 rkl vehnäjauhoja

8 dl maitoa

1 tl suolaa

1 tl muskottia

4 dl juustoraastetta

Jauhelihakastike

700g jauheliha

2 sipulia

3 valkosipulinkynttä

1 prk tomaattimurskaa

1 prk tomaattipyreetä

1 lihaliemikuutio

1 ripaus valkopippuria

2 tl oreganoa

1 dl vettä

öljyä tai voita paistamiseen


Tee jauhelihakastike

Hienonna sipuli ja valkosipuli.

Ruskista jauheliha ja sipuli kevyesti kuumassa rasvassa paistinpannussa.

Lisää tomaattimurska, tomaattipyree, hienonnettu valkosipuli ja sekoita, lisää myös vesi, lihaliemikuutio ja mausteet.

Tee juustokastike

Kiehauta kastiketta varten kattilassa rasva ja jauhot.

Lisää huoneenlämpöinen maito vähitellen koko ajan sekoittaen.

Kuumenna ja sekoita kunnes kastike sakenee ja kiehahtaa. Varo ettei maito pala pohjaan!

Mausta kastike ja lisää juustoraaste vähitellen. Sekoita tasaiseksi.

Lasagnen kokoaminen

Levitä kerros juustokastiketta voidellun lasagnevuoan pohjalle.

Laita sen päälle lasagnelevyjä, jauhelihaseosta ja juustokastiketta.

Toista sama. Levitä viimeisten levyjen päälle.


Aina yhtä hyvää ja maukasta.....


sunnuntai 12. helmikuuta 2023

Tämän viikonlopun putous meni.......

Eilen aamulla tuli herättyä ennen neljään. Meillä oli reilun parin tunnin ajo edessä. Matka oli raskas henkisesti....surullinen, mutta myös lämpiä ja ihania muistoja Ukosta.

Aamulla oli tosi hirveä ajokeli, sillä Etelä-Suomessa tuiskutti lunta ihan hirveästi. Näkyvyys välillä NOLLA.

Onneksi päästiin hyvin perille.

Kirkkonummen kirkko on kaunis ja myös pappi piti kauniin muistopuheen. Lopuksi siirryimme mieheni siskon kotiin muistotilaisuuteen.

Ennen lähtöä käytiin katsomassa Ukon kotia. Paljon tavaraa ja myös paljon muistoja menneistä ajoista.

Päivän aikana ilma muuttui aurinkoiseksi. Takaisin ajo oli kyllä ilman puolesta kaunis ja näkymät ympärillä kauniit!

Vielä pieni kiitos Ukolle.

Ei yllättäin, äkkiä kuitenkin,

hiljeni sydän Ukon.

Jäi vain muistoja ja kaipuu sanaton,

mut tiedämme sun hyvä olla on.

Kotiin päästyä oli kyllä aika tyhjä olo kaikin puolin. 

Putous eväät jäi kyllä ihan kokonaan tekemättä ja putouksen katseleminenkin meni kyllä "pilkkimisen" puolelle.

Meinasin tänään viettää ihan pyjamapäivän. Ja kerätä voimia tulevan viikon työpäiviin. Eilisen putouksen eväät 😂😂😂

Jos haluat ohjeet tähän putous evääseen laita viestiä niin kerron! 😉😉😂😂😂


lauantai 11. helmikuuta 2023

Kahvin makua kuivakakkuun

Eilen kerroinkin että tein kaksi kuivakakkua. Tässä ohjetta siihen toiseen. 
Juon päivittäin teetä, mutta pidän kyllä kahvin mausta. Ja vielä niin paljon että käytän kahvia esim. pullataikinan nesteenä.

Kylmäkahveja juon kyllä

Olen monesti miettinyt miltä kuivakakku maistuisivat, jos siinnä olisi kahvia. Sain ajatuksen ja päätin kokeilla, kun juuri olin juonnut kupillisen kylmä kahvia.

Kahvin makuinen kuivakakku

2  dl sokeria

2 kananmunaa

1 dl ICE Espresso + milk (kylmäkahvia, Löfbergs:tä)

100g voita

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

-rasva + korppujauhoja, kakkuvuuan voiteluun ja jauhotukseen

Vatkaa sokeri sekä munat vaahdoksi sähkövatkaimella, lisää sulatettu voi. 

Sekoita eri astiassa vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää ne jatkuvasti sekoittaen seokseen. 

Lisää lopuksi espresso/milk seos, jatkuvasti sekoittaen. Sekoita taikina tasaiseksi.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuorattuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa 45-55 min







perjantai 10. helmikuuta 2023

Sitruunan makuinen kuivakakku

Pitkään, pitkään aikaan en ole tehnyt kuivakakkuja. Eilen tein peräti kaksi kuivakakkua!!! 

Meillä on huomenna ihan pienessä perhe piirissä hautajaiset, johon leivon tämän sitruunan makuisen kuivakakun.

Ohjeen löysin Anni Helenan vehnäjauho pussin kyljestä. 

Anni Helenan sitruunakakku

200 g voita

2 dl sokeria

3 kananmunaa

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 rkl sitruunan mehu (minä laitoin koko sitruunan mehun)

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen välillä hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan sitruunanmehu kanssa. Paista kakkua voidellussa ja korppujauhotetussa vuoassa 175 asteisessa uunissa 50-60 minuuttia.





Pienelle pupu kainaloon

Tein omaan baby shower lahjaani virkaten pupun. Ihan ensimmäinen kerta, kun virkkasin tuollaisen. Se oli kyllä kiva ja helppo tehdä. Minun y...