keskiviikko 26. toukokuuta 2021

Toukka askartelu

Tällä viikolla askarreltiin toukka. Ei kylläkään tehty sitä toukkataulua, jonka viime viikolla teille esittelin....eli TÄTÄ. 

Muistin, että töissä on omenakennoja. Joten niistähän saisi kivan toukan aikaiseksi. Tälläisiä niistä syntyi!


Tarvitaan;

omenakennoja

pullovärit

sakset

koristeluun käy, vaikka mikä

silmät ja liimaa

piipunrassia tuntosarviksi

Tässä ollaan maalattu omenakennot sormiväreillä. Jokainen lapsi sai päättä tekikö pienen toukan vai ison. Myös itse päättivät minkä väriä heidän toukat ovat.












Osa on koristellut toukkansa, erilaisilla koristeilla ja osa teki kynällä koristuksia.


sunnuntai 23. toukokuuta 2021

Eilisen päivän jännitystä

 Eilen oli jännittävä päivä kokonaisuudessaan. Ensin päästiin seuraamaan mm jääkiekkoa. Ja sitten illalla oli vielä euroviisut! 

Jääkiekkoa päästään seuraamaan vielä muutamat päivät eteenpäin. Jeeeeeee... Olen ollut nuoruudesta lähtien jääkiekko fani. Ja tartuttanut lapsiinikin tuon "taudin".

Yksi pojistani on saannut etunimen jääkiekko ihanteeni mukaan 😊😊😊, ja nyt kun poikani on jo täysi ikäinen hän yhtenä äitienpäivänä yllätti minut, tämän jääkiekkoilian pelipaidalla  <3 <3 voi ihanuus!!! Vieläkin kunnioitan ja arvostan tätä jääkiekoilijaa!

Eilen tein pitkävedon veikkauksen sivuilla. Ja arvaatteko mitä....no, arvaatte varmaan kun tässä näin kyselen kaikkihan meni nappiin!!! Tein kolme vetoa....ja kaikki meni nappiin. Jopa loppu tulos meni minulla nappiin. Kerroin tuossa lopputuloksessa oli 16. Joten siitä sai ihan mukavasti rahaa. 



Illalla istuttiin tyttäreni ja poikani kanssa euroviisua katsomaan..Meillä oli tarjolla suolakeksejä, juustoja, viinirypäleitä, päärynäin puolikkaita, sipsejä, kurkkua, dippiä ja juomaa...Hyvinhän niillä pärjäsi ja innolla jännitti miten Suomen poikien käy!?

Euroviisut ovat joka vuotien tapahtuma kanssa, mitä katselen telkusta. Niissä on vaan jotain, mikä saa minut vuosi vuoden jälkeen palaamaan television ääreen!

Tänä vuonna oli mielestäni hyvä kappale lähetetty edustamaan Suomea. Katselin ja kuuntelin näiden poikien haastateluja, ja täytyy sanoa että todella fiksuja poikia ovat. Ihana oli kuulla että he ovat saanneet levytyssopimuksenkin tuolla paikan päällä!! Onnea siitä heille!


Italian kappale ei kuulunut omiin suosikkeihini. Anteeksi vaan Italia, Suomen kappale oli kyllä monin kertaisesti parempi! 😊😊😊😊



Oikein iloista alkavaa viikkoa sinulle!!! Tehdään ensi viikosta jälleen kerran meidänlainen "tapaus"!!!

torstai 20. toukokuuta 2021

Leppis askartelu

 Tällä viikolla meillä on ollut askartelussa leppäkerttu. Jälleen kerran helpposti valmistuva askartelu.


   Tähän askarteluun tarvitaan vain;

-mustaa ja punaista paperia

-liimaa ja sakset

-silmät, tuntosarvi materiaalia, kynä millä suu piiretään

Tuo leppäkertun pää on kananmunan muotoinen. Punaiset siivet ovat sydämen muotoiset. Täplät voisi vaikka piirtää, meillä lapset leikkasivat mustasta paperista.






keskiviikko 19. toukokuuta 2021

Toukkataulu

 Ensi viikoksi suunnittelen toukka askartelua. Tein tälläisen kokeilun, mutta taidan sittenkin jättää tämän "muhimaan". 

Kivahan se tästäkin tuli, mutta ajattelin että saisimme toukat kiipeilemään seinälle. Joten täytyy kokeille tehdä toukka askartelu jotenkin muuten. Mutta siitä sitten toisella kertaa.


Tähän toukkatauluun tarvitaan;

-valkoinen paperi ja musta paperi taustalle

-eri värisiä sormiväriä ja pyöreä "muotti" jolla voi tehdä toukan vartalon

-musta tussi


Itselläni oli vaahtopatajapalasta ja kankaasta tehty "nyssäkkä" jolla tuputin nuo toukan vartalopallot. Tämä on helppo tehdä ja saa hauskankin, kun käyttää montaa eriväriä. Piirsin vielä tuolle toukalla tuntosarvet.




maanantai 17. toukokuuta 2021

Porkkanasämpylät

Viikonloppuna tuli oltua ulkona ja nautittua auringosta. Niin oli ihanat ilmat jotta!! 

Koottiin minun "kesämökkini".  Vielä pitäisi saada kalusteet "mökkiin". Joitakin kalusteita olen jo vienyt....mutta jotain uutta sinne nyt pitäisi saada.

Kävin kukkakaupassa ostamassa yrttipurkkiini 5 yrttiä.

 

Ostin; timjami, oliiviyrtti, mansikka- ja ananasminttu, sekä ranskalainen rakuuna. Toivotaan että yrttini kasvavat hyvin!

Pääsiäisenä laittelin herneitä ja maissia kasvamaan. Eilen vein ne ulos ja istutin ne penkkiin. Saa nähdä miten ne menestyvät.

Aina näin keväällä olen intoa täynnä, mutta ei minulla mitään "multa peukaloa" ole! 

Ensi viikonlopulla varmaan laittelen  tuohon minun kasvualustalle  tulevat kasvit esim. porkkana, salaatit jne. Ajatuksena on että kun minulla kesäkuun alussa on lomaa, niin käytäisiin puutarhalla. Sieltää jotain pientä ostaisin.

Porkkanaa laitoin mehulinkoon kilon verran. Porkkanamehu on ihanaa. Tuosta mehun teosta jää sitten porkkana "pölyä"/"rouhetta"....miksi sitä nyt voisi sanoa, paljon. Tällä kertaa tein niistä sämpylää.


Porkkanasämpylät

20-25 kpl


6 dl vettä
n. kilosta porkkanaa,   mehulingosta jäänyttä "pölyä" ( mutta jos käytät raastetta niin -----> 3-4 dl hienoa porkkanaraastetta)
2 pss kuivahiivaa
2 tl suolaa
n.15 dl vehnäjauhoja
1-2 rkl siirappia
1 dl oliiviöljyä
voiteluun;
rasvaa


Sekoita porkkanaraaste , vesi ja lämmitä seos kädenlämpöiseksi.  Lisää siirappi ja suola. Lisää vehnäjauhoja ja kuivahiiva. Alusta taikina hyvin.
Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa (esim. lämpimässä vesialtaassa) kaksinkertaiseksi.
Leivo taikinasta sämpylöitä; kuohkeimmat sämpylät saat löysähköstä taikinasta nostelemalla siitä palasia uunipellille. Kohota sämpylät peitettynä kaksinkertaisiksi. Voitele sämpylät voilla. Puolessa välissä paistoa voitele toiseen kertaan sämpylät.
Paista sämpylät 225-asteisen uunin keskitasolla 10-15 min sämpylöiden koosta riippuen, tai kunnes ne ovat kauniin väriset.



Mielettömän nopsaan muuten koivuihin tuli lehdet.

Kaikki on niin ihanan vihreää....



sunnuntai 16. toukokuuta 2021

Broileri jauhelihasta lasange tuunailua

 Eilen tein broilerin jauhelihakastiketta, ja sitähän jäi. Tänään sitten tuulailin kastikkeen, niin että sain aivain loistavan lasangeen. 

Niin oli hyvää, että tunsin ihan itsekin suurta iloa, kun se oli niin hyvää! 😊


Broileri jauheliha lasange

Paistoin broilerin jauhelihaa 400g. Laitoin mausteeksi currya ja paahdettua sipulia. Lisäsin joukkoon eilisen broilerin jauheliha aurajuustokastikkeen . Sekoittelin jonkin aikaa niin että kastikeesta tuli lämmintä.

Koska tein miehille normaali lasangeta, niin tein myös valkokastikkeen, jota käytin tässäkin lasangessa.

Kokosin;

-valkokastiketta pohjalle

-broilerin jauhelikastikketta seuraavaksi, tuon kastikkeen ohjeen löydät TÄÄLTÄ.

-lasange levyjä

- ja taas valkokastiketta jne...

-päällimmäiseksi jää lasange levy, johon laitoin valkokastiketta ja sitten vielä juustoraastetta ihan päälimmäiseksi.






Maku oli kyllä niin kohillaan kun vaan voi olla! Tämän lasangen teen kyllä, joku kerta kun vieraita tulee....oli se niin hyvää!


lauantai 15. toukokuuta 2021

Broilerin jauheliha ja aurajuustokastike

 Tein eilen tyttärelleni ja itselleni aurajuusto-kastiketta broilerin jauhelihalla. Aina se vaan on hyvää, mihin tuota juusto tulee! 

Tässä tämä sinihomejuusto ei tuo itseään liikaa esille, vaan maut on tasapainossa. Eli jos haluat hyvää kastiketta niin se on on tässä! Pihvin päälle saa kyllä loistavan makukastikkeen.

Broilerin jauheliha 

 ( 4.lle)

Paista broilerin jauheliha ensin. Itselläni oli 400 g jauhelihaa. Maustoin  jauhelihan curryllä ja yrtti-sipuli mausteella.

 Aurajuustokastike

 1 pkt aurajuustoa
 2 dl kermaa
 2  dl vettä
1-2 tl mustapippuria
 n. 1 tl kuivattua rakuunaa
tlkka soijakastiketta
suolaa


Murustele kattilan pohjalle aurajuusto, pieniksi palasiksi tai voit toki  käytää aura-murua.
Lisää kattilaan kerma, vesi, mustapippuri ja rakuna.
Anna kiehua hiljaa kuplien noin 10 min ja kunnes kaikki juusto on sulanut kastikkeen joukkoon. Lisää soijakastike. Tarkista suola. 

Lisää broilerin jauheliha. Sekoita ja anna jauhelihan lämmetä kastikkeessa.


Vinkkinä; Jos haluat kastikkeesta pihville ja paksumpana niin sekoita n. 1 rkl maissijauhoja tai vehnäjauhoja tilkkaan vettä ja kaada kastikkeen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen vielä kiehahtaa. 





perjantai 14. toukokuuta 2021

Tänä aamuna........

 Keskiviikon jälkeen on pitänyt itseään vähän ladata. Kävin lääkärillä ja aina kun siellä käy, niin näyttää saavan aina lisää diagnooseja. 

Tämä vuosi on ollut kyllä kaikin puolin raskasta, kun on saannut muutamat diagnoosit ja niitten kanssa on vaan opittava elämään......

 Onneksi ei sentään koronaa ole ollut. Siihen nyt saan kesäkuun alussa jo toisen rokotteen. Sain aikaisemmin kuin ikäiseni, siksi että olen riskiryhmäläinen. 

Mutta sitten, itse asiaan......tähän aamuun.

Tänä aamuna sain nautia rauhallisesti aamiaiseni. Vapaapäivä!!!

Haluaisin aina aloittaa aamuni rauhallisesti ja isolla aamiaisella...Mutta työaamuna se on aina välillä mahdottomuus! Varsinkin niinä aamuvuoropäivinä kun kello herättää 4.00!

Nämä hetket, kun saa rauhassa aloittaa päivänsä ja tankata kunnolla ovat ihania ja energiaa antavia! 

Kuinkas moni teistä nauttii ison aamiaisen aamulla? Vai kuulutko niihin jotka, eivät aamusin pysty syömään mitään?!

Tämän päivän aamupalaan kuului; kaurapuuroa vadelmilla, rasvatonta maitoa, teetä, tomaattia, pari paistettua kananmunaa, 3 cracottea ( nää on vaan niin hyviä, ettei yhtä voi syödä!! 😂😂 ) niiden päälä metukkaa ja kurkkua. Banaani ei näy kuvassa...mutta täytyyhän sellainenkin syödä.👍👍

Tuolla aamupalalla sitä jaksoikin hyvin...



Niinkuin kirjoittelin jo, hyvästä aamuaisesta saa energiaan. Ja sanotaan, että aamiainen on päivän tärkein ateria. 


Tässä 5 asiaa mitä hyötyä siitä aamupalan syömisestä on.


1. Energiavarastot täyttyvät

 
Elimistö on yön ajan lepotilassa. Käynnistyäkseen heti aamusta elimistö tarvitsee ravintoa. Aamupala lopettaa yöpaaston ja täyttää energiavarastot, jolloin päivä lähtee hyvin käyntiin. Tärkeintä on syödä edes jotain. Jos ruoka ei maistu heti heräämisen jälkeen voi aamupalan syödä vaikka puolen tunnin tai tunnin kuluttua työpaikalla.


2. Painonhallinta helpottuu

 
Painonhallinnan kannalta aamiainen on erittäin tärkeä, sillä se antaa elimistölle energiaa heti aamusta, jolloin riski naposteluun myöhemmin päivällä vähenee. Painonhallinta on myös helpompaa, kun elimistö saa energiaa tasaisesti ja verensokeri ei heilahtele liikaa. Yhteinen nimittäjä ihmisille, jotka pysyvät laihdutuksen jälkeen normaalipainossa, on aamiaisen syöminen seitsemän kertaa viikossa ja liikkuminen tunnin päivässä.

3. Aivot saavat energiaa

Aivot tarvitsevat toimiakseen energiaa. Ilman riittävää ravintoa ajattelu, oppiminen ja töissä suoriutuminen voi olla vaikeampaa. Hyvä aamupala antaa energiaa myös aivoille, jolloin ne ovat heti aamusta täysillä mukana päivän haasteissa.


4. Ravintoaineiden saanti varmistuu

 
Terveellinen aamupala antaa hyvän perustan päivittäiselle ravintoaineiden saannille. Täysjyväviljaa, marjoja, hedelmiä tai vihanneksia sekä jotain proteiinipitoista kuten maitotuotteita, kananmunaa tai leikkeleitä sisältävä aamupala antaa jo monipuolisesti ravintoaineita. Etenkin jos on vaarana, että lounas jää väliin tai siirtyy iltapäivän puolelle, aamiaisen merkitys korostuu entisestään.


5. Päivän syömiset rytmittyvät

 
Aamupalan syöminen rytmittää hyvin myös loppupäivän syömistä. Kun syö kunnollisen aamupalan, on helpompi syödä kevyemmin illalla. Iso osa päivän energiantarpeesta pitäisi täyttyä aamupalalla ja lounaalla, sillä energiaa tarvitaan nimenomaan päivän aikana. Annoskoot kannattaa kuitenkin pitää kohtuullisina.

keskiviikko 12. toukokuuta 2021

Nakkipastaa

 Minun on jo pitkään tehnyt mieli kokeilla tätä nakkipastaa, MUTTA en ole voinnut, kun itse en voi syödä spagettia/makaroonia nakkien/makkaran kanssa. Ne ei vaan minusta sovi yhteen! 😂😂😂😂

Kaipa sitä pystyisi syömään tuotakin yhdistelmää,  jos sitä ei muuta syömistä olisi! No, joka tapauksess, nyt pääsin kokeilemaan nakkipastaa, kun nuorin tyttäreni suostui "koekaniiniksi" 😉😉😂😂.


Nakkipasta
n. 2 annosta

250 g nakkeja
20-30 spagettia
1-2 litraa kiehuvaa vettä
2 dl aurinkokuivattua tuorejuustoa
2-4 rkl valkosipulimajoneesia
 

Pilko nakit 3-4 senttimetrin kokoisiksi paloiksi. Työnnä 4-5 nakkipalaa spagettin läpi. Laita spagetit ja nakkipalat kiehuvaan veteen ja keitä noin 8 minuuttia tai kunnes spagetit ovat pehmeitä. Valuta spagetit ja nakit siivilään ja laita ne  takaisin kattilaan. Laita tuorejuusto ja majoneesi spagettien joukkoon. Sekoita hyvin. 








Tyttäreni kehui....ja piti tästä sekoituksesta. Joten ehkä jonain päivänä minäkin kokeilen tuota yhdistelmää!

tiistai 11. toukokuuta 2021

Lihikset ilman hiivaa

 Äitienpäivänä poikani oli keittänyt varmaan parin litran riisipuuron minulle. Nooh, ihan en jaksanut sitä syödä aamutuimaan. Eilen aamulla ennen töihin menoa söin lisää puuroa. Samalla mietin että mihin saisin laitettua loput ettei se menisi pilalle.

Päätin tuunailla siitä lihiksiä.

Eilen töistä palattuani paistoin jauhelihan ja sekoitin sen riisipuuroon! Sitten piti alkaa tekemään taikinaa. MITÄ, minulla ei ollutkaan yhtään hiivaa!!!!! Se oli etsittävä tietoa millä hiivan voi korvat!!

Joten miten hiivan voi korvata leivonnassa?

Hiivan korvaaminen on mahdollista leivinjauheella tai taikinoissa, joissa on happamuutta, soodalla. Ne eivät luo taikinoihin kuitenkaan aivan samaa rakennetta, eikä makua, kuin hiivalla leivottuun taikinaan syntyy.

Mikäli et siis käytä hiivaa, reseptejä on muunneltava. Ensinnäkin siten, että neste on kylmää, eikä kädenlämpöistä, kuten hiivalla tehtäessä. Leivinjauhetta käytetään 2-3 tl korvaamaan 30-50 g hiivaa, eli 3 dl:n nesteeseen tehtävään hiivataikinaan tarvitaan tuo määrä.

Mikäli taikina on hapan, esim. piimää/jogurttia sisältävä taikina, voi käyttää soodaa, mutta puolet vähemmän kuin hiivaa. (esimerkkitapauksessa 1-1½ tl). Kohotusta ei tarvita eli leivonta on sikäli pikaleivontaa.

”Leivinjauhekorvatut” leivonnaiset kannattaa syödä mahdollisimman pian, sillä ne kuivuvat hyvin nopeasti (paitsi jos niihin lisää paljon rasvaa).

 

En ollut aikaisemmin tehnytkään lihiksiä soodalla. Mutta hyviä tuli noinkin.


 Lihikset

 
3 dl täysmaitoa
1½ tl ruokasoodaa
1 rkl sokeria
2 tl suolaa
1 rkl öljyä
7 dl vehnäjauhoja

täyte
400 g jauhelihaa  
yrtti-sipuli maustetta
riisipuuroa

/ toisissa lihiksissä on riisipuuroa, kylmä savustettua lohta ja kananmunaa

1 l rypsiöljyä paistamiseen

Paista ensin jauheliha ja mausta. Tee taikina.
Tee lihiksit ja anna sitten kohota samalla.
Kuumenna rasva 180–220 asteeseen.  Uppopaista lihiksiä. 



Hyvää tuli ja maukkaitakin olivat!



sunnuntai 9. toukokuuta 2021

Hyvää äitienpäivää

 Kaikille äideille oikein paljon onnea! 


Sinut äiti kirkkaana tähtenä taivaalla nään,

kristalli kyynel poskelle vierähtää.

Sua kiitän turvasta, opeista elämään,

ne sydämeen kalleina aarteina jää.

Rakkaudella äidilleni taivaankotiin.

💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖




 Siinä vielä terveiset äidille!💖💖💖💖

 

Oma äitienpäivä alkoivat aamupalalla. 

Ollaan jo muutamana vuonna kokoonnuttu aamusin, kaikki perheenjäsenet jotka siis pääsevät tulemaan. 

Rakastan isoja aamiaisia. Ja niin rakastaa lapset ja mieskin. En välitä mistään makeasta, vaan kunnon aamiaisesta. Ja tänään olivat lapset tosiaan tehneet ISON aamiaisen! Odottakaan kun luettelen kaikki mitä tarjolla oli!!!

Tarjolla oli juomista; Tee, kahvi, 2 eri tuoremehua, kaakkoamaitoa, maitoa, vettä

Tarjolla leipä/ tai vastaavaa; karjalanpiirakoita, ruisleipää, sämpylää, pasteijoita, oivariini, sulatejuusto

Tarjolla oli; riisipuuroa, kanelia ja sokeria

Tarjolla oli; lihapullia, nakkeja, pekoni, leikkelettä, juustoa, kurkkua, tomaattia, salaattia, maustekurkkua, keitettyjä kanamunia ja paistettuja kananmunia

Tarjolla oli minun lepparia eli lohivoileipäkakku

Tarjolla oli omenaa, viinirypälettä

Tarjolla oli myös kääretorttua.


En varmaan liiotellut että minulla oli iso aamupala!! Kuudesta lapseta 4 oli paikalla. Kaksi asuu sen verran pitkällä ettei näin korona aikaan voi tulla käymään vaan. Ja toinen heistä oli vielä tosi kipeä. Mutta kaikki oli kyllä läsnä silti!

Minä olen kyllä onnekas, kun olen saannut 6 ihanaa lasta. He ovat ehdottomasti rakkaimpia maailmassa minulle!!







 

Panimoravintola Plevna

 Viime viikon lopulla kävin ekan kerran vierailulla nuorimman tyttäreni luonna Tampereella, jonne hän muutti syksyllä, kun opiskelut alkoiva...