torstai 29. helmikuuta 2024

Enkelinsiivet

Oikein mukavaa helmikuun viimeistä päivää. Täällä on pienen pieni pakkanen ja näyttää tulevan yhtä harmaa päivä kuin eilenkin.

Mutta hei, se on jo viikon päivistä torstai. Itselläni on tänään iltavuoro. Joten sain nukkua vähän pitempään....😂😂😂😂 

Tämä minun nukkuminen menee vähän näin, kun olisi mentävä vaikka klo 8, niin väsyttäisi ihan hirmuisesti eikä jaksaisi mitenkään nousta, mutta kun saisi nukkua, niin ei nukuta yhtään. Sitä herää jo kukonlaulun aikaan...

Mutta näillä unilla mennään!

Olen tässä jonkin aikaa tehnyt sellaista enkelinsiipi taulua. Siihen olen käyttänyt savea myös.... Tässä kuvaa tästä taulusta.



















maanantai 26. helmikuuta 2024

Aamupuuro

Näin se loma jälleen meni. Viikko menee kyllä mahdottoman nopeasti, sitä kerkeää miettimään....lomaaaa.....ja saman tien töihiiiiin!

Yhtenä aamuna luin joko Is tai Il lehteä. Siinä mainostettiin "vähän parempana kaurapuurona".  Katsoin ohjetta ja ihmettelin etteihän siinnä nyt mitään ihmeellistä ollut. 


No, mutta mitä tekee suomalainen, sehän ei usko ellei kokeile. Minä muutenkin syön joka aamu kaurapuuroa. Tosin keitän sen mikrossa....

Nyt on parina aamuna ollut aikaa tehdä pitemmän kaavan mukaan puuroa.

Pitihän sitä vähän parempaa kaurapuuroa kokeilla. 

Vähän parempi kaurapuuro

1 dl vettä

1 dl kaurahiutaleita

1,5-2 dl maitoa

50 g voita

1 tl suolaa

1. Kuumenna vesi ja lisää kaurahiutaleet.

2. Kun hiutaleet alkavat turvota, lisää maito.

3. Keitä puuro kypsäksi ja lisää lopuksi voita ja suolaa.

4. Sekoita suola ja voi tasaisesti puuron joukkoon ja anna hautua vielä noin 15-30 min kannen alla.




Hyvää tämä puuro oli, mutta eipä sen kummempaa ollut kuin muutenkin hyvin haudutettu kaurapuuro. 

Pehmeää, maukasta ja terveellistä....

Täytyy useammin tehdä hellalla....ettei aina vaan nopsaa mikrossa....Aika ja pitkä haudutus on hyväksi kaurapuurolle.

sunnuntai 25. helmikuuta 2024

Pikaisesti lauantaihin

Eilen oli toka vika putous. Sitä katsellessa sanoin pojalleni, että katson tämän kauden ja sitten unohdan putous katselun. 

Siihen en usko, että kaikki vitsit / hahmot olisivat jo näiden kausien aikaan käytetty. Mielikuvitus / luovuus taitaa olla jäissä!

Toisaalta itselle on tullut pieni jäätyminen näitten putous eväiden kanssa. En jaksa panostaa niihin, kun ei ole mitään kivaa katsottavaa sen kanssa. Tämän kauden ekan lähetyksen jälkeen, eväitten tekoon ei ole enää ollut sellaista paloa kuin muina kausina. Täytyy löytää uusi ohjelma mitä katsoa......😃😊

Nämäkin ovat tavallaan tuunailua. Kun siitä tortilla syönnistä jäi jauhelihaa...ja sitä käytin omaan suolaiseen herkkuuni. Lähinnä jääkaapin/pakkasen tyhjennystä....

Tein miesten toiveesta makaroni-tonnikalasalaattia ja sitten tein torttutaikinaan suolasta. Vähän niin kuin "nakkipiiloja".

Tonnikala-makaroni salaattiin laitan sen mukaan mitä jääkaapista/kaapista tarviketta löytyy. Löydät pari versiota vanhoista kirjotuksista.... nro 1 ...... nro 2 

Ne, mitkä aina löytyvät tästä minun tonnikala-makaroni salaatista ovat; se tonnikala, makaroni, majoneesi, muuten luovuus on vai rajana.

No sitten tein sellaisen lisukkeen...johon laitan; ketsuppia, sinappia ja kurkkupikkelsiä. Tätähän voi käyttää hotdog lisukkeena...sopii siihen hyvin.

No näihin "piiloihin". Pakastimesta löytyy vielä torttutaikina levyjä. Niistä otin tähän nyt 4  ja vähän sitten kaulin, leikkasin levyn sivuun viiltoja.

Kun aloin täyttää niin, ensin laitoin tuota minun sinappi-ketsuppi-kurkkupikkelsi lisuketta. Omaan "pötkööni" laitoin jauhelihaa johon sekoitin loput majoneesit mitä jäi tuosta salaatistani. Tuon lisukkeen päälle laitoin tuon jauheliha sekoituksen. Sitten suljin "pötkön".





Toisiin laitoin; pekonia, lisuketta, nakkeja.

Ihan maukkaita näistä tuli.

Ihan illanpäätteeksi vielä teetä ja voileipä.

lauantai 24. helmikuuta 2024

Perjantaille tuunailua

Ennen eilistä lautapeli iltaa, päivällä väsäsin jääkaapin tarjonnasta broilerikeiton. 

Viikolla meillä oli tortilloja ja siitä jäi vähän sitä sun tätä. Niistä nyt sitten tuunailin keittoa. Kaikki määrät menivät sen mukaan mitä minulla oli broileria, sen ympärille tämä keitto tehtiin. 



Kookos-broilerikeitto 

broilerifileesuikaleita (jääkaapissa valmiina paistettuna ja maustettuna)

perunaa

porkkanaa

vettä

kanaliemikuutiota

1 tlk kookosmaitoa (huomasin että minun kookosmaito oli vanhentunut, mutta eipä nyt ollut mennyt miksikään purkissa)

ananaspaloja (puolikas purkki)

herneitä (puoli pussia)

rakuunaa

Koristelu

tuoretta persiljaa


Minulla oli jo valmiiksi paistettuja ja maustettuja broilerin filee suikaleitä. 
Ensin kuorin ja leikkasin perunat ja porkkanat kuutioiksi. 
Laitoin veden kattilaan kiehumaan, lisäsin kanaliemikuutiot, perunat ja porkkanat ja keitin noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat lähes kypsiä. Lisää broileri, herneet, ananas, rakuuna ja kookosmaito ja keitä vielä noin 5 minuuttia.
Lisäsin tuoretta persiljaa.

Eilen illalla tosiaan kokoonnuttiin naisporukalla pelaamaan lautapelejä. Oli tosi hauska ilta. Kerettiin pelaamaan vain kahta peliä, sillä siihenkin meni aikaa 4 tuntia. 

Tosin ensin otettiin esiin, rohkaisukortit "anna valosi loistaa". Jokainen esitti kysymyksen omaan elämäänsä liittyen ja sitten sydämellä etsi korttien joukosta sen vastauksen. Juuri siihen kysymykseen mikä tuntui sydämen mukaan "tarkoitetulta" vastaukselta.

Ja kyllä,  jokaisella tuntui menevän ihan nappiin nuo vastaukset. Tuntui ihan uskomattomalta, miten nuo kortit antoivat niin hyvin vastausta esitettyihin kysymyksiin. 


Sitten ihan ensimmäiseen peliin se oli iskelmä karaoke-peli. Hauska peli, mutta minulle tosi vaikea 😂😂😂😂 kun itse en tunnista kappaleiden nimiä tai että muistaisin edes kappaleen esittäjiä tai että tietäisin mitä kukakin esiintyjä laulaa!!!!

Sitten toinen peli oli sellainen kuin smart 10. Toiset kysymykset meni kyllä ihan niin sanotusti "yli hilseen", mutta hauskaa oli. Tämän pelin haluan itsellekin. Tätä on hauska pelata perheen kanssa, kun taas kokoonnumme yhdessä istumaan iltaa.



Jälleen sitä sai monta vuotta lisää "ikää", kun naurettiin niin paljon! Talon emäntä oli loihtinut pientä iltapalaa ja kyllä herkut maistuivat. Kiitos emännälle, järjestit ihanan illan.

Vaan kyllä oli kauhea kipitellä kotiin....vettä oli satanut ja kaikki tiet loistivat ihan "peilijäänä". Oli kyllä ihan kamalan liukasta! Onneksi sain kyydin, ja vain tuon  pienen loppu matka piti kävellä. Sekin kyllä oli kävellä ihan kieli keskellä suuta. 

Jo näin etukäteen kauhulla ajattelen miten maanantaina pääsen töihin!!! 

torstai 22. helmikuuta 2024

Sisäinen puutarhuri

Jälleen kerran, niin kuin joka uuden vuoden alku, asiat soljuvat niin sanotusti normaaliin tahtiin, jostain pimennoista nostaa pikku hiljaa päätään pieni salainen puutarhuri. 

Joka on odottanut merkkiä, "sekoa, kevät on tulossa! Tarvitset siemeniä, paljon, paljon, monta pussillista!"

Tämä salainen puutarhuri on joka vuosi niin intoa täynnä ja yrittää tehdä kaikkensa että satoa tulisi! 

Ja joka vuosi sitä ollaan yhtä ihmeissään, että minun kasvattamista taimista ei sitä satoa sitten tulekaan, kuin ehkä yhteen pataan laitettavaksi. 

Ja jos olen antanut ystävälle samasta taimi ryppäästä muutaman taimen, niin siellä ne kukoistavat ja tuottavat mahdottoman sadon.....

Ja ihan varmasti teen samanlailla taimien kanssa kuin kuka muukin, mutta ne eivät vaan kasva minun hyppysissäni. 



Hmmmmmm....mikä se sitten joka vuosi saa minut yrittämään uudelleen.....haave että jonain päivä minä ja satoni loistamme!

Mikään iso "peltohan" minulla ei ole.....sellainen pieni mihin vähän voi laittaa jotain kasvamaan.

Tänä vuonna tämä onkin vähän erilaista ja mielenkiintoista, kun piha on aivan eri kuin edelliset 29 vuotta. Joten sitä pääsee keväällä laittamaan pihaa ihan uusilla ajatuksilla....

Tähän pihaan saa alkaa tekemään uutta oikein urakalla, niin kukkapenkkiä kuin muitakin kasvatettavia pääsen miettimään. 

Tällä hetkellä "puutarhuri-minäni" olen asteella siemenet, jotka pitää alkaa tilaamaan tai ostamaan, joista suurin osa on tarkoitus laittaa sitten kevät/kesällä istutusalustalle joka tuotiin mukana edellisestä paikasta.

Olen ostanut osan siemenpusseista nyt lähikaupasta ja osan tilasin juuri toissa päivänä nettimyymälästä. 

Niin ja onhan minulla siemeniä niin sanotusti itse "pussitettuja", mitä olen ottanut chilistä ja valkoisesta paprikasta. Niiden laitossa alan kohta olemaan myöhässä....mutta uskon että kyllä ne kaikki taas kerkeää....



Joka vuosi ostan jotain uutta, mitä on pakko kokeilla. Tänä vuonna ostin okran siemeniä. Ihan uusi tuttavuus minulle. Tässä okrasta satokauden sivuilta löydetty tarina;

Okra
Okra kasviksena
Okra (Abelmoschus esculentus) on kotoisin trooppisesta Afrikasta. Kasviksen syötävä osa on vihreä ja papua hieman paksumpi. Kulmikas kotahedelmä tai palko on noin 10 sentin pituinen ja sisältää pieniä, syötäviä siemeniä sekä kasvilimaa. Älä anna jälkimmäisen hämätä, sillä kasvilima antaa kasvikselle sen tunnistettavat ominaisuudet oivana raaka-aineena etenkin pitkään haudutetuissa ruoissa.
Okra on maultaan mieto ja miellyttävä, maku muistuttaa hieman tutumpaa kesäkurpitsaa. Rakenne on raakana rouskuvan kiinteä ja kypsänä pehmeän pureskeltava. Huuhtaise kasvis, poista kärki ja kanta ennen ruoanvalmistusta. Valmis!

Tavallisesti vihreä kasvis syödään kypsennettynä, mutta sitä voi käyttää myös raakana esimerkiksi salaateissa. Kypsennettäessä okra saostaa keitot, kastikkeet ja pataruoat perunajauhon tapaan. Jos saostamistarvetta ei ole, esikeitä kasvis miedossa suola- tai etikkaliemessä viisi minuuttia, huuhtele kylmässä vedessä ja valuta. Sesongin tähti sopii erinomaisesti vihannes-, kala- ja lihapatoihin. Säilytä vihannesta +8 – +12 asteessa muovipussissa haihtumisen estämiseksi.

Onko muuten joku kokeilut tätä okraa, jos on, niin mitä mieltä olet siitä syötävänä kasvina?




keskiviikko 21. helmikuuta 2024

Uuniomenat

Harvemmin tulee arkisin jälkkäreitä tehtyä. No, eilen tein kun hedelmäkorissa oli neljä omenaa seisonut jo jonkin aikaa. Ajattelin etteivät vaan mene huonoksi.

Itsehän en kyllä voi kamalasti syödä omenaa, mutta aina silloin tällöin teen siedätystä ja syön ompun! 

Tein tosiaan uuniomenoita. Nam, nam.....massukaan ei äkääntynyt...

Ja se ohje tulee tässä.......

Uuniomenat

6 omenaa

1½ dl kaurahiutaleita

50 g voita

½ dl fariinisokeria

1 tl kanelia

tarjoile joko; vaniljakastiketta/jäätelöä/kermavaahtoa kanssa

~Pese omenat. Poista siemenkodat. Laita uunivuokaan.

Sekoita loput ainekset seokseksi ja työnnä omenoiden koloihin sekä päälle.

Kypsennä uunin ala-/keskiosassa 200 asteessa n. 25 min.






tiistai 20. helmikuuta 2024

Pitkästä aikaa maalailin

 On ollutkin taukoa tässä maalaamisessa.......Visio on ollut pitkään päässä mitä kokeilen....ja nyt ajattelin toteuttaa tuota visiotani. 

Tämä oli sellainen erilainen kokeilu.

Käytin värien lisäksi, kevyt savea. Jännä materiaali tuo kevyt savi. En ole aikaisemmin tehnyt mitään tuosta savesta. 

Minusta se ei kyllä ollut sellaista savi, savea.....lähinnä muovailuvahaa, joka kovettuu yön aikana. Vaikka se ei kovetukaan sellaiseksi mitä savi kovettuu...heh...ottakaa nyt selvää tuostakin selvityksestä. Savea joka ei ole savea ja ei kovetu kuin savi vaikka on savea.


Tässä kuvaa taulun synnystä.....























Pienelle pupu kainaloon

Tein omaan baby shower lahjaani virkaten pupun. Ihan ensimmäinen kerta, kun virkkasin tuollaisen. Se oli kyllä kiva ja helppo tehdä. Minun y...