Minä tuossa väsäsin vieraille pastasalaatin.
Tämä ohje se on gluteeniton ja laktoositon, mutta sinä voit pastan vaihtaa normaaliin ja fetan normaaliin tuotteiseen niin ihan yhtä hyvää tulee mikäli et halua valmistaa näistä raaka-aineista.
Kreikkalainen pastasalaatti
250 g luomu kikherne fusillia
250 g kirsikkatomaatteja
½ kurkku
1 keltainen paprika
1 dl vihreitä oliiveja, vähäsuolaisia
1 dl feta salaattijuustokuutioita laktoositonta
2-3 rkl hienonnettua basilikaa
6- 8 cocktailkurkkuja
Lopuksi päälle 2-3 rkl mausteöljyä
Keitä fusillit ohjeen mukaan ja jäähdytä.
Pilko tomaatit, kurkku, paprika ja cocktailkurkut ja lisää ne salaattiin. Valuta neste pois oliiveista ja fetasta. Lisää ne salaattiin. Silppua pienilehtiest basilikat salaattiin.
Päälle mausteöljyä.
Tämän jälkeen laita jääkaappiin maustumaan.
