No, mikäs sen kivempaa kuin tarjoilla oman puutarhan satoa =D
Munakoiso-fetaviipaleet
| 2 (700 g) | munakoisoa |
| n. 1/2 dl | öljyä |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| 5-6 (500 g) | tomaattia |
| n. 150 g | fetaa tai salaattijuustokuutioita |
| kuivattua minttua | |
Leikkaa
munakoisot pituussuunnassa noin sentin paksuisiksi viipaleiksi.
Leikkaa kantapaloista vielä pieni
viipale pois, jotta viipaleet pysyvät pellillä suorassa. Asettele
viipaleet vierekkäin pellille.
Voitele munakoisojen pinta öljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä 225 asteessa noin 20 minuuttia.
Viipaloi
tomaatit. Hienonna feta tai salaattijuustokuutiot. Lisää tomaatit ja
juusto munakoisojen päälle. Jatka paistamista 225 asteessa noin 10
minuuttia. Mausta mintulla. Tarjoa alkuruokana,
lisäkkeenä.
Siinnä hötäkässä unohdin ottaa kunnon kuvaa, mutta sain minä vielä lopusta kuvan.......Tämä oli kyllä tosi hyvää ja helppo tehdä. Grillailin vielä tämän kanssa halloumi-juustoa...Koko yhtälö oli kyllä onnistunut....nyt siihen kuvaan.....Loppujen lopuksi yhtään ei jäännyt...oli se niin hyvää ja kevyttä....
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D