maanantai 16. joulukuuta 2013

Lihapullia......

Hohhoijaa....aamulla heräsin klo 2.20 ja töihin menin klo 4.00....töistä suoraan kauppaan ja kaupasta suoraan keittiöön!!! No, niin....6 tunnin seisomisen jälkeen olen päivän "haasteet" saannut  tehtyä, ja nyt sitten voisi vähän aikaan rentoutua, ennenkuin se olisi mentävä taas nukkumaan että jaksaa aamulla aloittaa uuden pvän :)

Tänään tein ison kasan lihapullia. Meillä on joulupöydässä aina kahdenlaisia lihapullia. Toisen ohjeen olen pongannut jostain lehdestä tuossa -80 luvun aikana. Ja toisen ohjeen sain ystävältäni. Sen jälkeen kun olen noita aloittanut tekemään on niitä oltava joka juhlassa ja joka "kissan ristiäisissä". Lapset ovat tykästyneet ja suorastaan vaativat että niitä löytyy juhlapöydästä!!!

Tässä sinulle ohjeet meidän lasten + vähän isompienkin herkuista =D

Salamilihapullat 


350g
jauhelihaa
 
100g
metvurstia/salamia
 
2 rkl
perunajauhoa
 
1
muna
 
1rkl
sitruunan mehua/ soijaa
 
½-1tl
suolaa
 
1½ tl
valkosipulijauhetta
 
½ tl
korianteria
 
½ tl
muskottikukkaa jauhettuna
 
½ tl
oreganoa
 
2rkl
öljyä paistamiseen

Sekoita makkarakuutiot jauhelihan, munan, perunajauhon, suolan ja mausteiden kanssa. Pyörittele taikinasta pieniä pullia. Paista niitä öljyssä noin 10 min kunnes pullat ovat tasaisen ruskeita ja kypsiä.
Sitten ne toiset lihapullat ovat;

Coctailpyörykät 

1 kg
jauhelihaa
 
1½dl
kermaa
 
2 dl
vettä
 
1½dl
korppujauhoja
 
2
munaa
 
40g
granul.sipulia (paahdettua sipulia)
 
1rkl
suolaa
 
1 tl
paprikamaustetta
 
1 tl
mustapippuria
 
½ tl
currya
 
1 tl
valkosipulisuolaa
 
1rkl
tomaattisosetta
Turvota korppujauhot kerma/vedessä. Lisää muut aineet ja tee pieniä "palloja". Paista.....
Tässä reseptissä kannattaa noudattaa ohjetta niin pääsee parhampaan tulokseen! Tuosta kilosta tulee pieniä palloja reilusti yli 100 pullaa.




Nami, nam....joulua odotellen!!!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Tontun matkassa 2022, 5. pvä

 Joulukuussa Suomen kaupoissa / kaupungeissa / kylissä.... on erilaisia joulun avajaisia.  Meilläkin täällä kunnassa kaupat valmistautuvat j...