maanantai 6. lokakuuta 2014

ERI MAIDEN PERINNERUOKIA JA ASKARTELUA

Tänään sitten alkoi se toinen kurssi josta lupasin kertoa teille myöhemmin....nyt on se myöhempi :) . Tosiaan kurssin nimi on erimaiden perinneruokia ja askarteluja. 

Oli kiva päästä katsomaan mitä tämä "nimi" pitää sisällä ja mitä pääsemme tekemään.

Tämän kertainen kohde oli; Arabia

Itselläni ei ole mitään tietoa ruuista tai heidän askarteluperinteistä.

Ensin teimme; Makramepunontaa

Tässä vähän kuvaa minun töistä, minä tein punonnan päähän koristuksen heijastimista ja toiseen helmistä. Mutta pääasiahan oli oppia makramepunonnan.






Ja sitten olikin ruuan vuoro....namsis...teimme salaattia.

 Tässä ohjeesta riittää 4-6 henk.

Nämä ovat noin määriä...itse voit lisätä raaka-aineita tai vähentää jos siltä tuntuu....

Ota lasi ja laita siihen 3/4 osaa couscous ja niiden päälle yhtä paljon kiehuvaa vettä...Jätä couscous "turpoomaan".
½-1 granaattiomenaa (riippuu koosta) salaattiin tulee siemeniä joukkoon, mutta osa siemenistä puristetaan sitten kastikkeen sekaan.
300 g papuja, ne kiehautetaan pikasesti
1 (2) paprikaa, tarvitaan siis 1, mutta jos haluat väriä niin ota puolet keltaisesta paprikasta ja puolet punaisesta paprikasta
1 appelsiini, tästä tarvitaan mehu ja kuoret
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 tl omenaviinietikkaa
suolaa vähän (oman mielen mukasti)
Paahdettuja seesaminsiemeniä

Kastike; appelsiiniin mehu, granaattiomenasta puristettu mehu, hunaja, omenaviinietikka, appelsiinin kuori raastetta.....ja nämä kaikki sekaisin

Kun couscous on turvonnut, "rapsuttele" se irtonaiseksi ja lisää suolaa. Ja lisää pavut, granaattiomenan siemenet, paprikka palat.

Kaada päälle kastike. Ja lopuksi ripottele päälle seesaminsiemenet.

Tässä salaatista kuvaa;



Ja kyllä oli hyvää ja maukasta!!!!





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Loma hommeleita

 Pari päivää lomasta mennyt ja paljon pientä puuhastelua on tullut tehty ja apuna ollut. Tulee itselle hyvä mieli kun pystyy olemaan apuna. ...