Kebabia helposti

Sunnuntaina tein 3,5 kilosta lihapullia jouluun. Jätin puoli kiloa sivuun jotta saisin tehtyä kebabia. Näin jälleen videon ja eihän se ole mitään jos ei hyvää ohjetta kokeile, kun sellaisen näkee!

Ohje siis netin ihmeellisestä maailmasta....

Jauheliha on jälleen lähi maatilan tuotetta, oman kunnan tarjontaa..... Onhan tuo tuore jauheliha ihan jotain muuta kuin kaupan!

Lihapullat tuli tehtyä...... ja sitten siihen kebabiin! Helppo ohje ja herkullistakin siitä vielä tuli!

Kebab

Tosiaan minulla oli 500g naudan jauhenlihaa joukkoon laitoin;

3 rkl turkkilaista jogurttia

Oman mielen mukaisesti runsaasti mausteita

Sekoitetaan hyvin. Jaoin 4 yhtä suureen "palloon". Laitoin leivinpaperin päälle pallon ja vähän tasotin ennen kuin laiton päälle leivinpaperin.

Tämän jälkeen kaulimella kaulittiin niin ohkaiseksi kuin saadaan.

Otin päällimmäisen paperin pois varovasti ja laitoin rullalle alimmaisen leivinpaperin jauhelihalla.

Ja sitten papereineen uuniin, minulla oli 225 astetta ja ne olivat noin 5-10 min.

Kun kebab otettiin uunista pois, otin myös paperi pois. Se olikin helppo ottaa irti paperista, kun oli kypsynyt ja sitten "revin" jauheliha levyn, kebab suikaleiksi.

Näytti, maistui kebabilta. Meillä kebab meni tortillan väliin salaatin ja majoneesikastikkeen kanssa. Herkullista!!!!