Appelsiinileipä

Ilman tälläistä ihanaa joululimppua ei jouluaamu olisi täydellinen. 

Ja miten herkullista onkaan laittaa ensimmäinen siivu kinkusta tämän leivän päälle ja herkutella!

Minä kaivoin varastosta leipäkoneen ja sillä olen nyt tehnyt saaristolaisleivän ja nyt tämän appelsiinileivän. Teen vielä pari leipää lahjaksi.

Tässä ohje tähän herkkuun.

Appelsiinileipä (leipäkoneella)

5 dl appelsiinimehua

50 g tuorehiivaa tai 2 pkt (22 g) kuivahiivaa

1 ½  dl ruisjauhoja

1 ½ dl leipämaltaita

5 dl vehnäjauhoja

1,5 dl siirappia

1 ½ tl suolaa

(margariinia vuokien voiteluun, en voidellut)

Purista appelsiinit appelsiinimehuksi.  Sekoita hiiva joukkoon.

Lisää kaikki loput taikinan ainekset. 

Anna koneen tehdä työnsä. Minulla ohjelma leipäkoneessa jonka työskentely aika 3h 18 min.

Tämän leivän ohje löytyy minun yhdestä joulukeittokirjasta.