Tyttäreni on päättänyt olla syömättä lihaa......En nyt kauheesti tykkää tälläisistä jutuista, mutta minkäs voit.....Yritän nyt sitten tehdä /keksiä hänelle erilaisia ruokia.
En ole aikaisemmin tehnyt soijarouheesta mitään..... joten mielenkiinolla siitä sitten tein tyttärelleni makaroonilaatikon....
Soijarouhehan pitää ensin keittää...eli 1 osa soijarouhetta ja 2 osaa vettä. Joukkoon laitoin kasviskuution.
Sitten paistoin sen, niinkuin jauheliha paistettaisiin.
Keitin makaroonia ja sekoitin paistetun soijarouheen joukkoon.
Sitten rasiaan ja muna/maitoseos joukkoon, päälle juustoraastetta ja uuniin....
Kuulma oli hyvää...itse pikkusen maistoin ja kyllä ihan maukasta oli....
Tässä ihan virallinen resepti;
Soijarouhe-makaroonilaatikko
5 dl vettä
1 kpl kasvisliemikuutiota
2 dl soijarouhetta
300 g täysjyväpastaa
1 kpl sipulia
1 kpl valkosipulinkynttä
1 rkl juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
1 rkl mausteseosta (jauheliha)
1/2 rkl paprikajauhetta
7 dl kevytmaitoa
2 kpl munaa
50 g juustoa (raastettuna)
Kiehauta vesi ja liemikuutio. Keitä soijarouhetta liemessä noin 5 minuuttia. Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta. Hienonna sipulit. Kuumenna rasva pannulla. Paista sipuleita ja valutettua soijarouhetta hetki. Mausta. Sekoita maustettu soijarouhe makaronien joukkoon, ja kumoa seos kevyesti voideltuun uunivuokaan. Sekoita maitoon munat ja kaada makaroniseoksen päälle. Ripottele makaronilaatikon pinnalle juustoraaste. Paista soijarouhe-makaronilaatikkoa 175-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
