Naisten pvästä, putoukseen

Perjantaina  olin iltavuorossa ja sieltä kun palailin kotiin niin kotipöydällä odotti tulppaanikimppu ja kakku. Mieheni oli ostanut kaupasta kinuskikakun. Näin hän juhlisti naistenpäivää.

Isokuppi teetä ja kakkua.....oli hyvää.

Lauantai aamun aloitin tietysti aamupalalla. Sitten aloitin tekemään kaikkea kivaa.......

Minulla oli mangorahkaa jäänyt ja siitä tuunailin pieniä "leivoksia".

Muutama vanha paahtoleipä oli jäänyt ja ettei tarvitse heittää hukkaan, tein/tuunailin voileipäkakun.

Ruuaksi tein lihapullia. Miehille tein metukkalihapullia, kermakastikkeessa ja makaroonia.

Tässä kastikkeen ohje;

Kermakastike

(1 kpl sipuli, ei laitettu kun miesväki ei pidä sipulista)

1 rkl öljyä

2 rkl vehnäjauhoja

3 dl vettä

2 dl ruokakermaa

2 rkl soijakastiketta

1 rkl sinappia

25 g (1 rkl) tomaattipyreetä (itse laitoin 70 g )

Kuullota kastiketta varten hienonnettu sipuli öljyssä. Sekoita vehnäjauhot veteen ja lisää pannulle. Anna kiehua hetki. Lisää kerma ja omenasose. Mausta soijalla, sinapilla ja tomaattipyreellä. Tarkista maku.

Itselle tein vähän erilaista lihapullaa. Perjantaina, ennenkun lähdin kotiin, tuli tilaamani jauhelihat ja paistilihaa. Tilailen aina aika ajoin lähituottajalta lihaa. On se vaan paljon, paljon parempaan. Tätä lähituottajalata ostettua jauhelihaa käytin.

Tämän ohjeen mukaan;

Maukkaat lihapullat

1 dl korppujauhoja

2 dl kermaa 

1 kpl sipuli

1 rkl öljyä

1 kpl kananmuna

2 tl paprikajauhetta

1 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria rouhittuna

400 g jauhelihaa

Sekoita korppujauhot nesteeseen ja anna imeytyä. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä pannulla.

Lisää sipuli, muna, mausteet ja jauheliha korppujauhoseokseen. Sekoita tasaiseksi.

Kostuta kädet vedellä. Pyörittele seos lihapulliksi leivinpaperin päälle uunipellille. Paista lihapullat kypsiksi uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia.

Putoukseen tein lihapullien kanssa punajuuri-fetasalaattia.

Punajuuri-fetasalaatti

4 kpl punajuurta (minä laitoin itseni valmiita punajuuria)

1 dl turkkilaista jogurttia

suolaa

rouhittua mustapippuria

100 g kuutioitua fetajuustoa

2 - 3 rkl hienonnettua persiljaa

(Pese punajuuret ja keitä ne kypsiksi noin tunnin ajan. Jäähdytä kylmässä vedessä. Kuori ja lohko punajuuret.) 

Notkista jogurtti, sekoita siihen mausteet. Sekoita joukkoon punajuurilohkot ja kuutioitu juusto. Koristele persiljalla.

Ja tekevällehän sattuu.....aloin tekemään krutongeja.....noooh, mutta tällä kertaa se ei mennyt ihan putkeen! 

Ei aina vaan voi olla hyvä......😂hah, 😂hah, 😂😂haa 

Vielä putouseväitä.....

Nyt se oli vika putous. Mielestäni oli kaikien kausien huonoin kausi!