Siskonmakkarapihvit

Siskonmakkara on aina kuulunut suosikki makkaroihin. 

Tällä kertaa tein siskonmakkarasta pihvejä. Kerkesin jo maistamaan tuossa äsken. Aijai, mitä herkkua saadaan illalla.

Tälläisiä niistä tein;

Siskonmakkarapihvit

3-4 keitettyä perunaa ( tai ½ dl perunasosejauhetta +  1 dl vettä )

500 g siskonmakkaroita (itsellä 300 g + 300 g eli 2 pkt)

mustapippuria

1 prk kaprista

2 kananmuna

2 dl juustoraastetta

( ½ dl tuoretta persiljaa, minulla ei ollut tuoretta eikä kuivattua)

(suola, enkä suolaa laittanut yhtään sillä kapriksesta tuli ihan tarpeeksi )

Raasta keitetyt perunat kulhoon ja piko kaprikset ihan pieneksi silpuksi.

Purista makkarat suolista joukkoon, mausta ripauksella mustapippurilla.

Riko joukkoon muna, silppua persilja ja lisää vielä juustoraaste.

Sekoita massa tasaiseksi.

Muotoile lusikalla  pihvejä ja laita ne pellille jossa leivinpaperi on. Laita pihvit 180 asteeseen. minulla 

kiertoilmauunissa 15 min.

Nam, nam.....