Kuukauden keittokirjat

Tällä kertaa kuukauden kirja on kuukauden kirjat. 

En yhtään muista mistä olen saanut / ostanut nämä kirjat....minulla ei todellakaan ole läheskään kaikkia tässä sarjassa olevaa pikkuisia kirjasia, mutta minulta löytyy 13 kpl.

Yritin löytää tietoa paljonko näitä kirjoja on, mutta en kyllä tullut sen viisammaksi. Tuolla yhdellä sivustolta löytyi 30 kpl tätä sarjaa, joten aika vähän minulla onkin tätä sarjaa.

Antikvariassa näitä on myynnissä 4,- € alkaen -  tuonne 8,- €. Yhdestä kirjastani löytyi hinta 20,00 mk. Ja siinnäkin merkissä luki ALE-hinta.

Kirjat on koonnut Anne Wilson. Näyttää olevan kahta kirjapainoa; j.f.ullmann ja köemann 

Vaikka yritin miten googlettaa että saisin tietoa tästä Annesta enemmän, niin en kyllä onnistunut...

Näyttää iso määrä kirjoista tullut painosta 1998.

Minulta löytyy;

-Munakkaita, ohukaisia ja vohveleita

-Maistuvat pataruoat

-Herkulliset naposteltavat

-Herkutellaan kevyesti

-Herkkuja Espanjasta

-Herkkuja Italiasta

-Herkkuja Indonesiasta

-Nopeat pastaruoat

-Piiraat ja tortut

-Maistuvat pikkuleivät

-Kalaa ja muita meren herkkuja

-Uusia kasvisruokia

-Jauheliha - herkkuja

Nyt jään katselemaan ja tutkimaan näitä kirjoja, että pääsen kokeilemaan jotain reseptiä  joka olisi innostava ja minua "viehättävä"...Näissä onkin selaamista! 

Toivotaan että jotain kivaa löytyy....

Iltapalana täytettyjälettuja

Tokihan näitä täytettyjä lettuja voi syödä muutenkin kuin iltapalaksi, mutta meillä oli lauantaina vähän tukevampi iltapala, eli ihan täytetytletut.

Nyt kun on jo elokuu, etsin kuukauden keittokirjaa, tästä kirjasta se ei tullut. 

Kirja on nimeltään "Iloisten  herkkujen kirja", mutta sai tästä kirjasta inspiraation täytettyhin lettuihin.....ja vähän muuhunkin...

Letut

4 heng.

0,5 dl maitoa

2 dl vehnäjauhoja

2 kananmunaa

2 rkl sokeria  (minä tein suolaisia, joten laitoin vähän sokeria ja suolaavähän enemmänkuin sokeria:)

paistamiseen; voita

Sekoita maitoon, munat, jauhot, sokeri ja suola. Anna taikinan tekeytyä n. 30 min. Paista letut voissa kauniin ruskeaksi.

Täytteeksi voit laittaa omia mieltymyksiä...

meillä lettujen täytteenä oli;

-jauhelihaa 

-juustoraastetta

-vähän oli tuola jääkaapissa tortilloihin laitettavaa juustokastiketta...laitoin senkin tuohon sekaan.

Tässä kirjassa oli myös lämpimiä voileipiä....ja siitä kimmokkeena  tein itselleni tälläisen herkun....tässä kirjassa on myös paneroidut broilerinfileet...tässä minun leivästäni löytyy sellainen. Eli monta vinkkiä tästä kirjasta tuli....mutta nyt täytyy etsiä se kuukauden keittokirja.... 😁

Namssis, nam....herkkuja mahan täydeltä!

Mustikkapullat

Näistä mustikkapullista tuli aivan ihanan makuisia. Tein lauantaina, mutta piti minun tehdä isompi kasa näitä pullia vielä sunnuntainakin!!!

En muistanutkaan miten ihan pullataikinaan tehdyt mustikkapullat ovat hyviä...ilman mitään nykyajan "hötkötyksiä".

Mustikkapullat

taikina

200 g voita

5 dl täysmaitoa (minä laitoin jälleen omiin pulliini nesteeksi kahvimaitoa, hyvää)

50 g hiivaa 

2 dl sokeria 

2 rkl kardemummaa (rouhittua)

1 rkl vaniljasokeria

1 1/2 tl suolaa

1 muna

n. 15 dl vehnäjauhoja (puolikarkeita)

täyte

0,75 dl sokeria

2,25 rkl perunajauhoja

6 dl mustikoita

Pinnalle

1 muna

sokeria

Mustikkapiirakka

Mieheni oli ostanut perjantaina mustikoita laatikollisen. 

Täällä tuo laatikollinen maksoi 50 euroa. Suurin osahan siitä laatikon mustikasta meni pakkaseen. Mutta tottahan toki pitää mustikoista pitää tehdä piirakkaa yms...

Leivoin eilen piirakan ja pullaa....pullasta huomenna postaus.

Nämä mustikat olivat ihanan isoja ja kaikenlisäksi makeita ja maistuvia! Tein tälläisen piirakan. Tämä ohje löytyi sellaisesta keittokirjasta kuin "Seuran suuri ruokakirja herkut".

Mustikkapiirakka

2 kananmunaa

2 dl sokeria

2 - 3 tl vaniljasokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1½ dl öijyä tai voisulaa

1 dl maitoa

Päälle;

3 - 4 dl mustikoit

2 - 3 rkl sokeria

Tarjoiluun; vaniljakastiketta

Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa ja lisää sokeri.  Lisää öljy tai voisula sekä jauho-leivinjauhe- vanilijajauho seos. Lisää lopuksi maito. Sekoita.

Kaada taikina piirasvuokaan. Ripottele pinnalle mustikat ja sokeri pintaan.

Paista 175 asteessa uunin alaosassa noin 30 min tai kunnes kypsää.

Elokuu

Voi, miten tämä aika kuluukaan! Uusi kuukausi edessä...toivotaan että tähänkin kuukauteen mahtuu kivoja isoja ja pieniä hetkiä paljon...

Eiliselle sellainen ihana tapahtuma oli, että nuorin 💗lapseni täytti 24 vuotta💗....minun "vauva"...Niin ne lapset vaan vanhenevat.....MUTTA itse ei vanhene sitten millään!

Eilen alkoi myös meillä töissä uusi toimintakausi. Ja sillä on sellainen merkitys, että se on näillä näkymin  minun viimeinen, ellen nyt muuta mieltäni 😉...olen nittittäin päättänyt että jäisin eläkepäiviä viettämään. No, mutta vielä on vuosi aikaa seikkailla työelämässä!

Tähän vuoteen varmaan mahtuu paljon kaikkea....

Viikko olisi töitä ja sitten olisi jälleen viikko lomaa. Se viikko on ihan avoin, en tiedä vielä mitä sillä viikolla tekisin...Ajattelin kyllä käydä eräässä museossa....

Niin paljon kaikkea kivaa olen suunnitellut tekeväni, mutta tuntuu ettei millään kerkeä....aika...se juoksee minusta tosi nopeasti nykyään!

No, mutta asia/tekeminen kerrallaan....eiköhän niin saa jotain aikaiseksi!  Haluaisin vaan niin monen monta uutta asiaa kokeilla......😁

Hei, meillä on eilen alkanut sade ja nyt aika ajoin sadellut...Eikä ihan niin tukahduttavan kuumaa nyt ole ollut...eilen jopa vähän jyrisi ja salamoi, mutta ei ihan tässä ihan lähellä....Bertta kyllä kuuli jyrinän ja pelkäsi...

Teille kaikille oikein ihanaa elokuuta...nautitaan ja kehitetään jotain kivaa....

Korteissa ohjeita

Tilasin sellaisen virkkauksen "korttipaketin".  En tiedä onko näitä korttipaketteja Suomeksi. Itse tilasin englanninkielisenä.

Korteissa on niin selkeät piirustukset miten virkataan, ettei kieliä edes tarvitse osata.

Tässä korttipaketissa on 50 korttia. Ihan isoäidin neliöstä lähdetään ja sitten on vaikka minkälaista neliötä....Taitaa olla jo seuraavan vuoden haaste edessäni...virkata kaikki ohjeet....

Täytyy kokeilla joku kaunis neliö ja siitä jos saisi tehtyä peiton....No, mutta katsotaan mitä saan aikaiseksi!

Uusi kokeilu

Minun pikku maailmassa on "pakko" aina kokeilla jotain uutta. 😀Niinkuin tiedätte pidän kokeilusta....Ja tällä kertaa ostin sellaisen pienen koneen millä voi taivutella sormuksia, vaikka lusikasta...

Se näytti niin helpolta, kun näin videon!!!!!😂😂😂 

Mutta kyllä minä varmaan joudun vielä muutaman lusikan harjoittelemaan....Sen verran metkaa sen lusikan pyörittäminen  on tuossa koneessa...

Mutta tämä on nyt se uusi harjoiteltava asia, johon nyt täytyy paremmin tutustua. 

Tässä on nyt ensimmäiset kaksi kokeilua.....eivät ihan sellaisia kun pitää, mutta vielä minä tämän taidon opettelen!

Näitä kahtakin pitää vielä entrata, kunhan ensin tutkin miten niitä tehdään! 😂😂😂 Sillain oikea oppisesti! 

Jos olet tehnyt....niin vinkkejä otetaan vastaan!