Kokeiluun pääsi Mokkapalatorttu ohje. Lapset pitävät nimittäin ihan älyttömästi mokkapaloista, joten päätin kokeillä tätä ohjetta josko tästä tulisi synttäreille uusi versio näistä paloista!
Joten tässä ohjetta teillekin.....
Mokkapalatorttu
4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl perunajauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
Täyte ja kuorrutus
3 rkl kuumaa vahvaa kahvia
25 g sulatettua margariinia
2 rkl kaakaojauhetta
2,5 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
200 g tuorejuustoa
nonparelleja koristeluun
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Siivilöi ja sekoita munavaahtoon.
Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja paista 225-asteisessa uunissa 7–8 minuuttia.
Kumoa torttulevy puhtaalle, sokeroidulle leivinpaperille. Anna jäähtyä. Irroita leivinpaperi.
Sekoita kahvista, margariinista, siivilöidystä kaakaojauheesta, tomu- ja vaniljasokerista kuorrutus.
Notkista tuorejuusto ja sekoita joukkoon 1 dl kuorrutusta.
Levitä täyte torttupohjalle ja kääri rullalle.
Levitä tortun päälle loppu kuorrute ja ripottele pinnalle nonparelleja.
Näin ekana kertaa kun tein, en osannut nyt yhtään ajatelle tuota päällistä....sitähän pitäisi olla kyllä minusta enemmän kuin tuo mitä tuossa ohjeessa sanotaan.....Seuraavan kerran kyllä teen joko puoltoista tai vaikka kaksin kertasesti että saa kauniin ulkokuorenkin......Mutta muuten tämä on hyvääääääääää.........
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D