Ohjeeseen.....
Maalaissalaatti
4 annosta
3-4 kananmunaa
1pkt(120 g) HK Amerikan marmoripekonia
1ps (100 g) jääsalaattia
1 ruukku tammenlehtisalaattia
1rs(250 g) miniluumutomaatteja
100g kurkkua
1(70 g) punasipuli (meillä tämä oli eri astiassa, salaatin vieressä)
50g parmesaanijuustoa
Yrttiöljy
20 lehteä basilikaa
1dl persiljanlehtiä
1/2dl ekstra neitsytoliiviöljyä
1/2dl rypsiöljyä
1rkl sitruunanmehua
Yrttiöljy: Ryöppää yrttejä miedosti suolalla maustetussa vedessä noin 10 sekuntia. Valuta yrtit hyvin. Pane yrttiöljyn ainekset tehosekoittimeen ja soseuta.
Keitä munat koviksi, noin 8 minuuttia. Jäähdytä kylmällä vedellä, kuori ja lohko ne. Paista pekonit kuumalla pannulla tai grillissä rapeiksi. Rouhi pekonit veitsellä karkeaksi.
Revi salaatit vadille. Puolita kirsikkatomaatit ja viipaloi kurkku. Suikaloi kuorittu sipuli.
Asettele salaatin ainekset vadille, kaada päälle yrttiöljyä (osan öljystä voit tarjota erikseen).
 |
| Salaatti aineet kulhossa....ja sitten sekoittelemaan.... |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D