Lauantaina vein ystävälleni kasan pinaattia, ja sitä jäi tuonne puutarhaani vielä vähäsen.
Päätin tehdä niistä lopuista sitten pinaattilettuja.
Nooh, ihan näytti isommalta se määrä mikä jäi puutarhaan, mutta sitten kun aloin tekemään lettuja, niin eihän siinnä ollutkaan paljon!
No, joka tapauksessa tein lettuja, kun ohje oli uusi. Ja todella hyvän oloinen.
Pinaattiletut tuoreesta pinaatista
(8 kpl)
0,5 l maitoa
200g tuoretta pinaattia
3 dl vehnäjauhoja
3 kananmunaa
0,5 tl sormisuolaa
1 tl sokeria
0,25 dl sulatettu voita
Paistamiseen:
voita
Lisäkkeeksi:
puolukkahilloa
Huuhtele ja kuivaa pinaatinlehdet. Aja pinaatti maidon kanssa tasaiseksi vihreäksi seokseksi sauvasekoitinta tai tehosekoitinta apuna käyttäen. Lisää joukkoon jauhot, kananmunat, suola, sokeri ja sulatettu voi. Sekoita taikina kertaalleen ja anna sen turvota tovi. Paista letut kuumalla paistinpannulla voissa. Tarjoile pinaattiletut puolukkahillon kera.
Teen kyllä tällä reseptillä uudelleenkin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D