Samalla, kun tein eilen piimästä pannukakkua, niin tein piimäkakunkin. Se on herkkua, siitä ei pääse yli eikä ympäri!!!
Tässä ohje kuivakakkuun.
Isoäidin piimäkakku
n. 15 annosta
2 dl graham täysjyvävehnäjauhoja
2 dl karkea vehnäjauhoja tai erikoisvehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl soodaa
1 tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
2 tl kanelia
3 dl piimää
1 dl margariinia sulatettuna
Halutessa voi lisätä myös:
rusinoita, kuivattuja hedelmiä, pähkinärouhetta, rommia
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Yhdistä kuivat aineet, lisää piimä ja jäähdytetty sula margariini. Lisää tässä vaiheessa myös mahdolliset rusinat ja pähkinärouheen
Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada voideltuun ja jauhotettuun litran vetoiseen vuokaan. Paista uunissa noin tunti ja kumoa kakku jäähtyneenä. Säilyy viikon huoneenlämmössä ja kaksi viikkoa jääkaapissa.
Vaihtamalla mausteet kaakaojauheeseen saat suklaakakun. Voit lisätä sekaan myös porkkanaraastetta. Parasta tässä kakussa on se, että se on kananmunaton ja aloittelijankin helppo valmistaa.
Taas voi juoda teetä kun on kakkua tarjolla....
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D