Munkit airfryerissä

Tämä munkki taikinan oli helppo tehdä. 

Mutta, mutta ensimmäinen erä munkkeja airfryerissa oli täysi floppi, tuntui että en saanut niistä yhtään munkin näköisiä. Vaikka ne kyllä näyttivät airfryeriin laitettaessa munkeilta.  Airfryerissä ne, niin sanotusti muuttivat sitten muotojaan 😁

Ja sitten munkkien sokerointi. 

Vaikka kuinka yritin kieritellä niitä sokerissa, ei se tarttunut. Olivatkohan liian  jäähtyneinä. 

Vaan se maku! Olivat kyllä todella hyviä.....Joten ei ihan mukkeja, vaikka mukkeja ovatkin, mutta aivan ihanan makuisia!

Kokeilen kyllä kotona uudelleen...tutumpi airfryer siellä. Jos vaikka muoto onnistuisi ja sokerointi 😁😁 Maku oli sen verran hyvä, että pakko kokeilla uudelleen!

Munkit airfryerissa

n. 25 kpl (15 min + 20 min paistamiseen)

75 g voita

1 muna

1 dl kevytmaitoa

1 dl sokeria

1 tl kardemummaa

1/4 tl suolaa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Lisäksi 1 dl + 2 rkl rypsiöljyä

Sulata voi. Vatkaa munan rakenne rikki kulhossa.Lisää maito, voisula, sokeri, kardemumma ja ja suola. Sekoita.

Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauheseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi.

Leikkaa leivinpaperista pala airfryerin korin pohjalle. Laita sokeri lautaselle valmiiksi. 

Laita 1 dl öljyä pieneen kulhoon. 

Kasta kaksi ruokalusikkaa öljyssä ja ota taikinasta reilun ruokalusikallisen kokoisia paloja, muotoile halutessasi pyöreiksi öljytyillä käsin ja siirrä ne airfryeriin leivinpaperin päälle. 

Paista munkit kolmessa erässä 200 asteessa 6-7 min.(Minä kyllä jouduin paistamaan pitempään, kun olivat ihan raakoja vielä 6 min. jälkeen.) Pyörittele munkit heti kuumina sokerissa.