Vain kolme kuvaa, Elokuu

Tästä "vain kolme kuvaa - haasteesta", löydät enemmän tietoa TÄÄLTÄ.

Minun elokuun kolme kuvaa ovat tässä, olkaa hyvä....

Töissä leikitään näillä ELEFANTEILLA. 

"Yksi pieni elefantti marssi näin aurinkoista tietä eteenpäin.

Koska matka oli hauska niin pyysi hän mukaan yhden toverin.

Kaksi pientä elefanttia…."

Vaikka grillauskausi hipuu syksyynpäin mennessä suurimmalla osalla ihmisistä, niin meillä ei niin käy....meillä grillaillaan läpi vuoden. Eilen sain uuden grilli ESILIINAN, joka muuten on nahkaa.

Omasta puutahasta poimittuja kurkkuja, joista eilen tein ETIKKAkurkkuja. 

Omenoita lisää......

Toissa iltana olin saunassa. Sillä aikaa tuo naapuri oli tuonnut ison kasan omenoita meille. 

No, eilen töistä tultua aloinkin niitä sitten työstää....Että mitäkö tein......

Ensin tein HILLOA!😂😂 Tämän kertainen hillo valmistui; omenasta ja kesäkurpitsasta..Ja hyvää tuli!

Sitten tein omenaleivoksista.

Pakkasesta  löytyi torttutaikinaa......keskelle / päälle sekoitin seoksen jossa oli; turkkilaista jogurttia,  kananmunan ja sitten vaniljajauhoa, Sen päälle laitoin omppupalat, kanelia, ja raesokeria. Ja eikuin uusniin.

Lopuksi vielä tein pullataikina omenapiirakan

Tästä piirakasta tuli hyvän makuinen.

 

Tälläinen kortti tuli eilen ja kun vielä jäi omenoita, niin tämän kortin reseptiä voisin tänään kokeilla! 

Hilloja

Viime viikolla ja viikonloppuna on tullut täytettyä kellarin hyllyjä hilloilla. 

Nyt on jo ihan kivasti kaikenlaista hilloa....vaan voisihan noita enemmänkin laitella, olisi talvella mitä  letun / puuron päälle laittelee!

Tässä sellainen perusohje hillolle. Tällä ohjeella saa hyviä hilloja aikaan!

                                      Perusohje hillolle hillosokerilla

2 kg (4 litraa) marjoja, tuore tai pakaste

1 dl vettä

1 kg hillosokeria

1. Perkaa (ja paloittele suurikokoiset) marjat. Käytä pakastemarjat puolisulaneina.

2. Kuumenna vesi ja marjat kattilassa. Sekoita Hillosokeri höyryävään seokseen, kuumenna kiehuvaksi ja keitä kevyesti poreillen 10–15 minuuttia*. Sekoita välillä. Kuori vaahto.

Anna hillon jäähtyä noin puoli tuntia, kunnes marjat eivät enää nouse pintaan. Sekoita pari kertaa jäähtymisen aikana.

3. Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin, sulje huolellisesti. Hillo hyytyy lopullisesti noin vuorokaudessa. Säilytä mieluiten viileässä.

*Keittoajat:

Pehmeäkuoriset marjat n. 10 min (esim. mansikka, vadelma)

Kovakuoriset marjat n. 15 min. (esim. herukka, karviainen)

Vinkki! Helppo muistisääntö: Hillosokeria käytetään aina puolet marjojen painosta (esim. 300 g:aan marjoja tarvitaan 150 g hillosokeria).

Hilloja joita olen nyt tehnyt;

*ihan normi omenahilloa

*omena-porkkana hilloa

*mustaviinimarja

*mustaviinimarja-porkkana-omenahilloa

Ystäväni oli tehnyt kesäkurpitsa sitruunahilloa, sain maistiaisia. Senkin purkin vein hyllylle, mutta maistelin ja olipa ihana raikas!

Ryynirieska

Etsin sellaista kivaa rieska ohjetta, tuleviin juhliin. Tarkoitus olisi tehdä pöytään rieskaleipiä. Löysin tälläisen uuden ohjeen kuin ryynirieskat.

Tämähän ei ole mikään pika ohje, sillä ryynit pitää liottaa piimässä vuorokauden. 

Tämä resepti kiehtoi minua.......ja kokeiluunhan se meni. 

Sillä täytyyhän sitä katsoa/kokeilla, onko tekemisen arvoisia vai pitääkö tehdä ihan toisenlaisia rieskoja. 

Ryynirieska 

Uunipannullinen/ noin 25 palaa

1 l piimää

4 dl kokonaisia tai rikottuja ohrasuurimoita

2 munaa

1 dl vehnäjauhoja

2 dl maitoa tai kermaviiliä

50 g voita sulatettuna  tai ½ dl öljyä

1 ½ tl suolaa

Kaada piimä kulhoon, lisää suurimot ja anna turvota yön yli.

Sekoita joukkoon kaikki muut ainekset.

Aseta uunipannulle leivinpaperi ja kaada seos pannuun.

Nosta pannu 225-asteiseen uuniin ja kypsennä 30–40 minuuttia, kunnes rieska on saanut kauniin värin.

Tarjoa lämpimänä margariinin, voin tai munavoin kanssa.

No, sitten arvio; 

Helppo tehdä, rakenne oli ryynimäinen heh, heh....maku oli jännä, ei ollut pahaa, mutta joku siinnä oli minun makuuni liikaa. 

Hyvää oli munavoin kanssa, mutta tämä ei kyllä ollut sitä mitä minä etsin juhliin. 

Joten minun etsintä jatkuu....tai sitten päädyn normaali perunarieskaan, mikä on ihanaa..... Vinkkiä jos tiedät hyvän rieska ohjeen, kiitos!

Maalausta......kortteja......

 Tämäkin viikko on mennyt kuin lentäen. Maanantaina oli ajatus, että taas pitkä viikko edessä, MUTTA perjantai olikin jo melkein"seuraava" päivä! 

Kotiin tultua tuntuu ettei mitään jaksa, mutta kyllähän sitä on tullut tehtyä vaikka mitä...päivän ruoat, virkattua, hilloja olen tehnyt, mutta niistä myöhemmin. Sitten projektina on ollut maalailua. Tällä kertaa ei tauluja, vaan ihan kaappia.

Minulla on kaksi vanhaa kaappia jotka olen ajatellut maalailla....ja nyt se päivä sitten tuli...toinen on nyt maalattu ja toinen on tuolla autotallissa hiomisasteella. Mutta senkin kerkeen ennen salaisia juhlia maalaamaan.

Tästä se alkoi kaapin pyörittäminen ja maalaus.

Ei, tämä ei ole pinkkiä, vaikka poikani ja mieheni niin väittävät 😂😂😂

Maalaaja-apuri ottaa vähän rennommin ja odottaa ohjeita......

Maalina minulla on.... Helmi 30 puolihimmeä, Tikkurila......valkoinen johon tehtiin sävytys. Mutta enhän minä kuollakseenikaan muista mikä väri oli nimeltään.

Ostin tähän uudet vetimet. sillä ylälaatikoissa oli avaimet jotka ovat ajan myötä kadonneet. Tämä kaappi on tehty vuonna 1954. Ja alalaatikoissa oli puiset pienet vetimet.

Siinnä se on, tuosta päältä maalasin 3 x, mutta muut menivät 2 kerralla. Tälle laatikostelle on uusi tehtävä, se nimittäin päätyy minun  lankalaatikoksi. Siihen mahtuu hienosti minun virkkuu tarvikkeet. Sopii siihen tehtävään tosi hienoisti.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Pitkästä, pitkästä aikaan sain korttejakin. Melkein kaksi viikkoa on ollut ettei posti"mies" ole meidän postilaatikkoon laittanut yhtään korttia.

Tämä kortti tuli Saksasta. Alapuolella kortin postimerkit.

Tämä kortti tuli Japanista. Alakuvassa tämän kortin postimerkit.

Tämäkin postikortti tuli Japanista. Ja alakuvast löytyy kortin postimerkit.

Tämä kortti tuli Englannista ja postimerkit alakuvassa. Tuo lähikuva muurahaisen kasvoista on hieno!

Tämä kortti on tekstistä huolimatta USA;ta.  Alakuvassa googlen käännös tuosta tekstistä. Tämän kortin kirjoittajan mummo on Suomesta. Ja kortin kirjoittaja toivoo, että joku päivä hän pääsee Suomessa käymään.

Ja tässä postikortin postimerkit.

Tämä kortti oli näistä korteista se puhuttelevin. Vahinko kun postin merkinnät on sen sotkeneet....Jopa postimerkit olivat niin sotkuset ettei niistä saanut selvää.

Tämän päivän / viikonlopun juttuihin mahtuu vaikka mitä...maalausta.....hilloja......näpsäköiden uuden kauden kyselyjä....onko porukka vielä mukana.

Niin ja niihin yllätys juhliin pitää vähän laittaa ajatusta, mitä sitä tarjoilen. Joten kyllä tämä viikonloppukin ihan nopsaan saadaan kulumaan.

Kesäkurpitsa

Puutarhasta olen saanut nyt muutaman kesäkurpitsan ruuan valmistukseen. Tämän kertainen kesäkurpitsa meni keittoon. En ollutkaan aikaisemmin keittoa tehnyt.

Kesäkurpitsa on minusta jotenkin niin "mauton", että ei ole sen takia tullut tehtyä keittoa. Nooh, mutta pitihän sitäkin kokeilla nyt.

Kesäkurpitsakeitto

Kattilan pohjalle oliiviöljyä. 

Pilkoin sipulia ja kuulotin ne öljyssä. Joukoon laitoin noin 1kg painoisen kesäkurpitsan paloina. Pikkuisen pyörittelin kesäkurpitsa paloja, oliiviöljy / sipulin seoksessa. 

Lisäsin 5dl vettä. Annoin pikkusen aikaa kiehua.

Tämän jälkeen nostin keiton sivuun ja lisäsin koskenlaskia juustopaketin ja myös toisen sipuli/paprika tuorejuuston. Mausteeksi laitoin suolaa, mustapippuria.

Lisäsin sitten vielä sitruunabasilikan lehtiä silputtuna ja ruohosipulia sekä tilliä.

Soseutin keiton. Anna keitoin kuumentua.

Keitosta tuli hyvä, vaikka paljon sai laittaa eri yrttejä...että jotain maku tuli. tuntun että se "mauttomuus"  imaisi juuston maunkin.

Mutta juu, hyvää tuli ja ihanaa eväsruokaa sain töihin.

Mitäs muuta sielläpuutarhassa kasvaa.......

Ihan mahdottoman paljon tulee chiliä.... oi saan tehtyä chilikastiketta pian....nam....

Kyllä sieltä vieläkin noita kesäkurpitsoita tulee! 

Loppuun vielä kuvaa kun sain 10 litran ämpärillisen mustaviinimarjoja! Minun herkkujani....Ihanaa aikaa tämä loppu kesä kun niin paljon herkkuja saa puutarhasta....